Implantation Rayon Bio Carrefour

L’invention de l’hypermarché L’invention de l’hypermarché est l’œuvre d’un trio de commerçants savoyards, Marcel Fournier et les frères Jacques et Denis Defforey, qui se sont associés en 1959 pour créer un supermarché à Annecy. Ouvert en 1960 à l’enseigne Carrefour, son succès est spectaculaire : le chiffre d’affaires (3,3 millions de francs) est deux fois supérieur à ce qui était attendu ! Aussi décident-ils d’édifier à Sainte-Geneviève-des-Bois, à vingt-cinq kilomètres de Paris, un très grand supermarché

pour franchir les frontières qui les séparaient du pays voisin. Pendant la seconde moitié de la décennie, l'expansion a été dominée par les grandes entreprises de distribution alimentaire. Les grandes chaînes d'hypermarchés françaises (Auchan, Carrefour, Promodès) se sont lancées à l'assaut des marchés portugais et espagnol, alors que les chaînes allemandes de magasins discount entamaient leur progression à l'Ouest. Cette étude a pour objectif d’établir un comparatif des circuits de distribution

DOSSIER DE VALEUR AJOUTEE QUELLES SONT LES STRATEGIES COMMERCIALES DES DIFFERENTS ACTEURS DU MARCHE BIO EN AQUITAINE? D O S S I E R C R E E R 1 INTRODUCTION La notion de « Bio » est apparue en même temps que l'essor de l'agriculture biologique, c'est-à-dire une agriculture basée sur le respect de la nature, du vivant et des cycles naturels. C'est un nouveau concept de production agricole que celui que nous connaissons aujourd'hui qui favorise l'agro système, la biodiversité, mais

* Commerce indépendant isolé : Tendance : En 1963, 80% du CA commerce de détail En 2008, 25% du CA, 70%/80% des points de vente Causes : Montée en puissance des grandes surfaces Remèdes : * Spécialisation (caviste, bio…) * Développement des services (livraison à domicile…) * Perte d’indépendance en passant à la franchise * Installation en centre commercial * Aides des pouvoirs publics (rue piétonnes, …) * Commerce indépendant associé : MCCI :

Comment garder mon rayon performant et dynamique en tenant compte de la future implantation en 2013 d’un Intermarché « nouvelle génération » à proximité de mon magasin ? Groupe 15 I. CONSTAT A. Interprétation de la zone de chalandise * Située en banlieue proche d’une zone à forte densité en terme de population * Les supermarchés ont des taux de pénétration et de fréquentation en progression * Les principaux concurrents : Carrefour Rosny, les trois Auchan , Lidl (situé

BRAND MANAGEMENTChristophe MANGEMATINProjet Merlot : Fusion CARREFOUR/AUCHAN Safia AZZOUZWendy DEDEStephie MARCELINChristina KITTIPHANHVan Omoï SHAKOLENGAICD 5ème annéeMaster E-business et Marketing DigitalSOMMAIRE IntroductionLa grande distribution représente l’un des secteurs le plus important de l’économie française, ainsi que mondiale. Le secteur de la grande distribution peut se définir comme l’ensemble de commerce de détail de bien de consommation. En France, elle représente

aujourd’hui Il y a 103 points de vente implantés en centre-ville. Il a le format leader en surface de vente. De plus il a un assortiment large, profond ciblé sur l’équipement de la personne très large. La spécificité c’est que l’on trouve une caisse par rayon. Les atouts du grand magasin : Ce sont des magasins musés Niveau de services élevé Les faiblesses du grand magasin : Cout de structure et contrainte de centre-ville Prix élevés Les perspectives du grand magasin : Il y a une baisse continue

2 Présenter les fonctions, les différents services et les activités de l’établissement……………………………………………………P  2.Expliquer le fonctionnement du service d’affectation - 2.1 Présentation du rayon…………………………………………………P - 2.2 Les activités de distribution au rayon……………………P - 2.3 Analyse de la gestion du rayon………………………...……...P   3. Analyser des activités professionnelles - 3.1 Faire l’analyse d’une activité professionnelle…………P - 3.2Décrire et analyser ses propres activités ………………P INTRODUCTION

consommation en Europe. 15 2. Les consommateurs en France. 15 C. Qui consomme et achète ? 17 D. Le profil et les types de consommateurs. 18 E. La répartition géographique des consommateurs/acheteurs. 21 F. L’image du BIO, des marques et des produits. 22 1. Les baromètres CSA/AGENCE BIO. 22 2. Les résultats du projet Léonard De Vinci. 24 G. La perception des produits biologiques dans la population française. 25 H. Les produits biologiques consommés. 27 I. L’impact des produits biologiques, de la

Management EUROMED MANAGEMENT Introduction : Le groupe Carrefour est devenu en 40 ans un leader de la distribution dans le monde, deuxième distributeur mondial et premier en Europe. Aujourd’hui, quatre formats de magasins alimentaires sont développés par le groupe (hypermarchés, supermarchés, maxi discompte et magasins de proximité. En effet l’on compte 15 500 magasins Carrefour aujourd’hui.  Le groupe Carrefour est présent dans 34 pays mais aussi sur les 3 marchés qui sont l’Europe