Implantation Rayon Bio

directement concurrents (cote d’or vs chocolat Nestlé) * prise de part de marché sur els produits indirectement concurrents pour augmenter la demande (TGV vs Air France) * prise en compte de l’évolution du marché (augmentation du marché bio) * reprise des parts de marché d’un autre produit de l’entreprise (cannibalisation volontaire) * principe de détermination des sources de volume est de savoir « à la place de quoi » on sera acheté. * Dans la majeure partie des cas,

prioritaire : les 12-25 ans o Personne désirant avoir des produits de qualité, des produits qui se démarquent 6 o Acheteur ayant un pouvoir d’achat relativement élevé o Volonté de consommer des produits à base d’ingrédients frais (recette maison), bio.  Des situations de consommation (quand et comment ?): Le consommateur est très réceptif à l’innovation, mais il est également devenu plus exigeant. Quand une innovation répond aux attentes du consommateur et que le produit tient ses promesses

prioritaire : les 12-25 ans o Personne désirant avoir des produits de qualité, des produits qui se démarquent 6 o Acheteur ayant un pouvoir d’achat relativement élevé o Volonté de consommer des produits à base d’ingrédients frais (recette maison), bio. Des situations de consommation (quand et comment ?): Le consommateur est très réceptif à l’innovation, mais il est également devenu plus exigeant. Quand une innovation répond aux attentes du consommateur et que le produit tient ses promesses, l’innovation

12 B-3 LE MARCHE MONDIAL DES PRODUITS BIO .......................................................................................... 13 a- Situation globale du marché ...................................................................................................................... 13 b- Taille et développement du marché européen .......................................................................................... 13 c- Les groupes de produits Bio sur le marché .........................

annuel de vente par correspondance, a lieu en 1965, il véhicule une image de marque forte et originale. Yves ROCHER devient la référence en matière de beauté naturelle.  En 1969, l’ouverture du premier centre de beauté à Paris marque une forte implantation et l’affirmation que le développement du groupe dépend de sa capacité à innover et à séduire.  La création en 1970 de la première filiale hors de l’hexagone, en Belgique, confirme le développement des centres de beauté et l’internationalisation

postdépilatoires, produits pour l‟hygiène bucco-dentaire (dentifrices, brosses, blanchissants, bains de bouches). Une grande partie des entreprises de ce secteur comporte le terme laboratoire, ce qui les place dans le rayon santé et hygiène. Par conséquent c‟est surtout dans les rayons des parapharmacies que l‟on retrouve ces produits, car elles procurent une certaine légitimité. 9 1.2) Segmentation et classement par secteur et des zones géographiques : Soins capillaires : Le segment est mature

postdépilatoires, produits pour l‟hygiène bucco-dentaire (dentifrices, brosses, blanchissants, bains de bouches). Une grande partie des entreprises de ce secteur comporte le terme laboratoire, ce qui les place dans le rayon santé et hygiène. Par conséquent c‟est surtout dans les rayons des parapharmacies que l‟on retrouve ces produits, car elles procurent une certaine légitimité. 9 1.2) Segmentation et classement par secteur et des zones géographiques : Soins capillaires : Le segment est mature

sensiblement ; la part de marché représente 14% de la population active lilloise soit près de 165 500 personnes. Plus précisément, les parts de marché de cosmétiques classiques et Bio/Naturels se répartissent comme ceci : Cosmétiques Classiques Bio et naturels | | | | |Soin pour la peau : |29%

approche qui peut permettre la nécessité de coller au contemporain, anticiper et prévoir pour marquer la différence. Les nouveautés produits des exposants AKAYAMA – FABULOUS BRANDS - stand D16 Découvrez : POWERSHOT les premiers Energy Drinks Bio à base de thé glacé ! BAROKES vins en canettes pour une consommation snacking et nomade ORAL FIXATION Les pastilles de menthe gourmets Made in USA AUTHENTIK HOT DOG - stand B60 Authentik Hot Dog propose désormais un chariot plus léger, plus maniable

l’organisation 16 5) Diagnostic 17 a) Diagnostic externe 17 b) Diagnostic interne 17 PARTIE 2 : LE MANAGEMENT 18 I) LA MISSION DE MANAGEMENT CHEZ CORA 18 1) Le manager de rayon et le management 18 2) L’organisation du rayon : Qui fait quoi, où, quand, comment ? 18 3) Les risques de la désorganisation 19 4) Rôle du manager de rayon 20 5) Le management individuel de l’employé 21 a) Intégration 21 b) Adaptation 21 c) L’évolution peut conduire à une promotion interne 22 II) GENERALITES SUR LE MANAGEMENT