Industrie laitière

POSITIONNEMENT DE LA BRANCHE ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE Synthèse 1) L’ENTREPOSAGE FRIGORIFIQUE EN TUNISIE A) CAPACITE ET POIDS ECONOMIQUE DANS LES IAA La branche « Entreposage Frigorifique » occupe une place importante et stratégique dans le secteur des industries agroalimentaires. En terme de poids économique, elle compte actuellement 770 entreprises dont 275 unités qui emploient 10 personnes et plus. Ce nombre représente 29% des entreprises du secteur des IAA. En terme d’emploi, la branche Entreposage Frigorifique

1/ La “ division asiatique du travail ” donne à la région une gamme diversifiée de productions industrielles ► Le tiers de la production industrielle mondiale est réalisée en Asie selon les statistiques officielles disponibles. Les industries asiatiques réalisent environ 32 % du produit industriel mondiale avec la répartition suivante: Japon 15%, Chine 8,5 %, reste des pays est-asiatiques 5,5 %, monde indien 3 %. Mais ces chiffres doivent être interprétés avec prudence en raison de l'importance

facteurs essentiels, parmi le être un producteur avec très bon qualité qui respecte les normes environnementales. Dans ce but la société d’ITEX Envisage de construire une unité de traitement des rejets. Les rejets des industries textiles comportent des colorants, toxiques avec des flux importants, ce qui présente un risque majeur pour la faune et la flore des écosystèmes causé par des valeurs de pH élevé, de conductivité et de température. Ils ont des effets néfastes

l’échantillon à analyser 16 1) Choix de l’échantillon 16 2) Homogénéité de l’échantillon 16 3) Conservation de l’échantillon jusqu’à l’étape de l’analyse microbiologique 18 B. Les différentes méthodes d’analyse microbiologique en industries agro-alimentaires 18 1) L’analyse microscopique 18 2) L’analyse par recherche de traces d’activités ou présence microbienne 21 3) L’analyse microbiologique via la culture microbienne 24 C. Bilan des techniques précédentes

avec un taux estimé pour 2010 à 6,5% contre 3,8% pour le marché. * Dans le même sens, il faut tenir compte de la future cession par l’ONA et DNI du contrôle de leurs principales filiales agro-alimentaires que sont COSUMAR, Lesieur et Centrale laitière qui améliorera sans doute la liquidité de leurs titres sur le marché. * Sur ce sillage, les valeurs agro-alimentaires de la cote demeurent donc des actions de fonds de portefeuilles particulièrement intéressantes à long terme. B- Zoom

Primaire (agriculture, élevage, sylviculture et pêche) 16,5 14,7 Vulnérabilité de l’agriculture due aux conditions climatiques et à la menace acridienne Secondaire (industries, Mine, Energie, BTP*) 22,2 21,7 Stabilité due aux activités de bâtiments et travaux publiques et à la contribution des industries alimentaires Tertiaire (services) 61,3 63,6 Croissance suite à l’approvisionnement adéquat des marchés, et au développement des transports et télécommunications

accroître sa production de son niveau effectif à son niveau d'efficience. Chose plus importante, leurs estimations prennent en compte la répartition des établissements par taille a l'intérieur de la branche. La structure effective des coûts de ces industries non concurrentielles est décrite dans la figure B. Ce sont les boissons qui présentent la plus forte part de coûts fixes : environ 13 pour cent des coûts totaux. Le pétrole se situe à l'autre extrême, les consommations interrnédiaire~~constituant

aussi rapide en 30 ans la mécanisation de la filature s'étend à tout l'appareil de production. Arkwright 1786 est anoblit. UN PROCESSUSS CUMULATIF D'INTERACTION C'est-à-dire on a une étape et des liens, puis ça va dans l'autre sens -Industrie-Agriculture: Les gains de productivité dans la sidérurgie vont permettre de baisser le prix du fer, ce qui va permettre d'utiliser le fer dans les outils agricoles. Les biens faits vont de pair, c'est d'abord la sidérurgie qui répond à l'agriculture

(1743), l’industrie apparaît comme « dextérité, invention, adresse ». Nous étions ainsi en présence d’une qualité plutôt que d’un secteur. Et, si c’est cette opération (physique), consistant à transformer les matières premières, que l’on a nommée « industrie », C’est précisément parce qu’elle mettait en jeu l’inventivité humaine et l’esprit industrieux. Avant de se fixer, la définition a évolué selon un processus relativement long et chaotique. La naissance du concept d’industrie

les pays en développement présentant une meilleure compétitivité ƒ Vague de création de sites des équipementiers autour des nouvelles usines dans les pays émergents EnvironneEnvironnement favorable Potentiel de développement important pour les industries d’assemblage et les équipementiers ƒ Existence au Maroc d’un bassin de main d’œuvre compétitif ƒ Proximité logistique des marchés européens ƒ Présence d’une première plateforme d’assemblage de Logan au Maroc 15 Principales dispositions du PNEI