Innovation ouverte

1. Montrez que Michel de Rovira et Augustin Paluel-Marmont sont des entrepreneurs au sens de Schumpeter mais également des managers. J. Schumpeter présente l'entrepreneur comme une personne qui prend un risque et qui introduit des innovations, venant ainsi contribuer à la dynamique du capitalisme. On peut considérer, à la lecture du parcours des deux créateurs de Michel & Augustin, qu'il y a une vraie prise de risque : ils renoncent à des emplois salariés dans des grandes entreprises (Michel

entreprises ont tout intérêt et sont enclin à coopérer avec d’autres ou avec des centres de recherche publique. On voit donc se globaliser de nouvelles pratiques dans le domaine du management de l’innovation. Dans une logique d’innovation ouverte (ou open-innovation) par exemple, une mise en copropriété de brevets est par exemple souvent envisagée par les partenaires d’un même projet coopératif. Dans les Entreprises contemporaines et à péril d’être promptement devenu archaïque ,dépassé et obsolète dans

des commentaires de spécialistes disant que l’innovation est un facteur de succès et de compétitivité essentiel à toute entreprise désirant se tailler une place de choix dans les marchés actuels. Aperçu historique Dans le secteur hôtelier, les innovations majeures sont plutôt rares. La plupart du temps, les changements observés sont plus ou moins marquants et ont trait aux approches, aux procédés ou aux concepts mis en œuvre dans le secteur de l’hôtellerie. Selon les archives nationales du Canada

protagonistes) Entrepreneur = métier (de nombreux domaines à connaître), Développer des connaissances en gestion. S.Stéphan - A. Hervéou - A. Abdelwahab D. Mérieau ESC1-DE 2011 11 Réponses ESC1 –2006/2007 (2/2) L’importance de l’innovation • • • Innovation, développement produit, petite entreprise Développer des nouveaux concepts Saturation des services publics (ne générant plus de créations d’emploi) Suis-je un entrepreneur potentiel ? • • • • • • • Anticiper la réflexion sur le projet professionnel

des objectifs i. Revenus ii. Part de marché iii. Taux de présence iv. Notoriété v. Couverture du territoire b. S.C.P. i. Segmentation ii. Ciblage iii. Positionnement c. Stratégie i. AAA affordability –Availability – accessibility ii. BIQ (Brand Innovation quality) d. Mix (4P) i. Prix ii. Produit iii. Place (distinction) iv. Promotion (communication) 3- Elaboration du plan d’action a. Recrutement (nombre de client) b. Revenus (chiffre d’affaire) c. Fidélisation (client) 4- Budget marketing a.

XVIème Conférence Internationale de Management Stratégique Ré-organisation et ré-apprentissage, préservation et innovation dans les pratiques et les routines : le cas d’un grand restaurant gastronomique Leroy Frédéric Audencia Nantes Ecole de Management fleroy@audencia.com Paris Thomas HEC / PREG CRG Ecole Polytechnique Thomas.Paris@shs.polytechnique.fr Résumé Cette recherche étudie les processus d’analyse des pratiques existantes et les phénomènes de réapprentissage à l’occasion d’une

de L’entrepreneuriat (dont une variante orthographique très utilisée est entreprenariat) doit beaucoup à l’économiste schumpeter(1950), « un entrepreneur est une personne qui veut et qui est capable de transformer une idée ou une invention en une innovation réussie ». en conséquence, la croissance est un processus permanent de création, de destruction et de restructuration des activités économiques. D'autre part, l' encyclopédie libre wikipédia présente l'entreprenariat comme étant « l’action de

situation de monopole en cherchant à différencier leurs produits. La publicité joue un rôle déterminant pour persuader le consommateur que le produit présenté est unique. Un produit se rend unique par sa taille, sa forme, sa couleur, sa qualité, son innovation technologique, son service après vente, le prestige de la marque... Le prix est formé à partir de la loi de l’offre et la demande Sur la quasi-totalité des marchés la concurrence est imparfaite, que ce soit face à des monopoles, des oligopoles

besoins illimités des individus et les ressources disponibles en quantité limitée. La rareté peut devenir abondance si la demande relative à ce bien diminue suite à une modification des préférences des consommateurs/si le bien augmente suite à une innovation technologique. La rareté permet de définir un bien économique (CAD un bien en quantité limitée relativement à nos besoins). La notion contraire est un bien libre (ex : l’air.). -> Nécessité de faire le meilleur usage possible des ressources

économique selon Schumpeter A : Innovation et dynamique du capitalisme Par un processus de destruction créatrice, l’innovation imprime au capitalisme un processus d’évolution. Survenant par grappes, les innovations produisent un mouvement cyclique. B : Profit de l’entrepreneur et innovation L’entrepreneur, grâce à son innovation, se trouve en position de monopole sur le marché et réalise ainsi un profit temporaire, ou rente de monopole, tant que son innovation n’est pas imitée. Mais la constitution