Inégalités Alimentaires

CCHAPITRE 2 : NOURRIR LES HOMMES Accroche = reportage de Peter Menzel 4 photos Soudan Bhutan Mexique Caroline du Nord Document Publisher p5 et 2 => Inégalités des hommes devant le besoin de nourriture (- Soudan 1,23$, mais très peu à manger, - USA 342$ par semaine, - Le Bhutan: La famille Namgay de Shingkhey Village Nourriture pour une semaine : $5.03 US, - Equateur : La famille Ayme du Tingo. Nourriture pour une semaine : $31.55 …) => Différence des besoins des homes en fonction de

précédent au XXe siècle a fait augmenter les besoins alimentaires de la population mondiale. Cependant grâce aux progrès de l’agriculture, la production alimentaire n’a jamais été aussi abondante. La gestion des ressources terrestres est au cœur du développement durable au même titre que les besoins vitaux des populations comme la nourriture. Notre capacité à utiliser de manière durable les ressources terrestres pour assurer la sécurité alimentaire de la population mondiale est un enjeu majeur. Pour

nombre d’hommes en Afrique et en Amérique latine. Avec l’augmentation de la population, la planète va-t-elle un jour manquer de ce riz qui constitue la base de l’alimentation de la moitié de l'humanité ? Produire plus pour répondre à des besoins alimentaires croissants. Préserver les ressources naturelles de la planète et mettre en place une riziculture durable. Répondre à des consommateurs de plus en plus exigeants. Tels sont quelques-uns des grands défis à relever dans le domaine de l’agriculture

croissance démographique à venir laisse craindre une aggravation de la situation. A ce constat s'ajoute un autre plus récent, celui de l'obésité dont souffre 400 millions d'êtres humains. La sécurité alimentaire, c’est mettre à disposition suffisamment de nourriture pour les hommes (2 500 kcal/j), la sûreté alimentaire, c’est mettre à disposition des hommes de la nourriture saine et de qualité. L'alimentation est un enjeu réel du développement durable, et pose la question d'une agriculture durable. Quelle

entre 7 et 18 ans ne sont jamais allés à l’école. La crise alimentaire mondiale s’aggrave malgré des objectifs fixés il y a plus de 10 ans. Le problème lié à la faim soit la sous-alimentation ou soit la mal alimentation. Soit 3 milliard de personne subisse cette crise alimentaire (soit 40/° de la population mondiale qui est touché). Cette crise touche surtout les pays du sud (les pays en développement). Comment expliquer de telles inégalités ? 1) étude de cas : nourrir 1.02 milliard d’indiens En

 NOURRIR L’HUMANITE PAR L’AGRICULTURE Travail d’introduction (crise alimentaire) 7 milliards d’hommes aujourd’hui, environ 10 milliards dans moins de 50 ans. D’énormes efforts ont été faits pour faire face aux besoins alimentaires, et le volume de la production a considérablement augmenté. Cependant, plus de 800 millions d’êtres humains souffrent encore de la faim. L’agriculture dans le « Nord » comme dans le « Sud » est une activité qui a, non seulement un impact économique

dépassent largement les seules questions alimentaires. Ainsi l’assiette n’est-elle que l’aboutissement d’une vaste chaîne, d’un véritable système alimentaire mondial dont elle n’est que l’aval et qui révèle à sa manière le fonctionnement de nos sociétés ? Les comportements alimentaires évoluent : la mondialisation économique et culturelle, les progrès techniques, l’évolution du goût et les nouveaux modes de vie modifient en profondeur la « planète alimentaire ». On cherchera donc à savoir : quels

Thème 2 : Gérer les ressources terrestres Chapitre 1= Nourrir les hommes La population mondiale ne cesse d’augmenter. La peur de manquer et de connaître des crises alimentaires ressurgie face à un stocke de ressources terrestre qui n’est pas inépuisable. Comment nourrir cette population croissante tout en préservant les ressources terrestres ? I Etude de cas = le Brésil, nouvelle ferme du monde ?

développement connaissent particulièrement l'insécurité alimentaire (Afrique, Asie, Amérique du sud).Elle est liée à la pauvreté, aux guerres et instabilités politiques, aux catastrophes naturelles et climatiques. Aujourd'hui encore, 12% de la population mondiale souffre de sous nutrition, 30 % de malnutrition ; et une inégalité élevée persiste entre les pays développés et les pays en développement. Source internet : Situation de l'insécurité alimentaire dans le monde en 2009, Organisation des Nations

assurer leur sécurité alimentaire. Est-il possible de nourrir l’ensemble de la population mondiale en limitant les risques sanitaires et les impacts sur l’environnement ? Développement: Le défi alimentaire des prochaines décennies doit pouvoir répondre aux besoins de toute la population sans négliger les effets sur notre planète. Cela signifie satisfaire les trois grands groupes de besoins : quantitatifs, qualitatifs et hédonistes. Depuis les années 1960, la sécurité alimentaire s’est améliorée par