Irish whiskey

Chivas Brotherss : Produit une partie du portefeuille des whisky du groupe avant de donner la distribution aux filiales locales suivant les régions. Site de la filiale Martell Mumm Perrier Jouet : Produit les marques Martell, Mumm et Perrier Jouet. Irish Distillers Ltd : Produit des Whisky en Irlande. Site de la filiale Premium Wine Brands : Produit les vins preniums du groupe et les spiritueux locaux en Australie et dans le Pacifique3. Site de la filiale Havana Club International : Produit la marque

société Ricard est leader sur tous les segments des whiskies : 3 • Clan Campbell, N°1 des whiskies en France en valeu r • • • • Chivas, N° des scotch whiskies premium en France 1 The Glenlivet, n° des single malts dans le monde 2 Jameson N° des Irish whiskey avec 55.4 % de part de marché en valeur en Grande 1 Distribution. Four Roses, N° des bourbons. 2 2 4 2 2 Source : Nielsen 2011, en valeur 3 Sources : IWSR 2011 et Nielsen 2011 4 Source : Nielsen, Scotch Premium = Blendes >12ans +Malts) Une

the national poet, Robert Burns (17 ).The latter’s memory is celebrated throughout the Scottish diaspora on “Burns night” by a recital of his poems and much consumption of the national dish haggis (“pense de brebis farçi”) and the national drink, whiskey. Scotland has its own football and rugby championships with their corresponding national teams. Recently, a national anthem (Flower of Scotland) was invented to replace the British anthem God Save the Queen before international competitions. The

____________________________________________________________ __________________ Marques Chivas Regal Ricard Martell Jacob s Creek Seagram s Gin Jameson Pastis 51 Havana Club Clan Campbell Ramazzotti The Glenlivet Propriétaires Chivas Brothers Ricard SA Martell Pernod Ricard Pernod Ricard Irish Distillers Pernod Havana Club Chivas Brothers Ramazzotti SPA Chivas Brothers Pernod Ricard C) Bref Historique. 1975 : Naissance du groupe PERNOD RICARD, Jean Hémard en est le président (Fusion des sociétés). 1977 : Explosion des activités

each category, Pernod Ricard holds one of the most comprehensive and Premium por tfolios in the industr y including ABSOLUT, Ricard anise and Scotch whiskies led by Chivas Regal, as well as Ballantine’s, The Glenlivet, and Royal Salute, Jameson Irish whiskey, Martell cognac, Havana Club rum, Beefeater gin, Kahlúa and Malibu liqueurs, Mumm and Perrier-Jouët champagnes and Jacob’s Creek, Brancott (formerly Montana), Campo Viejo and Graffigna wines. 2. Strategic focus on Premiumisation and innovation

Pernod, ex-sociétés concurrentes sur le marché français des anisés, créées respectivement en 1932 et en 1805. Le Groupe s’est depuis développé tant par croissance interne que par une politique dynamique d’acquisitions : - Irish Distillers en 1988, principal producteur de whiskey irlandais, propriétaire de Jameson, - Seagram en 2001, - Allied Domecq en 2005, - Vin&Spirit en 2008. Pernod-Ricard, dont le siège social comptant 151 salariés est basé 12 place des Etats-Unis à Paris, est organisé

mélange de cognac, de sucre, de cannelle, de zestes de citron ainsi que de café noir. L’Irish coffee est une invention d’un barman après la seconde guerre mondiale. C’est plutôt un cocktail préparé dans un verre à pied avec du café noir brûlant, du whiskey, du sucre roux et de la crème fouettée. L’espresso est le café traditionnel de comptoir. Il est corsé, sa crème est rousse ou brune. Il peut subir quelques modifications au niveau du dosage pour plaire à plus de gens. Espresso serré : moins d’eau

liqueur de café - 7/10 de vodka Remuer 5 SHORT DRINKS LISTE DES COCKTAILS CLASSIQUES ETABLIE PAR L’ASSOCIATION DES BARMEN DE FRANCE (A.B.F) Au verre à mélange : - Quelques gouttes d’Angostura Bitter - 3/10 de Vermouth Italien - 7/10 de Rye Whiskey Frapper et verser dans un verre à cocktail Décoration : 1 cerise à l’eau-de-vie Au verre à mélange : - 5/10 De Dubonnet - 5/10 De gin Remuer et verser dans un verre à cocktail 12/ DUBONNET COCKTAIL 18/ MANHATTAN Au verre à mélange : -

producteur mondial de préparation aux fruits pour l’industrie laitière, cédé en 2002 • 1984 France : Acquisition d’Orangina. Cédé en 2001 • 1985 Italie : acquisition de Ramazzotti (amers) • 1988 Irlande : acquisition d’Irish Distillers (whiskeys irlandais) et de sa filiale BWG (distributeur en gros.). Celle-ci sera cédée en 2002. • 1989 Australie : acquisition d’Orlando Wyndham (vins) • 1993 Cuba : création d’Havana Club International (rhum) • 1997 Espagne : acquisition de Larios

pour le secteur de l’industrie pharmaceutique, et 62 pour les dispositifs médicaux. Ces sociétés sont essentiellement basées à Dublin ou à Cork, mais tout le territoire irlandais est parsemé d’établissements manufacturiers et/ou de recherche. (Source Irish exporter) Secteur en constante croissance, l’industrie pharmaceutique compte 120 firmes productrices, dont 9 des 10 leaders mondiaux, employant au total plus de 24 500 personnes. Le rapport annuel de l’Irish Pharmaceutical Healthcare Association reprend