Jus de citron

03/39A PROGRAMME MIXTE FAO/OMS SUR LES NORMES ALIMENTAIRES COMMISSION DU CODEX ALIMENTARIUS Vingt-sixième session Rome (Italie), 30 juin – 7 juillet 2003 RAPPORT DE LA TROISIÈME SESSION DU GROUPE INTERGOUVERNEMENTAL SPÉCIAL DU CODEX SUR LES JUS DE FRUITS ET DE LÉGUMES Salvador, Bahia (Brésil), 6 – 10 mai 2003 NOTE: Le présent rapport inclut la lettre circulaire CL 2003/19-FJ Y9521F CX 5/100 CL 2003/19-FJ Mai 2003 AUX: - Services centraux de liaison avec le Codex - Organisations

c’est la papote. Les Boissons Les jus de fruits exotiques sont consommés à toute heure :jus de mangue, de goyave , de corossol constituent une source appréciable de vitalité. La boisson reine est évidemment le rhum, qui entre dans la composition de nombreux cocktails. De manière locale il est dégusté sous la forme de planteur ou de ti-punch. Mais aucun des rhums guadeloupéens n’est AOC Seul les rhums de martinique sont aoc Le planteur est un cocktail de jus de fruits(orange, goyave, ananas)

de solidarité directes avec les consommateurs du Nord. Il concerne la paysannerie dans son ensemble (production vivrière, matières premières, artisanat). Parmi les produits issus de ce commerce, on retrouve : les fruits secs, le cacao, le sucre, les jus de fruits, le riz, les épices, le thé et le café.   B. La cible clientèle La localisation en centre-ville, dans une zone piétonne, engendre un flux de clients potentiels importants. Notre objectif est de les attirer, de les inciter à entrer

à soupe de savon noir dans une bassine d’eau très chaude. Prenez alors un bain de pieds pendant 10 minutes. Couchez-vous bien au chaud. Recette de la citronnade chaude Le citron est bien connu pour ses propriétés désinfectantes et astringentes. Pour atténuer les symptômes de la grippe, notamment la toux, pressez un citron dans une tasse d’eau chaude agrémenté de 2 cuillerées de miel de sapin ou de thym. Consommez bien chaud. Vous pouvez boire cette « tisane » maison autant de fois que vous le

PAGO France fut créé en 1992 ; son siège social se trouve au 2 bis, avenue des Coquelicots 94385 BONNEUIL CEDEX. La société est spécialisée dans la vente de jus de fruits et de légumes tels que le jus d’orange, le jus de poire, et des jus de fruits exotiques comme le jus de mangue. Son activité est la fabrication et la commercialisation de jus de fruits et légumes principalement aux CHR (cafés hôtels, Restaurants) mais aussi dans les distributeurs automatique et aux collectivités mais peu en grande

préférence. Mettre au four 40 minutes environ. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Gâteau au citron Ingrédients: 1 pot de yaourt 2 pots de sucre 3 pots de farine ½ pot de beurre fondu ou d'huile 3 œufs 1 sachet de sucre vanillé 2 citrons ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;; Préparation: Je mélange le yaourt et les œufs puis j' utilise mon pot de yaourt vide

olives) de légumes surgelés qui apporte de la couleur sans pour autant changer le goût qui est toujours aussi succulent. AAAAAAAAAAH je vous l'assure !!!! Pour4 personnes il faut : 4 cuisses de poulet découpées (8 morceaux en tout) sans la peau le jus de 4 citrons verts 1 kg d'oignons 3 feuilles de laurier, thym 3 cubes de bouillon culinaire vinaigre d'alcool blanc 6 cs d'huile d'olive  1 cs  bombée de gros sel sel, poivra noir en grains du moulin Pour la farce : 4 gousses d'ail épluchés 1 cube

médiocres, acides, juteux mais moins sucrés. 2. Récolte retardée: Provoque des pertes de production par la chute des fruits mures, la pourritures des fruits, crée un déséquilibre entre la concentration des sucres( trop élevés) et celle de la teneure des jus (diminuent avec la sur-maturation) ,elle retarde également les travaux culturaux (taille, traitement, travaux du sol etc...). L’idéal donc, serait de récolter les fruits d ‘agrumes selon le calendrier de maturité et de récolte normatifs édités par les

-Les fleurs remontent en surface : il faut les pousser vers le fond de temps en temps pour mélanger. La macération se fait dans un local frais (cave...). -Après 48 heures : retirer les fleurs en les pressant fortement à la main pour en extraire le jus. -Filtrer 3 fois avec les linges. -Mélanger le vin filtré avec du sucre et de l'alcool de fruit. (on peut utiliser plus de sucre suivant ses goûts). -Mettre en bouteille et boucher. Cacheter si on veut. -On peut goûter une ou deux semaines plus tard

boissons Formule soft - sans alcool Cocktail sans alcool ou assortiment de jus de fruits Coca cola Eaux plates et pétillantes Tarif : 2,50 € TTC par personne. Formule classique Kir vin blanc (2 verres par personne) Jus de fruits Eaux plates et pétillantes Tarif : 3,80 € TTC par personne. Formule élégance ou Kir méthode champenoise et ses crèmes (2 verres par personne) Cocktail de notre sélection (ex : punch - sangria) Jus de fruits - coca cola Eaux plates et pétillantes Tarif : 4,60 € TTC par