L Aquaculture

(exprimé en Tonneaux de Jauge Brut) de 22,88 % et sa puissance cumulée (exprimée en KWh) de 19,70%, on peut raisonnablement affirmer qu’une bonne partie de cet argent public a servi à l’exploitation industrielle du thon rouge52. Au titre des fonds “aquaculture” de l’IFOP les fermes ont largement puisé dans les subventions: , aides à la modernisation de l’aquaculture, au conditionnement et au stockage, à la modernisation des moyens de détection… Les investissements japonais Alors que le gouvernement

d'autres salariés qui l'aident dans l'accomplissement de sa tâche et dont il guide le travail. La fonction de tuteur auprès d'apprentis ou de stagiaires peut être exercée à partir de cet emploi. Emploi correspondant au référentiel du BEPA (BEPA aquaculture, BEP cultures marines, BPAM [brevet professionnel agricole et maritime]). - échelon 2 170 Emploi comportant l'exécution des opérations qualifiées définies à l'échelon précédent mais ayant un champ d'action plus large. Il nécessite une autonomie

Electricité et eau 1,17 Administration publique générale et sécurité sociale 1,19 Bâtiment et travaux publics 1,24 Raffinage de pétrole et autres produits d'énergie 1,26 Activités financières et assurances 1,27 Produits de la pèche et aquaculture 1,27 Commerce 1,31 Education, santé et action sociale 1,33 Transports 1,33 Total 1,35 Autres industries manufacturières 1,39 Postes et télécommunications 1,40 industrie alimentaire et tabac 1,58 Immobilier, location et services rendus

caviar de la mer caspienne au Canada (un importateur de Toronto a d'ailleurs été reconnu coupable d'importation illégale de 126 kg de caviar, qui ont été saisis par les autorités douanières, Globe and Mail 15.11.06). Solution! L’alternative en aquaculture a été développée en France sur les 15 dernières années, ainsi qu’en Californie mais dans une mesure moindre. Les élevages français (1er producteur mondial) utilisent l’acipenser baeri (esturgeon sibérien), bien adapté à l’aquaculture. Suite au

industrielles : plus de 50% coton, 88% caoutchouc naturel, canne à sucre (Inde ≈ 20% prod mondiale). 2 nouvelles plantes : caco et café. Elevage ne suffit pas. Ils se spécialisent dans la pêche et vont à l’encontre lois internationales (baleines), aquaculture. Ms production insuffisantes. 3_Le défi alimentaire demeure • Le poids des paysanneries : Asie : 1.8 m de personnes et ¾ malnutris continent. Campagnes surpeuplées : manque de nourriture. Les meilleures conditions pr paysans : dragons, tigre

vietnamiennes, le Japon et la Chine environ 10% chacun, la Corée du Sud 5 %, l’Allemagne 4 %, la Malaisie 4 %, et Hong Kong 3 %. Les produits phares étaient principalement les produits traditionnels issus de l’agriculture et de la pêche (riz, café, poivre, aquaculture, etc.) et ceux à fort contenu de main-d’oeuvre : textile, la chaussure, la maroquinerie et le cuir. 7 Le pays est le deuxième exportateur mondial de riz derrière l'Inde mais, depuis 2012, devant la Thaïlande. Mais récemment, les produits à forte

Médecine zoologique Thériogénologie : anim. de consommation Imagerie médicale vétérinaire Médecine des animaux de compagnie Chirurgie des animaux de compagnie Pathologie macroscopique vétérinaire Médecine vétérinaire réglementée Vétérinaire et aquaculture Initiation à la recherche vétérinaire Vétérinaire et santé des écosystèmes Anesthésie bovine et équine Dermatologie vétérinaire Ophtalmologie vétérinaire Neurologie vétérinaire Urgentologie : animaux de compagnie Dentisterie vétérinaire Stage mixte

Prix moyen (€/kg) Quantité (tonnes) Valeur (M€) Prix moyen (€/kg) Quantité (tonnes) Valeur (M€) Prix moyen (€/kg) Quantité (tonnes) Valeur (M€) Prix moyen (€/kg) Pêche congelée Conchyliculture Pisciculture TOTAL METROPOLE Pêche et aquaculture DOM Données de poids exprimées en équivalent poids vif Source : OFIMER et DPMA RAPPORT ACTIVITÉ 2007 7 2. Les ventes déclarées en halle à marée en 2007 Quantités mises en vente (tonnes) 2006 2007 Evolution 07/06 247 591 248 916 0

bioalimentaires internationales 32 2.3.3 Balance commerciale internationale 33 CHAPITRE 3 - ÉVOLUTION DE L’ACTIVITÉ DE PRODUCTION ET DE TRANSFORMATION 3.1 BILAN DE L’ACTIVITÉ AGRICOLE 3.2 PÊCHES ET AQUACULTURE 35 36 40 3.2.1 Pêches maritimes 40 3.2.2 Pêche d’eau douce et aquaculture 42 3.2.3 Transformation 3.3 BILAN DE LA TRANSFORMATION DES ALIMENTS ET DES BOISSONS 42 43 CHAPITRE 4 - RETOMBÉES ÉCONOMIQUES DE L’INDUSTRIE 51 4.1 LE PRODUIT INTÉRIEUR BRUT (PIB) DU BIOALIMENTAIRE

MINISTERE DE L¶ENSEIGNEMENT SUPERIEUR ET DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES SCIENCES DE LA MER ET L¶AMENAGEMENT DE LITTORAL ENSSMAL Fait par : HAMDI Mohamed Salim Enseignante : Mlle AMROUCH - 4ème aquaculture - 2009/2010 - Plan de travail 1- la préparation des milieux de culture pour le contrôle biologique des aliments ; (page 3) 2- recherche et dénombrement de micro-organismes (bactéries et champignons) ; (page 5) 3- isolement et identification des bactéries