L Hotel Du Nord Etude De Cas Management

centre d’Études techniques de l’Équipement de Lyon Ministère de l’Écologie, de l’Énergie, du Développement durable et de la Mer en charge des Technologies vertes et des Négociations sur le climat www.cete-lyon.developpement-durable.gouv.fr Étude réalisée à l'initiative du bureau de l'Aménagement opérationnel durable et des ÉcoQuartiers sous direction de l'aménagement durable, Direction de l'Habitat, de l'Urbanisme et des Paysages, sous la direction de Dominique Oudot-Saintgéry et Erwin Riclet

Consommateurs qui sont-ils ? 18 3.1.3 Les préférences des consommateurs 20 3.1.4 Zoom sur les plus gros consommateurs : les 35-64 ans 21 3.1.5 Les habitudes de consommations en France 22 3.2 Distributions 24 3.3 Les entreprises de Bière 26 4. Cas entreprise 28 4.1 Heineken 28 Stratégie générique d’Heineken 28 Offre de référence 28 Une stratégie de gamme 28 Une stratégie d’internationalisation 29 Analyse SWOT 31 La Chaîne de Valeurs 31 4.2 Kronenbourg 32 4.2.1 Kronenbourg

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DES INDUSTRIES DE L’ALIMENTATION MASTER MANAGEMENT DES INDUSTRIES DU TOURISME ET DE L’HÔTELLERIE Parcours « Management des industries du tourisme et de l’hôtellerie » Parcours « Industries du tourisme » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Opportunité d’un tourisme familial autour de l’œnotourisme. LE CAS DU DEPARTEMENT DU LOT Présenté par : Maudeline RAYNALY Année universitaire : 2009 - 2010 Sous la direction de : Sébastien

pays pauvre très endetté (PPTE), s’inscrit dans une logique de diversification des leviers de développement. Parmi ces leviers nous pouvons citer les arts et la culture. L’option stratégique déclinée dans « L’emploi et l’économie du savoir – cas du Sénégal – avril 2007 ; 24 p.» entre l’Etat du Sénégal et la Commission Economique pour l’Afrique (CEA) donne ainsi une large place aux arts et à la culture dans cette logique de diversification. Les éléments de diversification vers lesquels

matière d’enseignement et de recherche en management. L’ESG Management School est l’école leader du Pôle ESG. 2 12 46 56 66 74 Bienvenue à l’ESG Management School Pédagogie International Entreprises et carrières Vie associative Admission 80 Informations pratiques L’ESG Management School est membre de : • CGE / Conférence des Grandes Écoles • AACSB / Association to Advance Collegiate Schools of Business • EFMD / European Foundation for Management Development • FNEGE / Fédération Nationale

variété de ces objectifs. Cette réalisation peut se comprendre au sens strict (résultat, aboutissement) ou au sens large du processus qui mène au résultat (action)….». La performance n’existe que si on peut la mesurer et cette mesure ne peut en aucun cas se limiter à la connaissance d’un résultat. Alors, on évalue les résultats atteints en les comparant aux résultats souhaités ou à des résultats étalons. Dans ce contexte, l’évaluation de la performance peut être assimilée au « benchmarking »[3]. La

Géosciences, Environnement, Risques Spécialité « Risques Technologiques et Naturels » Parcours « Risques Naturels » « Schéma directeur d’assainissement de la commune de Hienghène, Nouvelle-Calédonie: création d’un schéma directeur des tribus et étude du réseau et de la station d’épuration du village. » REMERCIEMENTS Pour m’avoir accueillie au sein de son bureau d’étude Alpha Oméga Consultant, pour m’avoir encadrée et pour m’avoir donné l’envie de persévérer dans ce domaine, je tiens

Michel Chevalier - Gérald Mazzalovo Management et Marketing Luxe Préface de du Françoise Montenay Traduit de l’anglais par Julien Randon-Furling Préface de Françoise Montenay Conseiller éditorial : Christian Pinson, professeur à l’Insead © Dunod, Paris, 2008 ISBN 978-2-10-053833-1 Table des matières Préface Avertissement Introduction Chapitre 1 ■ 1 3 5 Les particularités de l’industrie du luxe 13 13 24 32 43 44 56 69 80 93 95 96 102 118 Qu’y a-t-il de si différent

Michel Chevalier - Gérald Mazzalovo Management et Marketing du Luxe Préface de Françoise Montenay Traduit de l’anglais par Julien Randon-Furling Préface de Françoise Montenay Conseiller éditorial : Christian Pinson, professeur à l’Insead © Dunod, Paris, 2008 ISBN 978-2-10-053833-1 Table des matières Préface 1 Avertissement 3 Introduction 5 Chapitre 1 ■ Les particularités de l’industrie du luxe Qu’y a-t-il de si différent dans l’industrie du luxe ? La clef du succès dans le secteur

de dollars en 2000 selon le cabinet emarketer, soit 6 fois moins que sur le continent Nord-Américain. Ce chiffre d’affaire pourrait doubler en 2001 (16,5 milliards de dollar selon emarketer), soit 5 fois moins que sur le continent Nord-Américain. Signe encourageant, l’écart relatif entre le continent Nord-américain et le continent européen commencerait à se réduire en matière de eCommerce. Si l’on considère le cas de la France, le B2C devrait atteindre, toujours selon emarketer, 2 milliards d’euros