La Cafetière

gestion et le client professionnel . Relation entre les acteurs : Le client est un professionnel qui se fournit régulièrement chez nous, en électroménager, ou accessoires électroniques. Celui-ci à demandé un devis sur 2 fours microondes, et une cafetière, pour aménager la salle de pause des professeurs de son établissement, je lui fais parvenir un devis par courrier. . Canal : Le téléphone, suite à la réception de mon devis, le client me contacte afin de passer commande. . Lieu : le secrétariat

2003, le chiffre d’affaire du marché du petit électroménager est de 1,16 milliards d’euros soit une croissance de 4% par rapport 1996. Le marché enregistre une hausse de 35 millions d’euros, le marché des cafetières est devenu le secteur phare du petit électroménager. Pour ce qui est des cafetières espresso, le taux d’équipement des foyers est de 16% en 2004. Le marché des machines à espresso a devant elle de bonnes perspectives d’avenir. En effet, le marché a connu une augmentation des ventes de

principales de ce mois-ci. Des travaux ont également été faits du côté de la réserve du Petit électroménager : Du tri de produits obsolètes ou abîmés, et des produits ou accessoires devaient être mis en rayon (robots multifonction, appareils de cuisson, cafetières, épilateurs…) Chaque carton devait être rangé par catégorie et par type de produits afin de faciliter la recherche des emballages des modèles d’exposition. Une autre mission de merchandising m’a été confiée. J’ai du gérer les rayons suivants : •

cuisine : Appareils conviviaux (Crêpière, raclette, grill), Autocuiseur, Batteur, Mixeur, Cuit Vapeur, Friteuse, Hachoir, Machine à bière, Machine à pain, Presse Agrumes, Robot, Trancheuse, Turbine à glaces, Yaourtière. * Aspirateurs * Cafetière, expresso * Fer et centrale vapeur * Fours * Hygiène dentaire * Nettoyeur Vapeur * Rasoir, soin du corps, beauté * Traitement de l’eau Gros électroménager : * Le lavage : Sèche-linge, Lave -vaisselle, Lave-linge

segment (France n°1 européen sur ce segment)

LE MARCHE DE LA DOSETTE4Analyse des choix stratégiques12/11/2010LES CAFETIERES EXCLUSIVES 700 000 ventes de machines en France (2008)3,8 millions en Europe Progression de 9% alors que le café moulu s’effrite (-5%) Entre 2000 et 2008, les ménages possédant une machine à expresso sont passés de 15 à 21 % tandis que l'équipement en cafetières filtres est passé de 75 à 67 %, 5Analyse des choix stratégiques12/11/2010Le café, plus précisément les capsules de

ou par la nature de ses offres sur une activité donnée, elle innove de différentes manières. Le terme d’innovation est attribué à des situations diverses. Chez SEB, leader mondial du petit électroménager, on parlera d’innovation pour une nouvelle cafetière, qui remplace un produit appartenant à une gamme précédente et dont on aura changé le facing, la forme, mais pas le mode de fonctionnement. On qualifiera aussi l’Actifry d’innovation de produit, due à la rupture du mode de fonctionnement d’une friteuse

variétés de grands crus de café. - Matériaux utilisés (Inox). - Machine similaire à celle utilisée dans la pub Nespresso « what else ». - Ne s’achète pas dans tous les réseaux de distribution (distribution sélective). - Peu de cafetières possèdent le concept. - Appartenance à un groupe distinct. - Avoir la meilleure qualité de café, appartenir à « l’élite ». - Donne une impression de luxe, de prestige. - Assimilation à l’image du

dans cette photo, un personnage très célèbre nommé Georges Clooney. Nous voyons bien qu’il est en train de boire un café. Il est en train de faire une publicité sur la fameuse cafetière Nespresso. Tout en bas à droite , nous voyons le produit que l’on cherche à vendre : la cafetière Nespresso. Puis, en haut de cette cafetière, nous voyons la célèbre marque Nespresso avec son slogan. Cependant, la première chose attirante dans cette photo, c’est Georges Clooney car c’est lui qui va attirer et inciter

au café filtre: la cafetière italienne. C’est durant l’année 1895 que l’on voit apparaître la première cafetière à pression de vapeur, appelée cafetière italienne (ou moka). L’eau est ici portée à ébullition (+100°C) au niveau du socle-récipient. La vapeur créée pousse l'eau en la remontant par le tube plongeur au travers du café et filtre métal, puis se condense pour laisser infuser le café au niveau du récipient supérieur. Il existe une variante à ce système avec la cafetière napolitaine appelé

Nespresso, de nombreuses capsules sont disponibles : Decaffeinato, Espresso, Lungo et Pure Origine notamment. Ces capsules sont commercialisées sous forme de différentes couleurs représentant chacune des dosettes proposées. VI) MACHINES Les cafetières fabriquées par Nespresso font également la renommée de la marque, avec un design et un style particuliers. Les différentes machines illustrées dans cette partie possèdent un prix allant de 149 à 249 €. VII) MIX-MARKETING Cette partie aborde