La Demande Smoothies

10 © Kantar Worldpanel UNE DEMANDE CONSOMMATEUR QUI S’EST ACCRUE Mode de vie plus nomade Déstructuration des repas Compartimenter ses rations quotidiennes Apologie du Goûter 11 © Kantar Worldpanel UNE DEMANDE CONSOMMATEUR QUI S’EST ACCRUE Déstructuration des repas Recherche gain de temps / praticité 37% des ménages utilisent beaucoup de produits pratiques et faciles pour cuisiner vite et simplement 12 © Kantar Worldpanel UNE DEMANDE CONSOMMATEUR QUI S’EST ACCRUE

Biscuits vendus en GMS (Lu) • Petits salés Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, Yoplait) • Vaches givrées Pots de glace (Hagendaz, Ben&Jerry) • Fruits mixés Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero) La marque a réussi à faire face à cette concurrence en adoptant un positionnement intelligent afin de pénétrer dans le cercle très fermée des produits ultra frais. Positionnement : Il est conseiller pour une marque qui souhaite

nostalgie des consommateurs qui veulent retrouver le goût de leur enfance. Il appelle cela la "rétro-innovation". A force de persévérance, Jean Pierre Barjon a réussi à imposer Lorina dans les rayons des hypermarchés français. Pour répondre à la demande, une nouvelle usine est construite en 2002. Elle est capable de produire7 formats de bouteilles et 10 parfums différents. Une trentaine de personnes se relayent pour faire fonctionner la chaîne de production 24 heures sur 24. Plus de 15 millions de

- prescripteurs : 8 Macro-environnement : 8 Le marché des BRSA Le marché des Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool (BRSA) est un marché très concurrencé qui parvient néanmoins à attirer chaque année de nouveaux consommateurs. Face à la demande de plus en plus spécialisée des clients, les distributeurs se voient contraints d'innover afin de répondre le plus précisément aux besoins et attentes formulés par leur clientèle. Nous nous intéresserons donc aujourd'hui à analyser le marché des Boissons

vendus en GMS (Lu) • Petits salés : Biscuits apéritifs vendus en GMS • Vaches à boire : Yop et ses concurrents déjà existants (Innocent, Yoplait) • Vaches givrées : Pots de glace (Hagendaz, Ben&Jerry) • Fruits mixés : Pom’Potes, compotes, smoothies (Andros, Hero) « Avec leur nouvelle organisation, les créateurs de la marque se sont donné les moyens de pénétrer dans le cercle très fermé des géants de l’ultrafrais » . En effet la marque a réussi à faire face à cette concurrence en adoptant

glacées Baisse des ventes de Spécialités à Partager (SAP) et de Spécialités Individuelles (SI) Recul des ventes des glaces en pots. Domination sur ce segment de Magnum et des marques connues de confiserie (Mars…) Les fabricants continuent d’innover (smoothies, commerce équitable, conditionnements nouveaux…) ce qui dynamise le marché Arrivée de nouveaux fabricants (Andros, Materne) Difficultés des nouveaux arrivants à faire leur place (retrait de Michel & Augustin) Progression des ventes de glaces sur

avec un coach Diplomé d’Etat. Dès votre adhésion,le club Freeness propose de prendre rendez-vous pour un bilan avec un coach. Ainsi, selon votre objectif ou vos contraintes, nous établirons un programme personnalisé. Vous pouvez, à tout moment, demander un autre bilan lorsque vous vous sentirez prêt(e). EQUIPEMENT Découvrez nos équipements haut de gamme L’ atout majeur de Freeness est son concept : ce club ouvre ses portes jour et nuit 24h/24, 7jours/7

DNS DE SNACKING Réalisé par : Emilie BRIEN Céline COUPLET Aymeric LE LAY Perrine LEMAY Gaëtan DE SAINT STEBAN Plan: I/ La demande II/ L’offre III/ Analyse de deux entreprises - Entreprise leader: Sodebo - Entreprise suiveuse: Resto’Folies IV/ L’innovation V/ Bibliographie I/ La demande Au jour d’aujourd’hui • Plus que jamais, les habitudes alimentaires des consommateurs évoluent. • => Tendance de solution de repas pris sur le pouce (sandwich, plat préparé, salades, les pâtes, le kebab, les

Michel & Augustin ne commercialise pas seulement des petits sablés (biscuits), ils commercialisent également un smoothie, un yaourt à boire, un yaourt, et de la glace. Je me suis rendu au sein de l’entreprise pour y découvrir les lieux, rencontrer le personnel. C’est durant ce RDV que j’ai pu parler avec Augustin (l’un des créateurs de la marque), et il m’a demandé d’étudier l’implantation du yaourt à boire au RU. Pour vous présenter plus en détail l’étude de marché du yaourt

que j’achète pour être au fait des recherches les plus récentes. Quant aux revenus provenant d’Amazon.fr, je recevrai probablement mes premiers 50 € … d’ici 2011 ;) Par contre, si vous appréciez ce qui est offert sur "Maigrir Autrement", je vous demande de soutenir une cause qui me tient particulièrement à coeur: MIRA. MIRA procure des chiens-guides aux personnes non-voyantes, à mobilité réduite et aussi à des enfants atteints de troubles envahissants du développement. Je vous en prie, prenez quelques