La Distribution De Lcm Aicha

Université Mohammed I Ecole Supérieure de Technologie Oujda | Rapport de stage. | La mise d’un plan de mesure et de surveillance pour l’unité de raffinage exemple: l’huile de grignon d’olives. | Les Conserves de MEKNES  «Aicha» Les Conserves de MEKNES  «Aicha» | Réalisé par : HARKOUSSE Oumaima Encadré par : RAFAKI Fatima | Année universitaire 2011-2012 | Avant-propos « Agir d’abord, rectifier ensuite

pour une meilleure gestion des contaminants chimiques et pour assurer une mise en place effective du HACCP dans toute la chaîne alimentaire et en particulier au niveau des petites entreprises. Dans ce contexte, et vu l’activité principale de l’usine Aicha qui s’est trouvée obliger d’élaborer une politique de qualité et par conséquent assurer la salubrité et l’innocuité des aliments pour satisfaire les exigences des clients et réglementaires pour pouvoir exporter ses produits vers les marchés européens

Le marché des huiles de table est caractérisé par de fortes barrières structurelles : l’entrée passe par d’importants investissements en infrastructure (aquisition de l’appareil industriel) et par la capacité de mettre en place un réseau de distribution efficace. Par ailleurs, les faibles marges mises en évidence par l’analyse des produits et des charges – de 3% à 6% – augmentent le temps de retour sur investissement. Enfin, la suprématie de Lesieur Cristal, et sa capacité à mettre en place

l'agriculture (qui fournit les intrants à l’industrie agroalimentaire) jusqu'à la distribution en assurant les fonctions suivantes :  la fabrication de produits alimentaires de qualité, notamment aux plans organoleptiques et de l’innocuité ;  la fabrication et la commercialisation de nouveaux produits issus de la recherche et de l'innovation;  le conditionnement et l'expédition des produits vers les centres de distribution. Ce secteur regroupe à la fois, les entreprises qui fabriquent et commercialisent