La Laitière

de l'argent à l'entreprise. Cette analyse se base sur le bilan de la société, à travers ses capitaux propres, son endettement, mais également le comportement de sa trésorerie. Partie I : Présentation de l’entreprise Centrale laitière Historique : Centrale laitière est crée en 1940 avant l'indépendance du Maroc par la compagnie continentale du Maroc sous le protectorat français. Elle démarre son activité à l’usine de Casablanca, la production du lait en 1944 et celle des produits dérivés en

bouviers récoltent les semences des taureaux. Ensuite, le travail en laboratoire (pour établir un génotype) peut commencer avec la mise en paillette et l’ensemble des tests pour mesurer la qualité de la semence. La vache et son lait La vache laitière est le mammifère terrestre qui procure la plus grande quantité de lait. Une seule vache peut produire suffisamment de lait pour combler les besoins annuels d’au moins 30 personnes en lait et en produits laitiers. Grâce à son système digestif à quatre

possédant des vaches laitières. En 2008, les 3,8 millions de vaches laitières françaises ont produit 22,3 milliards de litres de lait (ce qui situe notre pays au 2ème rang de producteur après l’Allemagne dans l’Union Européenne). Les 80% de ce lait sont produits par la race Prim’Holstein. Les principale zones de productions sont dans l’Ouest de la France mais aussi un peu en Lorraine. Les troupeaux laitiers français ne sont pas très grands, ils comptent en moyenne 44 vaches laitières, auxquelles s’ajoutent

capacité d’ingestion- Besoins de production laitière très importants dès la mise-bas-Augmentation constante de la capacité d’ingestion jusqu’au pic- Déficit énergétique en début de lactation, non couvert par les apports alimentaires, d’où mobilisation des réserves corporelles- Persistance laitière très liée aux apports alimentaires- Perte de poids vifs ralentie et état corporel stabilisé-Baisse progressive du niveau d’ingestion- Baisse de la production laitière relativement plus rapide que l’ingestion-

de gestion de l'exploitation fournissent couramment. En définitive, ce modèle s’applique pour mesurer l'impact de politiques sur un secteur de production, sur une filière ou une région. Etude de cas : la filière du lait au Maroc La filière laitière occupe de plus en plus une place jugée appréciable dans l’industrie du fait de l’importance de ses produits dans l’équilibre nutritionnel de la population surtout que le lait et ses dérivés constituent pour l’homme l’aliment de base de part sa composition

et primaires Gestion d'un gîte à Virac. Chiffre d'affaire de l'ordre de €/an Introduction Durant ma première période de stage du 9 au 13 Février 2015, en vue du Bac Technologique STAV Eil Production, je suis allée sur l'exploitation de vaches laitières de Messieurs Guy et Nicolas De Moor : Le Bescan. J'ai décidé de faire mon stage dans cette entreprise car je souhaitais en savoir plus sur l'élevage bovin et la transformation du lait en divers aliments. Pendant mon stage, j'ai pu en savoir plus

l’automobile, et du matériel d'équipement. Dès le début des années 80 , le groupe entame la diversification travers la prise de participations majoritaires dans des secteurs industriels et de services variés , notamment le lait et dérivés (centrale laitière , Pingouin) , le sucre (Cosumar) , les corps gras(unigral cristal , Sepo) , la banque ( Société de banque et Crédit), le transit maritime, la chimie , le textile et les mines. A partir des années 90 l'ONA élargit ses domaines d'activités à la communication

LONGITUDINALE DANS LES ÉTABLES LAITIÈRES 20913 2006-03 1 2 D. NAUD , R. LEBLANC , L. DUBREUIL 3 INSTRUCTIONS COMPLÈTES 1. 2. 3. DENIS NAUD, ingénieur, Direction de l'environnement et du développement durable du MAPAQ RICHARD LEBLANC, ingénieur et agronome, Direction régionale Centre-du-Québec du MAPAQ LUC DUBREUIL, ingénieur, Direction régionale Chaudière-Appalaches du MAPAQ LA VENTILATION LONGITUDINALE DANS LES ÉTABLES LAITIÈRES Denis Naud, ingénieur Richard Leblanc

processus afin de devenir plus compétitive. Tel que mentionné, elle se spéciale dans la distribution régional de produits laitiers, soit dans un rayon de 80km de la laiterie. Contexte économique particulier D’abord le secteur de la distribution laitière est essentiellement composé de gros joueurs tel que Saputo ou Agropur. La présence de ces multinationales exerce des pressions forte sur la rentabilité de la laiterie de la rive sud puisque ces derniers peuvent profiter d’économie d’échelle substantielle

de stage: Mme Souad Bengaich Juin 2008 ABSTRACT Suite à ma seconde année en I.U.T de Gestion des Entreprises et des Administrations, j’ai effectué mon stage de mission à la direction financière et du contrôle de gestion de la Centrale Laitière, société anonyme située en plein centre ville de Casablanca. Ce stage a été l’occasion pour moi de mettre en pratique le savoir acquis durant mes deux années universitaires. Ce fut également l’occasion d’avoir une expérience professionnelle me permettant