La Norme Iso 22000

organisation. En effet, une certification s’obtient après avoir fait l’objet d’un audit indépendant de l’efficacité de son système qualité par un organisme certificateur, habilité à délivrer des certificats aux entreprises. Exemples : certification à une norme ISO, NF ; certification de produits ou de services. Cependant, la mise en œuvre d’une démarche qualité n’est pas toujours liée à une recherche de certification. De même, l’obtention d’une certification n’est pas forcément un gage de la qualité des produits

Efficacité de la station de traitement d’eau chez la société A.J.P 7 LISTE DES ABREVIATIONS A.J.P :Agro-Juice-Processing T.H : Titre Hydrotimétrique T.A : Titre alcalimétrique T.A.C : Titre alcalimétrique complet P.h: Potentiel Hydrogène ISO : Organisation Internationale de Normalisation ONSSA: Office Nationale de la Sécurité Sanitaire des produits Alimentaire IMANOR: Institue Marocaine de NORmes TB: Tombe de burette S.A.R.L: société a responsabilité limites V.M.A: Valeur Maximal

à éliminer la (ou les) causes d’une non-conformité (ou d’une autre situation indésirable) détectée. Une action corrective est entreprise pour empêcher la réapparition (alors qu’une action préventive est mise en œuvre pour empêcher l’occurrence). (Norme NF V 01-002). Action préventive : Action visant à éliminer la cause d’une non-conformité potentielle ou d’une autre situation potentielle indésirable. Il peut y avoir plusieurs causes à une non-conformité potentielle. Additif : Toute substance qui

par la norme ISO/CEI 27001. Cette norme s’adapte à tout type d’entreprise, quelque soit le secteur d’activité, sa structure, sa taille et la complexité de son système d’information. L’application de cette norme passe par une démarche qualiticienne classique : la roue de Deming (Planifier, Développer, Contrôler, Agir) qui permet de prendre en compte des dysfonctionnements le plus en amont possible et d’amener une amélioration continue du système. Mots clés : Sécurité de l’information, SMSI, ISO/CEI27001

de ses priorités. Le groupe a obtenu une quadruple certification : ISO 9001 version 2008 : certification de qualité, aux normes internationales, elle donne les exigences organisationnelles requises pour l'existence d'un système de gestion de la qualité. ISO 22000 version 2005: norme internationale relative à la sécurité des denrées alimentaires, elle est applicable pour tous les organismes de la filière agroalimentaire. ISO 14001 version 2004: nouveau système de management environnemental, récompensant

HACCP en 2007 et la certification ISO 22000 en 2008. B) pole identitaire: ❖ Nom : coopérative laitière du Maroc oriental ❖ Enseigne commercial : colaimo ❖ Siège : route Aounia ❖ Date de création : 13 novembre 1953 ❖ Activité principal : traitement et commercialisation de lait et ses dérives ❖ Activité supplémentaires : fabrication des aliments de bétail ❖ Certification : ISO 22000 Gamme de produits :

référentiels ISO ...................................................... 7 1.1.1. 1.1.1.1. La reconnaissance des normes de type ISO/ OHSAS au plan national ............................ 8 1.1.1.2. Un système de management spécifique pour une meilleure maîtrise des processus........ 9 1.1.1.3. Un système de management relativement souple ............................................................. 11 1.1.2. 1.2. La définition du concept de « certification ISO » .........

tous les sites centralisent leur traitement en un point unique, au siège par exemple. 2 Les processus de contrôle qualité : Les contrôles qualité et la gestion des risques sont appliqués selon les principes de l’HACCP et de l’assurance qualité ISO 9001. En particulier, nous avons les enregistrements qualité et le contrôle produit en cours de transformation. Ces enregistrements concernent : - le processus de transformation lui-même, - les conditions environnementales (T°, hygrométrie…)

2002 ; - Certifiée ISO 9001/2000 (En cours) ; Quant à la surgélation, et dans le souci de répondre à la demande de la clientèle internationale et produire un produit sain et conforme aux exigences en vigueur, l'unité surgélation «des Conserveries marocaines DOHA » s'engage à garantir la sécurité alimentaire de ses produits ainsi que la conformité de l'intégralité de ces méthodes de travail. pour remplir cet engagement elle a mis en place deux systèmes : •  HACCP conforme à la norme (DS 3027/2002) • 

processus logiciel, Collection Informatique H 9 010, 2 2005Techniques de l’ingénieur, 2005. 10 clés pour réussir sa certification ISO 9001, AFNOR Éditions, 2006. 10 clés pour la gestion des services, de l’ITIL à l’ISO 20000, AFNOR Éditions, 2007. 10 clés pour réussir sa certification ISO 9001:2008, AFNOR Éditions, 2009. Contributions (classeur à feuillets mobiles) Certification ISO 9000, AFNOR, 2001-2005 © AFNOR 2009 ISBN : 978-2-12-465199-3 Couverture : création AFNOR Éditions – Crédit photo © 2009