Lactalis

et coopératifs au niveau national (dont beaucoup ont leurs centres de décisions en Bretagne) animent cette filière tels la SVA (groupe Intermarché), Bigard, Kerméné (groupe Leclerc), Coopagri, Unicopa, et des entreprises laitières internationales (Lactalis, Entremont…). Activités dans lesquelles la Bretagne occupe les premiers rangs européens : transformation de produits de la mer, abattage et transformation de viandes et volailles, produits laitiers, alimentation animale… - Ce n’est pas

Passage de 3 à 4 associés (4eme associé : Patrick Quesnel ) -UTH : 13 ( 4 associés , 9 salariés ) -Agriculture Raisonnée Quota laitier 860 000 L 550 000 L 310 000 L Laiterie Lactalis Transformation à la ferme : Crème Crue, Beurre, Yaourts et Fromage Blanc

» Annexes 1. Schéma des 5 forces de Porter Analyse concurrentielle au sein du secteur du fromage en Grèce. Acheteurs: Distributeurs, familles, gens “tendance” et ceux recherchant le “terroir” Entrants potentiels: Agrial (Cœur de Lion) Lactalis (Président, Lanquetot) Etat: Maintient de la croissance du pays à un haut niveau Concurrence: Autres fabriquants de fromage (au lait de vache, grec ou francais) Substituts: Autres fromages grecs : feta, kasseri, graviera, kopanistis,…

travers le pays· Les régions à forte production sont la Bretagne, la Normandie et le Pays de la Loire· 12% du CA des IAA (1er secteur économique agroalimentaire)· 362 €/1000L en 2021 et un solde commercial de 3,5 milliards· 721 sites de transformation (Lactalis, Danone, Savencia et Sodiaal)· Principales races : Prim-Holstein, Normandes et MontbéliardesQuelles sont les connaissances en macroéconomie indispensables pour occuper le poste de "Chargé de mission économie » ?ChatGPTPour occuper le poste de "Chargé

de forces plus ou moins intenses, la tendance générale: * Concurrence très élevée : Il y a beaucoup de concurrents (3 types: les industries internationales agroalimentaire comme Nestlé ou Kraft, des industries laitières internationales comme Lactalis ou Bongrain et les producteur locaux dont l’influence est limitée). * Publicité intensive. * Concentration des entreprises: multitude de rachat et d’alliances. * Guerre des prix parmi les distributeurs, qui a été accentuée par l’augmentation

aboutissant à une amélioration de l’alimentation animale. C’est une zone qui veut s’accroître encore en termes de production. 2- L'économie laitière en France : la réussite des grands groupes laitiers français. 2.1 - Groupe Lactalis. Créé en 1933, Lactalis est un grand groupe familial laitier basé à Laval, dans l’ouest laitier français et présent dans 148 pays, avec une spécialisation laitière garantie. En 2011, le groupe réalise 15 milliards d’euros de chiffre d’affaires, étant ainsi

pas prioritaires B Ces clients peuvent supporter un niveau de service inférieur A Pour ces clients, il faut un niveau de 10% service de 100% 0% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% % total des clients • Clients A : Cedilac, Lactalis, Toury, 3A, LSDH, Bongrain, Fruite • Clients B : France UHT, Eckes, Lescure GLAC, Coralis, Lorco, Alsace Lait, Nestlé, Coop. Région Lochoise • Clients C : Orangina, Trilles, Triballat, Maitres Laitiers Cotentin, JFC, Nutrition Soja, Antiles Glaces

marché du plat cuisiné sous vide, elle a lancé une ligne « sur le pouce » à deux euros au prix consommateur. L’entreprise vendéenne a su éviter la lente dérive vers le haut de gamme, flatteur mais qui éloigne des économies d’échelle. De son côté, Lactalis lança son emmental « cœur de meule » à un prix qui en accrut la valeur perçue, ce qui explique son succès immédiat. Le prix fut aussi une des clés du succès de la Peugeot 206 : la voiture la plus vendue en Europe. Elle ne l’est pas parce qu’elle

l’avenir tenter de dépasser leurs principaux concurrents présents sur ce marché. Cependant elles aussi risquent d’être soumises à l’augmentation des marques de distributeur dans les linéaires de l’ultra frais de la grande distribution. Les suiveurs : Lactalis, Senoble, Novandie et Triballat sont les suiveurs sur le marché du yaourt. Ils ne font que s’adapter aux évolutions du marché. Cependant des chiffres plus précis concernant les années précédentes seraient intéressants car ils nous indiqueraient si

d’acteurs de plus faible taille que dans l’industrie laitiere. Cependant, la croissance rapide de certains segments a genere de gros acteurs tels que Fleury Michon (salade, plats cuisines, charcuterie), Stalaven, Bonduelle ou Martinet (salades), Lactalis, Bongrain (specialites fromageres),… Contrairement au marche PLF, les autres segments sont demandeurs de produits specifiques ou fonctionnalite, praticite et design sont de mise. Les produits sont de plus en plus transparents et neutres afin de