Lactalis

BEIERSDORF SA, BLEDINA, BONGRAIN, Brasseries KRONENBOURG, CADBURY France, CARREFOUR, CHEP, COGESAL MIKO, COLGATE PALMOLIVE, CORA, DANONE France, DELIFRUITS, DOUWE EGBERTS, DUCROS, EUROPAL, EVIAN VOLVIC, FEFCO, GEMEY, KELLOGG’ S, Laboratoires GARNIER, LACTALIS, LAHAYE SA, Les FROMAGERS ASSOCIES, LESIEUR, LEVER, L'OREAL, MC CAIN, MOET HENNESSY, NESTLE France, ONDEF, PANZANI, PRINTEMPS, PROCTER & GAMBLE, SCHWARZKOPF, SCHWEPPES, SEGAFREDO, SODIAAL, SYSTEME U , TDK, UNILEVER BESTFOODS France, VANIA EXPANSION

Etude du marché de la boisson LE LAIT ET LES BOISSONS LACTÉES Quelques grandes marques : Lactel, Candia, Bledina. => Le plus grand groupe laitier en terme de ventes annuelles en 2006 est Nestlé, avec 18,6 milliards de dollars. Il est suivi de Lactalis et du groupe Danone avec respectivement 10,4 et 10 milliards de dollars. => En 2007, pour la France : Les exportations de laits conditionnés atteignent un record de 436 millions de tonnes de lait exporté. Le solde import/export est largement excédentaires

EXTÉRIEUR Léon DE SAHB - STEF Luc DEBRAY - AGIRC ARRCO André DELEVAQUE - NEXTER GROUP Jean-Pierre DELHEAU - RTE Jean-Yves DROUGLAZET - MAIF Bernard DUVERNEUIL - ESSILOR Marie-Hélène FAGARD - EUROPCAR Jean-Louis GHIGLIONE - RENAULT Stéphane HUIGNARD - LACTALIS Hervé JEGO - GENERALI Sylvie LABETOULLE - GEODIS Régis LACOUR - INSERM Gérard LAGO - RTE Hervé LAMBERT - GENERALI Arnaud LE CONTE - GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES - INTERMARCHÉ Philippe LEBAS - ELIOR Mina LEJAMBLE - AGIRC ARRCO Guillaume LIBET - CNES

santé » est en forte croissance ces dernières années. La spiruline rentre dans cette gamme de produit. Sur ce type de produit à destination du grand public, une concurrence est déjà implantée notamment avec de grosses firmes : Danone, Yoplait, Lactalis. Les produits directement concurrents à notre concept sont les yaourts à boire et plus spécifiquement Actimel®. VI. Equipe Au démarrage de l’entreprise Spirotech, l’équipe est composée de 9 personnes : - Un directeur général

d’origine et du savoir faire du producteur. Mais depuis un certain temps, existe une crise de ces appellations. Comme nous le montre certains articles de presses (annexes 13 à 15), des problèmes sanitaires apparaissent. Les principaux producteurs « Lactalis » et « Isigny Sainte-Mère » ont soudainement abandonné le label AOC pour justement ces problèmes sanitaires : certaines bactéries trop souvent trouvées et dangereuses pour la santé des clients. Cependant, l’entreprise « Gillot » a décidée de conserver

périodes, Danone progresse pour atteindre 32.3% de part de marché. Tandis que les autres marques retrouvent à peu près leur niveau de l'année précédente : Yoplait 15.2%, Nestlé 15%, les MDD 24.8%. Parmi les autres seules les marques B'A (Besnier Lactalis) et Mamie Nova dépassent les 1% (cf Annexe 3). 3.3) Produits boissons : Nestlé inventa le café soluble Nescafé en Suisse en 1938, et l’expansion de Nescafé continue depuis lors. Depuis 1er semestre 1997, Nescafé maintient et renforce

laits liquides, pour un chiffre d’affaire de 147 millions d'euros et 13 établissements dans le secteur des laits en poudre, pour un chiffre d’affaires de 25 millions d'euros. Il y a 2 grands leaders dans le marché du lait : - Sodiaal avec Candia - Lactalis b. Secteur de l’ultra frais Force de l’entreprise sur le secteur de l’ultra frais: L’entreprise bénéficie d’un savoir faire principal dédié au fromage frais. Dans ce secteur, l’entreprise tente d’innover seulement elle a subit un fâcheux échec

ECO + PAELLA 1 KG 630642832 MARIE SURGELEES ECO + 3450970005036 1,49 1,49 13,83 37515 ECO+ PIZZA MARGARITA X3 639014032 FREIBERGER/ ECO+ 3450970090766 0,70 0,70 11,06 1266873 ECO+ MARGARINA GIRAS 500G ES 631552532 LACTALIS BEURRE&CREME ECO+ 3450970066525 3,49 3,49 33,60 386086 ECO+ HAMBURGUESAS X10 1KG 632270632 CHARAL ECO+ 3450970027694 1,99 1,99 25,07 38331 ECO+ LASANA 1KG 632642932 CELTIGEL ECO+ Par exemple les lasagnes sont vendues

les professionnels du secteur, le plateau pourrait à terme devenir minoritaire. « Les consommateurs ont toujours été extrêmement créatifs, assure Hervé Bethoux, directeur du category management de Bongrain, numéro deux français du secteur, derrière Lactalis. Simplement, depuis quelques années, les fabricants ont décidé d'accompagner la diversification de la consommation, et même de l'accélérer. » | Et les chiffres montrent que les industriels sont dans le vrai. Ainsi, le segment le plus dynamique

000 entreprises fabricantes de produits alimentaires. Le marché est caractérisé par des petites et moyennes entreprises qui détiennent environ 24% de part de marché. On distingue trois grands leaders que sont : Nestlé Parmalat : filiale du groupe Lactalis (distributeur de fruits et produits laitiers) Unilever : leader de l’industrie des produits de grandes consommations De plus, le marché se développe avec l’arrivée de l’entreprise américaine walmart qui a investit 1,2 milliard de dollars pour