Lactase

No 34, pp. 14043–1404 (2011). Doc. 3 p. 85 A draft sequence of the neandertal genome. Richard E. Green et al. Science, Vol. 328, pp. 710-722 (2010) Exercices Exercice 3 p. 90 Gene-culture coevolution between cattle milk protein genes and human lactase genes. Nature Genetics. Vol. 35, No 4 (2003). The ADH1B Arg47His polymorphism in East Asian populations and expansion of rice domestication in history. Peng et al. BMC Evolutionary Biology. Vol. 10, No 15 (2010). Exercice 5 p. 91 Support from the

opérateur, ce qui empêche sa traduction en ARNm. Il faut que la protéine répresseur se combine avec une autre molécule (molé- cule cible) pour libérer l’expression du gène. Ainsi, le lactose présent dans la cellule se combine avec le répresseur de la lactase, désinhibant sa production et permettant la digestion du lactose. Réseaux sans dimension : Alberto-László Barabási a nommé scale free networks les réseaux qui suivent une loi de puissance. Ces « réseaux sans échelle caractéristique » font apparaître

• Noms commerciaux : GLUCOR® (Acarbose), DIASTABOL® (Miglitol). Mode d’action : Les glucides absorbés sont dégradés par l’Amylase salivaire et pancréatique en dissacharides (saccharose, lactose, maltose) puis par les alpha-glucosidases (maltase, lactase, saccharase ou invertase) en monosaccharides. Les inhibiteurs de l’alpha glucosidase inhibent le dernier stade de la digestion des sucres. Ceux ci ne pouvant être absorbés, continuent leur périple dans l’intestin et subissent la fermentation colique

f. laccolith = laccolite lachrimal = lac(h)rymal lac(h)rymal adj. (anat.), lacrymal, ~ duct, canal lacrymal lac(h)rymator(y) adj. (bio.), lacrymogène laciniate(d) adj. (bot.), lacinié lacrimal = lac(h)rymal lactam n. (chim.), lactame m. lactase n. (bio.), lactase f. lactation n. (bio.), lactation f. lacteal adj. (bio.), lacté, lactéal lacteous adj. (bio., bot., chim.), laiteux lactescent = lactiferous lactic adj. (bio.), lactique lactiferous adj. (anat., zoo.), lactifère (bot.), lactescent (bot

f. laccolith = laccolite lachrimal = lac(h)rymal lac(h)rymal adj. (anat.), lacrymal, ~ duct, canal lacrymal lac(h)rymator(y) adj. (bio.), lacrymogène laciniate(d) adj. (bot.), lacinié lacrimal = lac(h)rymal lactam n. (chim.), lactame m. lactase n. (bio.), lactase f. lactation n. (bio.), lactation f. lacteal adj. (bio.), lacté, lactéal lacteous adj. (bio., bot., chim.), laiteux lactescent = lactiferous lactic adj. (bio.), lactique lactiferous adj. (anat., zoo.), lactifère (bot.), lactescent (bot.)

stoppée par l’acidité gastrique, et par les amylases pancréatiques. Les produits de cette dégradation sont des disaccharides, essentiellement du maltose. Ceux-ci sont découpés par les disaccharidases de la bordure en brosse des entérocytes (maltase, lactase, saccharase). Les produits terminaux de cette digestion sont le glucose, le galactose et le fructose. b) La digestion des protéines Les protéines, polymères d’acides aminés, sont hydrolysées en plusieurs temps. Au niveau gastrique, l’acide chlorhydrique

de dégradation dans l’intestin ; il en résulte la formation de dextrines et de maltose (p. 66) qui donnent ensuite du glucose après action de la dextrinase et de la maltase, respectivement. Le lactose est hydrolysé en galactose et glucose par la lactase et le saccharose en fructose et glucose par la saccharase. L’intolérance au lactose, fréquente dans la plupart des populations, sauf dans celles de l’Europe du Nord et de certaines régions d’Afrique, est due à la disparition avec l’âge de l’activité