Ladurée Macarons

Marketing DOSSIER DE MARKETING ANALYSE DES MACARONS DE LA DUREE DUT SRC 2ème année Année 2011-2012 1 Dossier d'analyse d'un produit - Marketing SOMMAIRE I. Présentation général du produit …...................................................................................... 3 a) Histoire de la maison La Durée …................................................................................... 3 b) Le lancement des macarons La Durée …........................................

découlent de la satisfaction des acteurs qui interviennent dans son fonctionnement (autrement dit, les parties prenantes) ; ces finalités peuvent donc être de différents types : économiques, sociales, environnementales ou sociétales. En ce qui concerne Ladurée, sa mission principale est évidement de faire des bénéfices et de pérenniser, mais elle en possède également d’autres qui développe son image et donc son profit. Notamment, celle de développer une clientèle prestigieuse en s’installant uniquement

ancienne, le macaron c’est avant tout une pâtisserie qui a réussi à se diffuser à travers les âges et les cultures du mon entier. Nous sommes au Moyen-Age, en Europe. Le macaron fait sa toute première appariation à Venise, en Italie. C’est l’époque où le trafic maritime est à son apogée. Peu à peu, l’on découvre la cuisine étrangère rapportée par les navigateurs parmi laquelle un petit gâteau tendre et croquant que l’on appela « maccherone » signifiant « pâte fine ». Il deviendra « macaron » en français

Le luxe, c’est presque toujours pareil : ça commence par une belle histoire d’artisanat et ça finit par un ravissant emballage marketing. Et tant pis si l’âme du produit s’est perdue en cours de route... Prenez Ladurée, le salon de thé de la rue Royale, au cœur du « triangle d’or » parisien. Des serveuses qui s’activent comme des abeilles dans une ruche pour naviguer entre des tables microscopiques, plateaux chargés et théières bouillantes à bout de bras. Des clientes japonaises idolâtres, qui

confiseur Ladurée s'attaque à la beauté QUESTIONS 1. Quel type de diversification l’entreprise Ladurée a-t-elle adoptée ? 2. Quels sont les pivots de la stratégie de diversification de l’entreprise Ladurée? Éléments de réponses Question 1 Ladurée était positionnée historiquement sur le secteur de la pâtisserie haut de gamme en commercialisant notamment des macarons dans des boutiques de luxe. En cherchant à se diversifier sur les produits de beauté (rouge à lèvre, etc.) Ladurée met en place

aujourd’hui nous allons vous présenter La maison Ladurée, qui est une enseigne de pâtisserie française. Nous allons d’abord vous faire part de l’histoire de l’enseigne ainsi que les différentes dates clés, ensuite nous vous présenterons la stratégie marketing mise en place par la marque et enfin nous conclurons avec un avis personnel. Partie 1 : Histoire de La maison Ladurée (Pascal) La maison Ladurée a été créée en 1862 par Louis Ernest Ladurée. Au départ, c’est une boulangerie située au 16 rue

Analyse de l’entreprise Histoire de l’entreprise Signe de reconnaissance Histoire de l’entreprise C’est un certain Louis Ernest Ladurée qui crée la maison Ladurée en 1862. Cette maison n’est au début qu’une petite boulangerie sans grande intention mais placée dans un quartier qui était à l’époque en pleine croissance : la rue Royale. De nombreux artisans de luxe français s’installent à cet endroit alors que les premières intentions de la famille fondation n’était pas de créer une maison

Question 1 : LES FORCES Ladurée dispose de ressources et de compétences. Ressources humaines : - Ladurée emploie 460 personnes qui suivent régulièrement des formations Ressources physiques : - Elle dispose de 12 points de vente en Europe, c’est donc une marque qui s’étang. - Le décor des boutiques est d’autant plus important - Ainsi que le contrôle de la fabrication Ressources financière : - Depuis 1993, le chiffre d’affaires a doublé de 20 Ressources matérielles

Ladurée est une entreprise française créée en 1862 par Louis Ernest Ladurée, la première boutique fut établie dans le quartier de la madeleine qui était à l’époque un lieu de croissance économique spécialisé dans le luxe, ce qui a permit son développement fulgurant. En 1993 le groupe Holder avec à sa tête David Holder, rachète et agrandit la maison. Actuellement le Chiffre d’affaires annuel s’élève à 40 millions d’euros et compte plus de 450 salariés répartis dans le monde entier. La maison tire

Doriane BETINGER 04/05/2010 [pic] Presentación del Producto: Macarons LADUREE [pic] [pic] [pic] • Presentación y historia de la Empresa: LADUREE Ladurée es una famosa casa pastelería parisina fundada en 1862. Sus “macarons”, en particular, han adquirido una reputación internacional. Todo empezó en 1862, cuando Louis Ernest Ladurée, un hombre proveniendo del sur-oeste de Francia, molinero de profesión, creo una panadería en 16 rue Royale Paris. En ese momento