Le Defi Alimentaire Mondial

Nourrir les hommes La population mondiale a doublé en 45 ans et n’a jamais été aussi bien nourrie du fait de la forte croissance des productions agricoles. Pourtant, la situation alimentaire s’améliore moins vite depuis 20 ans et plus d’un milliard de personnes, soit près de 15% de l’humanité, ne mangent toujours pas à leur faim. L’agriculture intensive moderne et le défrichement de nouvelles terres cultivables portent atteinte à l’environnement, alors qu’il faut produire toujours plus pour une

population mondiale, en croissance assez forte (près de 30 % 2000-2025), reste un défi pour le Brésil. Le Brésil est un pays d’Amérique latine, un des plus vastes (8,5 millions de km²) et des plus peuplés (194 millions d’habitants) de la planète. C’est aujourd’hui un pays émergent, c’est-à-dire un Etat du Sud dont le niveau de développement est proche de celui des pays du Nord. Cet entre-deux au niveau du développement rejaillit sur sa situation agricole et alimentaire. La sécurité alimentaire est un

NOURRIR LES HOMMES Définitions : Diponibilité alimentaire : quantité d'énergie théoriquement disponible pour un individu au sein d'une population (en kcal/hab/jour) Intensification : ensemble des techniques permettant d'augmenter les quantités produites sans étendre les surfaces cultivées : utilisation de semences améliorées, d'engrais et de produits phytosanitaires, recours à l'irrigation Intrants : ensemble des produits utilisés pour stimuler la croissance des plantes (engrais), ou

en dépendent et sur lesquels ils exercent une influence. Dans un écosystème en équilibre, les espèces sont liées les unes aux autres: elles sont en constante intéraction avec leurs semblables et leur environnement, constituant une chaîne alimentaire qui peut être brisée lorsqu'une espèce disparaît, entraînant beaucoup d'autres pertes de biodiversité. L'espèce humaine joue un rôle clé à toutes les échelles de la biodiversité. Cependant, elle impacte de plus en plus le milieu naturel, en

2) On peut qualifier le Brésil de « Nouvel ferme du monde » car les produits qu'ils exploitent les transporte dans le monde entier comme l'orange 80 % des exportations mondiales . En 2006 la disponibilité énergétique alimentaire à augmenter de 29à Kcal/ pers/jours entre 1992 et 2006. 3) Le Brésil est confronté à un défi alimentaire car on voit dans le doc 6 que les personnes sous alimentées entre 1992 et 2006 à diminué ainsi que l'insuffisance de poids des enfants de moins de 5 ans de 7 % à 6 %

 Thème : Nourrir les hommes Problématique : Comment les agricultures peuvent-elles faire face au défi alimentaire d’une population toujours croissante ? Introduction : Sommaire : Document 1 : Carte de la répartition de l’alimentation dans le monde. Question 1 : Qu’est-ce qui explique l’inégale répartition de la nourriture dans le monde ? Document 2 : La puissance agricole des Etats-Unis. Question 2 : Peut-on dire que l’agro-business Américain est un système performant ? Document

L'agriculture peut-elle répondre à la croissance des besoins ? => L'agriculture peut-elle assurer le défi de la sécurité alimentaire ? => Une agriculture durable est-elle possible et généralisable à l'ensemble de la planète ? G3.I. Nourrir les hommes, un enjeu majeur Les agriculteurs du monde entier ont un véritable défi alimentaire à relever : en 2000, la production mondiale de céréales était de 2 milliards de tonnes pour une population de 6 milliards de personnes. Si l’on souhaite

d’ici 2030 et la doubler d’ici 2050. Face à ce défi alimentaire qui a augmenté avec l’explosion démographique, la diminution des ressources en terres agricoles, en eau et en énergie, une nouvelle révolution était inévitable. Selon la FAO le défi de cette révolution consiste au développement de technologies qui permettront à la fois d'augmenter les rendements, réduire les coûts, protéger l'environnement et améliorer la qualité des produits alimentaires offerts aux consommateurs. Celle-ci a permis aux

dessous de 2400kj la personne est considéée comme sous alimentée. Pourtant la population a doublée en 50 ans. Mais elle est surtout concentré en Asie, en Afrique et en Amerique du Sud. La production agricole mondiale augmente donc plus rapidement que la population. La sécurité alimentaire c'est amelioré. Il n'y a plus de grandes famines. 2.les 2 facteurs du progrés agricole. 1:mise en cultures de nouvelles terres 2: amelioration des rendements des agricultures deja existantes. il y a eu une

SECTEUR AGRO-ALIMENTAIRE FRANÇAIS CONFRONTÉ AUX ENJEUX DU DÉBUT DU XXIÈME SIÈCLE La capacité d'adaptation dont le secteur agro-alimentaire a su faire preuve depuis le milieu des années 60 lui sera d'autant plus nécessaire demain qu'il sera confronté à des enjeux importants. Ceux-ci apparaissent nombreux et variés mais forment, en fait, un triptyque très homogène dans lequel chaque élément est dépendant des deux autres : ainsi, l'internationalisation croissante des échanges alimentaires, l'élargissement