Le Marché Actuel Du Chocolat

Justine MEMOIRE MARKETING Les Céréales Sommaire 1ERE PARTIE : ANALYSE DU MARCHE……………………………………………………………………p°9 à 31 1. LA DEMANDE………………………………………………………………………………………………p°9 à 23 1.1 Aspect quantitatif …………………………………………………………..…………p°9 à16 1.11 Taille et évolution du marché des céréales………….………..p°9 à 10 1.12 Nombre de consommateurs………………………………………….p°10 à 12 1.13

préparés et produits pour cuisinier 6 2.1.4. Les chocolats, confiseries et biscuits 7 2.1.5. Les produits pour animaux de compagnie 7 2.2. La présentation des produits laitiers de Nestlé 7 2.2.1. Analyse de l’environnement 7 2.2.1.1. L’environnement politico-institutionnel : 7 2.2.1.2. L’environnement culturel et international : 7 2.2.1.3. L’environnement sociétal : 8 2.2.2. Analyse de l’attractivité du marché de référence 8 2.2.2.1. Le marché du lait 8 2.2.2.1.1. La distribution : 8 2.2

..............................................................................3 II – Analyse externe..........................................................................................................................................4 1.Le marché du goûter.........................................................................................................................5 2.Analyse des tendances de la consommation.......................................................................

évolue dans un environnement mondialisé en permanente mutation. Nestlé, contrairement à bon nombre d’entreprises ouvertes à la mondialisation a fait le choix d’investir à long terme, en favorisant l’aspect régional, soit produire régional pour un marché régional. En 2014, Nestlé a réalisé un chiffre d’affaire supérieur à 91 milliards de francs suisses. Nestlé exploite 442 usines dans 86 pays et possède 39 centres de recherches, de développement et de technologies. 30% des usines sont situées en

recherche que nous allons fournir, c’est-à-dire TOUT SUR MON CLIENT( l’entreprise en elle-même, ses concurrents, le marché…) Recherche d’éléments dans le cadre d’une communication commerciale. (tableau) L’annonceur : Il faut connaître son histoire de sa création à aujourd’hui, ses évolutions, ses activités, son organisation, sa situation financière, son personnel, sa place sur le marché, la stratégie suivis par l’entreprise, sa notoriété, son image etc… La marque : L’annonceur n’est pas forcement

(les 4P) a- Le produit (product) b- La communication (promotion) c- La distribution (place) d- Le prix (price) V- Le marché a- Les différents marchés concernés b- Le marché des tartinables c- L’environnement VI- Les préconisations a- Le marché du goûter 4 5 5 5 6 7 8 11 12 14 14 15 16 17 18 19 20 21 21 23 24 26 28 28 29 30 32 32 2 b- Le développement du produit c- Le marché de l’ultra frais Conclusion Bibliographie Annexes 33 34 35 36 37 3 Introduction Nous le connaissons tous,

informations précieuses sur les défis et les opportunités liés à la gestion des stocks.En outre, une analyse détaillée des processus de gestion des stocks dans un échantillon représentatif d'hôtels sera effectuée. Cela comprendra l'évaluation des méthodes actuelles de suivi des stocks, de la gestion des commandes, de la gestion des inventaires et de la prévision de la demande. Sur la base des résultats de cette analyse, des recommandations spécifiques seront formulées pour améliorer ces processus et réduire

allons étudier le marché du café en faisant un diagnostic externe. Pour cela, nous allons voir les principaux indicateurs de ce marché, analyser l’offre que propose ce marché, la demande actuelle et future et pour finir nous allons étudier l’environnement extérieur à ce marché. 1) Le marché : les principaux indicateurs Le café est un produit faisant parti du marché des boissons chaudes où l’on retrouve une concurrence très vive des autres boissons chaudes comme le chocolat, le thé, mais aussi

TC 10 Marché de l’épicerie sucrée [pic] Source image : www.gettyimages.fr SOMMAIRE I - Micro-environnement 3 1.1 - Les tendances générales du marché 4 1.1.1 - Le marché en terme de produits 4 1.1.2 – Le marché : sa taille, son évolution et ses principaux segments 4 1.1.3 - Les composantes du marché 6 1.1.4 - La structure du marché et les éventuelles barrière 6 1.1.5 - Les tendances du marché 7 1.2 - L’offre et sa commercialisation 9 1.2.1- Les acteurs du marché 9 1.2.2 –

en bureau de la méthode, ce stage m’a permis de comprendre comment un bonbon sortir au marché et comment construire les boite des bonbon et comment construire la forme d’un bonbon, sucette …….etc. Mon tuteur étant Youssef (chef de la maintenance), j’ai apprendre dans d’excellentes conditions le métier de producteur et de la maintenance durent ces 4 semaines, mais également comment une entreprise ca marche. L’élaboration de ce rapport a pour principale source les différentes enseignements