Le Marché De La Compote

DVDA La gourde gourmande s’impose LMDA : Le groupe MOM (Mont Blanc / Materne) compte renforcer sa position sur le marché du snacking. Pourquoi ce choix et avec quelles offres ? Patrick Robertet : Pom’Potes capitalise 55% des parts de marché en GMS. Pionnier sur le concept de la gourde en 1998, Materne bénéficie depuis lors d’une place de leader. Afin de conserver la pole position, nous avons diversifié l’offre, notamment avec des recettes sans sucres ajoutés ou bio. Aujourd’hui, ce développement

comme consultant chez Danone dans le cadre du lancement des compotes. Après une étude de marché réalisée sur le marché des compotes, Danone a décidé de lancer deux lignes de produits. Les dirigeants s’interrogent sur les perceptions de la marque par les consommateurs, notamment, sur son image et sur la pertinence de son positionnement. 1- Danone grâce à ses deux nouvelles lignes de produits est maintenant actif sur le marché des compotes Expliquez pourquoi il est intéressant pour une entreprise

assez liquide pour être un jus de fruit, et elle n'est pas assez épaisse non plus pour être une compote. Environnemental : ces boissons sont constitué principalement de fruits et sont en accord avec les principes environnementaux. Législatif : absence de législation en matière de smoothies. Menaces : On remarque clairement que le marché des smoothies est désormais un marché saturé. Si ce marché a certes, possédé des opportunités, il est évidement qu'il doit désormais faire face à de nombreuses

: * Confitures et compotes (confitures & gelées, fruitées intenses, compotes) * Yaourts, desserts (avec desserts pâtissiers) * Gâteaux (Biscuits et pâtisseries) * Glaces (Gamme lancée à l’été 2011) Les produits de la marque Bonne Maman sont principalement destinés aux adultes avec quelques exceptions comme les « Monsieur Biscuit ». La gamme ne comprend pas de saveurs exotiques ou inédites pour coller à l’image de la marque. a) Confitures et compotes * 4 fruits

              Etude de cas : Le marché de la biscuiterie « Entre menaces et innovation »                                1   Sommaire  :     I- ANALYSE EXTERNE .................................................................................................... 3   1- Macro-environnement ................................................................................................ 4 2- Microenvironnement

Pom’potes fait partie du marché global des desserts de fruits en épicerie. Ce marché est très jeune et connaît une croissance annuelle en valeur de 12.7 % et croissance en volume de 7.6 %. Cela représente donc en 2008 un totale de 430 millions € et une vente de 150 millions de Tonnes. Nous pouvons donc conclure que ce marché est en pleine expansion et que la croissance est très élevée. Ensuite, Materne à un concurrent direct qui se nomme ANDROS qui est leader sur ce marché. ANDROS est une entreprise

LANCEMENT DE PRODUIT POUR ANDROS QUI EST ANDROS ? ANDROS EN QUELQUES MOTS o Entreprise agro-industrielle o Marque française spécialisée dans la transformation des fruits et des laitages o 1,6 milliards de CA o Pionnier et leader sur le marché des compotes o Groupe possédant les marques : « Andros », « Bonne Maman », « Mamie Nova » et « Pierrot Gourmand » o Propriété de la famille Gervoson-Chapoulard o Un slogan fort et impactant : ANDROS, LA FORCE DU FRUIT ! UNE BELLE HISTOIRE DE FAMILLE Une

modifié en fonction de la saisonnalité de certaines demandes. Il faut offrir aux consommateurs un assortiment aussi proche que possible en qualité, en marques et en références, de la demande qui s’exprime dans la zone de chalandise du magasin. Le marché des produits sucrés à tartiner se porte à merveille, n'en déplaise aux marchands d'ultra frais ou de céréales, qui ont voulu enterrer trop tôt ces produits basiques et bouleverser les habitudes alimentaires des Français. Au petit déjeuner, la traditionnelle

Consommation des ménages en préparations et conserves de fruits a augmenté de 1,5% en 2010 et devrait augmenter de 1,8% en 2011. Compotes : Les compotes se distinguent des confitures par une teneur plus faible en sucre, ce qui explique la durée limitée de conservation après ouverture. La préservation des qualités nutritives et gustatives des compotes est assurée grâce au procédé d’appertisation. - Teneur en fruits minimum : 85% - Teneur en sucre après cuisson : entre 24 et 40 g pour 100

Master 1 – AL ANDRÉ Perrine BERGAOUI Donia DELBASSÉ Marie DUFRÉNOY Mathilde GODART Julie Marché Les confitures Secteur Épicerie Année 2007 - 2008 Analyse de la demande au niveau National Chiffre d’affaire : 267,8 millions d’euros en 2003 (évolution de - 2,3%) Volume : - 6,9% Le segment des confitures allégées est en expansion (+ 4,2 % en 2006), les consommateurs se soucient de leur ligne mais sans faire l’impasse sur la gourmandise et la saveur. Allégé Standard Extra Émergence Croissance