Le Marché Des Sauces

Panzani devient n°1 des pâtes en France grâce à une stratégie visionnaire d'implantation rapide dans l'univers nouveau de la grande distribution. • En 1997, Panzani rejoint le portefeuille de Paribas Affaires Industrielles. Les marques de pâtes et de sauces développent et renforcent leurs positions de leaders, grâce à une stratégie d'innovation dynamique. C'est la naissance des bases culinaires avec Tomacouli, de la première sauce Spagheto en 89 et des  pâtes Cuisson Rapide en 96. • En 2002, la société

mix marketing. Coordonné entreprise : 2 place des Vosges 92400 00000 Courbevoie Le contact : Mme CHAMPETIER Chrystele Chrystele.champetier@barilla.com Commercial sur la zone Lyon I. Présentation de l’entreprise 3 Historique 3 Le marché 3 La concurrence 3 La clientèle visée 4 Les chiffres clefs 4 II. La politique du mix marketing 5 La politique produit 5 LA GAMME PÂTE 5 LA GAMME SAUCE 5 LA GAMME PLAT PRÉPARÉ 6 La politique prix 6 La politique distribution

 Louis  Ledemay  Arthur  Lucas       PLAN   1.  2.  3.  4.  5.  6.  7.  8.  Présentation  entreprise  et  marché   Concurrence  directe   Problématique   Analyse  SWOT   Diagnostic   Stratégie  marketing   Marketing-­‐mix   Recommandations   PRÉSENTATION  ENTREPRISE  ET  MARCHÉ   •  Unilever   *  Fondé  en  1930   *  2  pôles:   •  Knorr   *  Crée  en  1826,  et  détenu  par

appeler Jean Panzani ๏ Fait partie des 10 marques préférées des français ๏ En 1950 lancement de cellophane la marque Pasta Panzani avec le paquet en ๏ En 1952, Panzani étend son activité en proposant des sauces tomate en conserve ๏ N° 1 Français des pâtes et des sauces depuis les années 60 I. HISTORIQUE ๏ N° 2 en Europe ๏ En 1973 le groupe Danone rachète la société Panzani ๏ En 1996 première pâtes Cuisson Rapide ๏ En 2005 pour devenir internationale Panzani rejoint Ebro Puleva

banquets étaient chose commune dans l'aristocratie. Plusieurs plats y sont servis que ce soit en confusion ou tous à la fois. Les grosses pièces de viande étaient coupées en tranches et généralement consommée à la main, entre le pouce et deux doigts. Les sauces étaient alors épaisses et très assaisonnées, notamment avec de la moutardetrès parfumée. Les tourtes occupaient une bonne place dans les banquets, où la croute servait alors généralement de contenant davantage que comme nourriture. Ce n'est guère

DM  gestion de gamme : Barilla sur tous les fronts. Le texte que nous allons étudier est extrait du Marketing Magazine. Il traite des décisions et des actions de la marque Barilla misent en place pour asseoir sa position de challenger sur son marché. Nous allons appuyer nos idées en expliquant la démarche de gestion de gamme que Barilla a appliquée. Pour le développement et la prospérité de la marque il est important de mettre en avant ses attributs, ses valeurs, sa culture et ses promesses. Pour

séparée du lait, puis pasteurisée. De son côté, le lait écrémé est filtré à travers des membranes extrêmement fines qui retiennent les bactéries. Puis crème et lait écrémé sont à nouveau mélangés dans les proportions voulues. Encore peu répandu sur le marché français, ce lait n'a pas encore d'appellation officielle. Au Canada où il est consommé couramment, on parle de "lait ultra-pur". Il se garde au froid plus longtemps que le lait pasteurisé, soit 15 jours avant ouverture et ses propriétés gustatives

l’exclusivité mondial rencontrera un fran succés en Inde. Au Chili : Mcdonald’s propose uniquement du ketchup ou de la mayonnaise dans ses sandwich durant les années 90. Mais au Chili ces sauces ne sont pas apprecié , voir même proscrit. Ainsi Mcdonald’s a changer ses sauces pour les remplacer par une sauces a base d’avocat très apprecié au Chilie. Et toute suite c’est bien meilleurs ! Costa Rica : Au costa Rica manger des frites ou des potatoes n’est pas une habitude et ne risque

les glaces, les activités de restauration professionnelle et hors foyer, les céréales, les produits laitiers frais, les eaux, les produits pour animaux. Place de Nestlé sur le marché : Première entreprise agroalimentaire mondiale considérée comme multinationale et multiculturelle. Etats-Unis : premiers sur le marché Nestlé France : deuxième Au niveau des boissons, aides culinaires, purées, plats déshydratés, laits concentrés, laits infantiles, bols plastiques, nutrition clinique, glaces

d’exportation Un outil stratégique Distribution moderne 15 ans après L’interview Imad Benmoussa Directeur Général de Coca-Cola Maroc & Afrique Equatoriale Maintenir une présence émotive constante dans l’esprit du consommateur SALON SIAM PRODUIT Sauces et condiments FOOD Magazine Un secteur au rendez-vous dynamique PROCESS Traitement des eaux pour l’industrie alimentaire CHR FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15 Mai 2009 Reportage 1 Vignault FOOD MAGAZINE - N° 10 / Du 15 Avril au 15