Le Marché Des Sirops

Céline Mille Margaux LE MARCHÉ DES SIROPS Secteur des Boissons Rafraichissantes Sans Alcool (BRSA) MASTER 1 AGROALIMENTAIRE 2009/2010 INTRODUCTION     •Marché vaste et composé d’innovations constantes : Nouveaux parfums Nouveau conditionnement Nouvelles boissons light…   •Innovation et diversité de saveurs, petits prix et attitude écolo : les sirops confirment leur succès   ANALYSE DE LA DEMANDE INTERNATIONALE QUEL EST LE POTENTIEL DU MARCHÉ PAR SEGMENT DE MARCHÉ?  2 segmentations. 

Le cœur du marché des sirops est sain, avec une production annuelle de 185 millions de litres (plus d’un tiers de la consommation des boissons rafraichissantes sans alcools sont des sirops) pour un chiffre d’affaires du secteur d’environ 350 millions d’euros. Les ventes de sirops sont en effets en pleine expansion, que ce soit en volume (+0,7% de CAM entre mars 2010 et mars 2011) ou en valeur (+0,4% de CAM entre mars 2010 et mars 2011). Cependant, le marché reste marqué par une forte saisonnalité

Tendances du marché des sirops Le sirop au goût d’alcool Rhum, Téquila, Gin ou plus cocktail : Margarita, Pina Colada, Mojito… La tendance est au sans alcool. Selon Boissons de France (n°544, novembre-décembre 2010) c’est en réponse aux attentes des consommateurs. En cause : la responsabilisation par rapport aux dangers de l’alcool sur la route et pour la santé. Ces sirops permettent non seulement de réaliser des cocktails authentiques non alcoolisés mais également d’aromatiser les cafés ou parfumer

Sommaire La tendance du marché actuel 2 La réglementation 2 A. Classification douanière 2 B. Droits de douane 2 C. Contraintes réglementaires 3 D. Etiquetage et dénomination légale 3 L’offre 3 A. Statistiques d'importation 3 B. Les importateurs potentiels 3 Les potentialités du marché 4 Annexe 1 5 ÉTUDE DU PRODUIT: SIROP D'ÉRABLE 5 La tendance du marché actuel En 2011, la demande mondiale a reculée à nouveau

de Mise à Niveau (BRMN/BENIN) SERVICES D’EXPERTISES POUR LA MISE EN ŒUVRE D’INVESTISSEMENTS IMMATERIELS EN RESTRUCTURATION ET EN MISE A NIVEAU POUR LES ENTREPRISES AGRO-INDUSTRIELLES AU BENIN Etude du marché national deS EAUX MINERALES ET DES PRODUITS PHARMACEUTIQUES (SIROP ARMAND ET POUDRE SAINT JEAN) N° de l’action : AI 03 - 01

ETUDE DU SECTEUR DES SIROPS ET DES BOISSONS CONCENTREES A DILUER Données 2010 Etude du secteur des sirops et des boissons concentrées à diluer–Oqali–Données 2010-Edition 2011 1 Etude du secteur des sirops et des boissons concentrées à diluer–Oqali–Données 2010-Edition 2011 2 SOMMAIRE SYNTHESE ........................................................................................................................................................................... 8 1. PRESENTATION

société anonyme et prend le nom de Distillerie Routin. L’entreprise entre donc sur le marché français des BRSA (Boissons Rafraîchissantes Sans Alcool) grâce notamment à ses sirops. Maison mère de FRUISS et 1883, la société Routin est aujourd’hui implantée dans le monde entier. Cependant en France, le marché des sirops est soumis à une concurrence. Afin d’augmenter leurs parts de marché, les industriels du sirop n’hésitent pas à innover sans cesse et à proposer des gammes de produits de plus en plus

Sirops Depuis quinze ans, les ménages ont légèrement accru la part des produits sucrés dans leur budget alors même qu’ils ont réduit la part de l’ensemble des produits alimentaires. Cette progression se concentre sur les produits transformés. Les achats des ménages se sont déplacés vers les produits à base de chocolat et les confiseries. À l’inverse, les achats de sucre en morceaux ou en poudre diminuent, en partie en raison du déclin de la confection de pâtisseries à domicile. La part des achats

Le sirop d’érable Introduction Mon travail se portera sur le sirop d’érable, pour commencer je vais analyser le macroenvironnement de ce produit afin de mieux comprendre les comportements, les tendances des consommateurs sur le sirop d’érable. Une partie de mon analyse se portera sur le sirop d’érable biologique (pure). Je vais aussi évaluer la demande de ce produit pour la région de Montréal. Mon rapport comprendra plusieurs sources de documentation ainsi les réponses des participants d’un sondage

français du sirop 1.1) Présentation de TEISSEIRE HISTORIQUE: quelques dates importantes du groupe 1720 : Création de TEISSEIRE par Mathieu Teisseire. 1990 : Acquisition de l’entreprise SZOBI SZORP, leader sur le marché hongrois. 1992 : Création de la filiale TEISSEIRE BENELUX pour les consommateurs de la zone Benelux. 1993 : - TEISSEIRE se lance dans la fabrication de jus de fruits. - Obtention de la certification ISO 9002. 1994 : Rachat de GIVAFRUITS à PERNOD-RICARD qui commercialise des sirops haut de