Le Marché Des Yaourts Bio

Rapport Etude de Marché Atelier Etudes de Marché Réalisé par: Encadré par : Niveau : 3 emeannée MNG Année universitaire : 2014/2015 Sommaire Partie 1 : théorique Chapitre 1 : présentation du secteur d’industrie laitière Le secteur de l'industrie laitière occupe de plus en plus une place jugée appréciable dans l'industrie alimentaire du fait de l'importance de ses produits dans l'équilibre nutritionnel de la population. Le lait et ses dérivés constituent pour l'homme l'aliment de base de

COLLEGE CLAUDE BERNARD Page 1/3 nouvelle d'anticipation Il était cinq heures du matin en France, lorsque Paul tout juste seize ans, se réveilla. Comme tous les matins, il mourait de faim. Il se dirigea vers le réfrigérateur et en sortit un yaourt hyper-vitaminé. Il retourna dans sa chambre, alluma son écran télé praestantia (1*) tout neuf. Cette petite merveille technologique était un cadeau de sa mère pour sa majorité obtenue il y a quelques jours. Il mit alors la chaine des informations

décide d'introduire un produit popualire dans les Balkans pour ses effets sur la santé : le yaourt. En 1919, il lance la marque Danone, du nom de son fils Daniel, surnommé "Danon". Souhaitant développer une image de sophistication à son produit , il décide de vendre ses premiers pots de yaourt en pharmacie. Quelques années plus tard, en 1929, Daniel Carasso fonde la Société Parisienne du Yaourt Danone et créé le premier point de vente à Paris. A l’aube des Années 70 la petite entreprise

hiérarchique 2. Présentation de la situation d’hygiène. 2.1 Présentation générale de l’enfant. J’ai choisis comme enfant Hugo âgé de 21 mois qui est capable de marcher et courir mais pendant la motricité j’ai constaté un gros manque d’équilibre mais une super habileté au niveau de la repérassions des couleurs et de la matière. Au niveau du schéma corporel j’ai remarqué que il était très tactile envers l’adulte il

distribution Chaque fois que cest possible, privilgier les produits les plus simples les fruits et les lgumes (de saison), les laitages de base comme les yaourts, la viande la coupe, etc. Et les produits les plus complets possibles, qui nourrissent mieux le pain de campagne plutt que la baguette, le sucre roux plutt que le blanc, etc. Et le bio 3) Et dune manire gnrale, que faut-il viter dacheter dans les supermarchs Si possible, ne pas trop se laisser avoir par les campagnes tapageuses pour les

normes, se sentant ainsi allégés dans leur tâches. Le marché des baby-foods est estimé à plus de 900 millions d’euros en grande distribution. Blédina (Danone) et Nestlé sont les leaders du marché de l’alimentation infantile, tous produits confondus (lait, épicerie, ultra frais, boissons,…) ; le marché laissant peu de place d’offrir le meilleur à leur enfant, recherchent la sécurité et la qualité. Le marché des Baby Food Le marché du "baby food" se caractérise actuellement par une croissance

Etude de marché « Le marché biologique » (2007) Partie 1 : Le marché du produit 6 I. L’offre 6 A. Les intervenants 6 B. Les facteurs d’environnement du marché 8 1. Politico-légal 8 2. Socio-culturel 10 3. Economique 10 4. Technologique 10 C. Les 5 forces de Porter 10 D. Focus sur 3 intervenants 13 II. La demande des consommateurs 14 A. La demande des consommateurs 14 B. Qui sont les consommateurs ? 15 1. La consommation en Europe. 15 2. Les consommateurs en France. 15 C. Qui consomme

produits alimentaires bios (épicerie et produits frais, légumes). Il y a 322 points de vente Biocoop en France. SWOT de Biocoop FORCES * Engagement sociétal très fort * Image de marque positive * Le magasin de référence dans l’alimentaire bio * L’aménagement et la décoration du magasin, le packaging des produits rappellent une épicerie. Lieu plus intime * Création de lien social : les employés sont très impliqués et ont beaucoup de relationnel avec les clients * Le statut de Biocoop

Pour plus de modèles : Modèles Powerpoint PPT gratuits Page 4 • Le prix est un élément important d’action sur le marche. La fixation du prix de vente repose sur 3 facteurs : Les coûts : doit couvrir les charges et aussi une marge de rentabilité . La demande : en cohérence avec les attentes des consommateurs. La concurrence : la compétitivité prix permet d’assurer les parts de marche de l’entreprise et ainsi sa rentabilité. • La fixation du prix de vente doit donc repose sure la prise en compte

3ème Baromètre CSA Agence BIO près d’1 Français sur 2 consomme des produits bio Fruits et légumes, œufs et produits laitiers figurent en tête des produits les plus consommés. 1 Baromètre CSA-Agence BIO 2005 PRES D’1 FRANÇAIS SUR 2 CONSOMME DES PRODUITS BIOLOGIQUES ET PLUS D’1 SUR 2 SE SENT PROCHE DES VALEURS DE LA BIO Objet : Ils étaient 37% en 2003, 44% en 2004, les voici 47% en 2005 : les Français consommant des produits bio sont de plus en plus nombreux ! Il s’agit de l’un des principaux