Le Marché Du Café En Grande Surface

demande toujours plus exigeante. La multiplication des marques au sein du marché de l’agro-alimentaire a, de cette manière, provoqué un climat de concurrence. Nous avons décidé de concentrer notre étude sur la marque de glace Häagen-Dazs, entreprise opérant sur le marché de la crème glacée de luxe. Häagen-Dazs est une marque américaine du groupe général Mills (Häagen-Dazs, Géant Vert et Old El Paso) qui est arrivée sur le marché français il y a vingt ans. Elle a été crée en 1961 par un petit artisan

négociation des fournisseurs 9 1.2.5. Le pouvoir de négociation des clients 10 1.2.6. L'intervention de l'État 10 1.2.7. Tableau récapitulatif de l'analyse de Porter 10 1.3. Délimitation de groupes stratégiques 11 2. Le marché des dosettes de café : Un marché concurrentiel 12 2.1. Nespresso : Leader avec un succès sans précédent 12 2.1.1. Présentation 12 2.1.2. La marque 14 2.1.3. Les Facteurs Clés de Succès de Nespresso 15 2.1.4. La chaine de valeur de Nespresso 21 2

INNOVATION : LA MACHINE A CAFE A DOSETTE NESPRESSO Sommaire INTRODUCTION 1 PARTIE I : UN PEU D’HISTOIRE 2 I.1 L’art de faire du bon café 2 I.2 Une première révolution 3 PARTIE II : CONTEXTE ET PRESENTATION DE L’ENTREPRISE 4 II.1 La stratégie R et D 5 II.2 Nespresso, une entreprise internationale 5 PARTIE III : DEVELOPPEMENT DU PRODUIT ET COMMERCIALISATION 6 III.1 Une stratégie initiale qui échoue 6 III.2 Une nouvelle stratégie 6 III.3 La nouvelle stratégie fonctionne 7

on se débarbouille, on s’habille et on boit un café. Bon nombre de personnes suivent ce rituel le matin. Un café est également un prétexte pour faire une petite pause, pour se retrouver entre amis ou entre collègues. De nombreuses possibilités s’offrent à vous pour préparer votre café comme il sera démontré dans ce travail. La concurrence des machines à dosettes devient de plus en plus rude à cause de l’apparition de nouveaux acteurs sur ce marché et ce à l’avantage du consommateur qui voit la

objectifs du mouvement......................................................................................5 2. La nécessité d'un commerce plus "équitable"..........................................................................7 3. L'évolution du marché du commerce équitable.....................................................................10 4. Les critiques faites au mouvement........................................................................................13 C) Les acteurs du commerce

6 derniers mois,15 % l’ont entendu sur d’autres supports : 2008 Base A entendu parler de l’Agriculture Biologique par d’autres supports Bouche à oreille, entourage, amis, famille Radio Directement auprès de producteurs, d'agriculteurs, fermes Marchés Magazines, revues Pub, prospectus 823 15% 6% 3% 1% 1% 1% 3% 2009 878 19% 9% k 4% 2% 1% 1% 1%m 2010 859 15% 5%m 3% 1% 1% 1% k m Évolution significative d'une année sur l'autre AGENCE BIO • Baromètre de consommation et de perception des produits

touchées. Il en est de même sur une large bande sahélienne, et au Congo. La Chine occidentale, le Sud de l’Inde et le Bangladesh sont les principaux points noirs en Asie. Il faut noter qu’en valeur absolue l’Asie du Sud et l’Asie de l’Est ont le plus grand nombre de sous-alimentés. La sous-nutrition touche surtout les populations du Sud En 2010, environ 840 millions de personnes, dont (95%) dans les pays en développement, souffriraient de sous-nutrition (elle exprime une insuffisance quantitative

|Epreuve d’économie droit Contrôle en cors de formation | Objet d’étude n°1 : Le positionnement d’un produit qui vient d’être lancé par une grande marque [pic] [pic] [pic] Nom : Nouville Prénom : Maëly |

Le commerce équitable sur un bien déterminé Les enjeux du c e Bien déterminé : café I/ Principe du commerce équitable a. Définition Le commerce équitable est un partenariat commercial fondé sur le dialogue, la transparence et le respect, dont l’objectif est de parvenir à une plus grande équité dans le commerce mondial. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions commerciales et en garantissant les droits des producteurs et des travailleurs marginalisés, tout

Les étapes de mon étude : Le schéma ci-dessus représente les étapes de mon étude, le grand cadre représente l’environnement Suisse. Je me suis inspiré du modèle de HARVARD « les Etapes de l’Analyse Stratégique » ; pour réaliser ce schéma qui est personnalisé pour mon étude. III