Le Marché Du Chocolat Macro Environnement

TABLE DES MATIERES Introduction : 1 Environnement interne de la marque Milka : 1 Forces : 1 Faiblesses : 2 Environnement externe micro et macro de la marque Milka : 3 Les menaces : 3 Les opportunités : 3 Choix d’un produit sur base de l’analyse swot. 4 Conclusion : 4 Bibliographie : 5 Analyse SWOT : INTRODUCTION : Milka. Lorsque vous entendez ce nom, vous vous imaginez tout de suite les paysages alpins, les délicieuses tablettes de chocolat et surtout cette vache mauve, symbole

Etude du marché du Chocolat en France Marketing – 01 Mars 2011 Nadia Benziane Laurence Djouka Corinne Moukassa Jean-Marc Aouely Définition et délimitation du marché Le marché principal Le marché des tablettes du chocolat (41% du marché français) : chocolat au lait (49%), chocolat noir (44,3%), chocolat fourrées (4,8%), chocolat (1,9 %) Le marché générique Le marché du chocolat Le marché environnant  Les poudres de Cacao (pur, sucrée, etc..) les confiseries (barres chocolatées

fabrication de chocolat utilisé par l entreprise) et de distributeur (exemple: point de vente m&m’s). II) Déterminer les différents DAS du groupe : L’entreprise Mars détient 4 DAS, qui sont les suivants : Les barres chocolatées (Mars, Twix, etc.) Les confiseries (Skittles, Freedent, etc.) Le domaine alimentaire (Oncle Ben’s, Ebly, etc.) La nourriture pour animaux (Pedigree, Whiskas, etc.) III) Déterminer pour chaque DAS les marchés à analyser : Pour le DAS de l’alimentaire : Le marché principal

ETUDE DE MARCHE CHOCOLAT SOMMAIRE : INTRODUCTION …...... page 1 I – L'OFFRE …..... page 2 A - La structure du marché B - La concurrence C - La distribution II – LA DEMANDE …............ page 4 A - Analyse qualitative B - Analyse quantitative III – L'ENVIRONNEMENT …..... page 5 A – Micro environnement B – Macro environnement CONCLUSION …..... page 6 BIBLIOGRAPHIE …...... page 7 INTRODUCTION

connaissance du marché Marketing Fondamental Plan 1.  a modélisation d’un marché L 2.  es niveaux d’analyse d’un L marché 1- La modélisation d ’un marché Points à analyser Dans un premier temps il faut mesurer : - La taille du marché en valeur - La taille du marché en volume 1/ L’offre : -  La concurrence -  La distribution 4 Points à analyser 2/ La demande -  Les consommateurs -  Les acheteurs -  Les prescripteurs 5 3/ Le marché et l ’environnement MICRO - ENVIRONNEMENT Fournisseurs

délimitation du marché Quatre niveaux d'analyse du marché : – le marché principal correspond à l'ensemble des produits techniquement identiques et directement concurrents ; – le marché environnant est composé des produits de nature différente des produits du marché principal, mais satisfaisant les mêmes besoins dans les mêmes conditions ; – le marché générique comprend tous les produits liés à la catégorie de besoins satisfaits par les produits du marché principal; – le marché support est associé

1) Analyse interne3 a) Analyse du macro-environnement3 b) Analyse du marché du petit-déjeuner5 2) Analyse externe6 3) Tableau de synthèse9 II) Stratégie Marketing10 Tapez le titre du chapitre (niveau 2) Tapez le titre du chapitre (niveau 3) Conclusion 11 Bibliographie 12 INTRODUCTION I) Diagnostic de la situation de Lindt 1.1. Analyse Interne a) Analyse du macro-environnement : Le macro-environnement s’étudie en fonction de plusieurs facteurs :

Le marché du chocolat : Introduction : Le chocolat est plus qu’une gourmandise, on lui connaît des effets aphrodisiaques et antidépresseurs, c‘est un produit qui déchaine les passions et exalte les sens. Aujourd’hui, le marché du chocolat représente 21,6 milliards d’euros, soit environ 397000 tonnes. Ce marché a une perpétuelle dynamique de mouvement grâce aux nouveaux comportements des consommateurs mais également grâce aux efforts d’innovations réalisés

ANALYSE DU MARCHE Présentation de kellog’s ??// DEFINITION ET DELIMITATION DU MARCHE Tous d’abord nous allons définir le marché de la marque KELLOGS, c’est à dire retenir les éléments qui sont extérieurs ) l’’entreprise mais qui ont une incidence directe sur son fonctionnement. Grâce à la technique des 4 O de Kotler on peut définir le marché : -Objet de l’achat : Quoi ? Des céréales une fois cuits, les grains subissent des préparations différentes en fonction des produits. On obtient

| |Matérielles : grande usine à Rouen, siège français |Apparemment un appareil productif performant |mais qu’il faudra savoir élargir si les marchés asiatiques se | | | |développent | |Humaines :