Le Marché Du Chocolat Macro Environnement

distingue 3 types de marchés : * Le marché générique : l’agro-alimentaire * Le marché principal : les céréales du petit déjeuner * Les marchés environnants : le petit déjeuner (viennoiserie, barres céréalières) Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Générique : L’agro-alimentaire Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marché Principal : Les céréales du petit déjeuner Marchés Environnants : Le petit déjeuner (viennoiserie, barres céréalières…) Marchés Environnants :

Pierre Hermé : exporter en Chine Sommaire La maison Pierre Hermé Paris a. Présentation de la maison b. l’offre de Pierre Hermé c. le marché actuel : micro et macro environnement Le marché de l’épicerie fine en Chine La maison Pierre Hermé Paris: Présentation : 　　Pierre Hermé commence sa carrière en 1975, à l’âge de 14 ans, chez Lenôtre. A la fin de l’année 1996, Pierre Hermé entreprend de créer sa propre maison avec Charles Znaty, un publicitaire.

Charles MAGIERA Thomas ROBERT ; Hugolin ROY I- Analyse Macro-Environnement (SWOT / PESTEL) Forces * Un marché en expansion, Progresse toujours mais moins vite ! * Déculpabilisation des consommateurs * Achat impulsif * 3 Gammes à exploiter * Plusieurs moyens de distribution. | Faiblesses * Les français ne sont pas de gros consommateur de sucre relativement * Un marché difficile d’entré pour les nouveaux venant. | Opportunités * Nouveau segments à

Chapitre 1 L’étude du marché et de son environnement Définition économique du marché : « lieu de rencontre entre l’offre et la demande » Définition marketing du marché : « groupe de consommateurs qui possèdent des caractéristiques communes en termes de besoins ou de désirs… » (dictionnaire du marketing Vuibert) Consommateur : personne qui achète un ou plusieurs produits ou services. Comprendre la consommation et le comportement d’achat Les modèles explicatifs liés à la psychologie du

début se positionner sur ce marché des barres chocolatées afin de concurrencer les plus grandes marques tel que Cadbury. Afin de se différencier des autres, Yorkie décide de créer une campagne publicitaire basée sur les camionneurs. La distinction est faite dès le départ entre la marque et ses concurrents. Or petit à petit, de nouveaux entrants arrivent sur le marché des barres chocolatées et Yorkie doit revoir sa stratégie marketing, c’est-à-dire « le choix des marchés cibles et l’établissement de

Analyse économique et marketing du marché amphi 2 3. Le besoin d’informations en marketing 3.1 Quelles informations ? 3.1.1 Informations que l’environnement * Démographique ; * Economique ; * Socio-culturel ; * Technologique ; * Règlementaire ; * Naturel, écologique ; 3.1.2 Informations sur la concurrence * Concurrence directe * Concurrence indirect 3.1.3 Informations sur la demande * Consommateurs et acheteurs * Prescripteurs

DIAGNOSTIC DE LA SITUATION DE LA BOULANGERE SUR SON MARCHE (analyse qualitative et quantitative, situation/taille et évolution, en volume et en valeur) ETUDE DE L’OFFRE Profil de l’entreprise (taille de l’entreprise, appartenance éventuelle à un groupe, marques) Métier Segments sur lesquels l’entreprise est présente a. b. c. d. Marché principal Marché générique Marché substituable Marché complémentaire La Boulangère est une PME appartient au groupe NORAC, CA Espanorac (LB) 7 millions d’euros

Le marché : approche générale LES OBJECTIFS • Définir la notion de marché et montrer son importance dans la démarche mercatique. • Indiquer les composantes du marché (offre, demande, environnement). • Présenter les différents types de marchés. • Analyser les caractéristiques quantitatives et qualitatives d’un marché. • L’environnement : préciser les composantes de l’environnement. • Montrer l’impact de l’environnement en termes de contraintes et d’opportunités. Chapitre 4 Historiquement, le

Nutella SOMMAIRE: -introduction: Le marché sur lequel opère Nutella. La stratégie marketing. Synthèse du marketing mix (4P) Bilan stratégique. Préconisation d’une stratégie de communication 2009 : Conclusion   Introduction: Á la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes . Ce marché, même si largement dominé par le célèbre Nutella

de la Chocolaterie de Puyricard et le mode de production d’un œuf Kinder ou de fabricant de papillotes ? 4/ Quelle méthode pratique la Chocolaterie de Puyricard pour la gestion de ses stocks entre la production et la commercialisation de ses chocolats ? Pour quelle raison ? 5/ Quels sont les avantages et les inconvénients de ce mode de gestion des stocks ? 6/ Définir la notion de logistique. Puyricard pratique t elle la logistique justifier votre réponse. IV/ ORGANISER LE TRAVAIL (10