Le Marché Du Chocolat

Sommaire Ferrero, fiche d’identité Diagnostic externe du marché de la chocolaterie confiserie Diagnostic interne de Ferrero Analyse stratégique : SWOT Répartition des marques par groupes stratégiques Stratégie de Ferrero Ferrero, fiche d’identité Forme juridique : groupe Création : 1946 Siège social : Alba, Italie Secteurs d’activités : chocolaterie confiserie Produits : pâtes à tartiner, goûters, confiseries Chiffres clés du groupe Ferrero 2010-2011 : *

Travail de Fin d’Etudes en vue de l'obtention du titre de Bachelier en Commerce extérieur La directive chocolat s.a. Aigremont n.v. 8, rue des Awirs 4400 Awirs - Flémalle (Belgium) | Présenté par Charles-Henri Remacle June 2012 | Je tiens à remercier chaleureusement toute l’équipe de la s.a Aigremont et plus particulièrement Frédéric Delooz, mon maître de stage, de m’avoir accepté comme stagiaire.

LE CHOCOLAT L : Le bilan de l’entreprise est négatif ! Il faut se diversifier et sauver l’entreprise. Eh, êtes vous au courant, l’action Kraft Food à gagné deux point à la fermeture de la bourse hier ! E : Oui j’en ai également entendu parler, leur secteur lié au chocolat est en pleine expansion ! L : j’ai une idée, pourquoi ne pas se lancer dans ce secteur pour sauver l’entre ? Tout le monde aime le chocolat non ? M : Je ne suis pas convaincue par ce projet. Je n’ai jamais vraiment aimé le

sein de l’entreprise Un Dimanche à Paris, concept store positionné sur le marché du chocolat de luxe à St Germain des près. Un Dimanche à Paris est né de l’imagination de Pierre Cluizel, Président fondateur de la marque et du Concept, le 25 novembre 2010. Descendant d’une lignée de grands chocolatiers de luxe français, il a remarqué au travers de ses différents voyages dans le monde, qu’il n’existait pas de lieu où le chocolat était présent autrement que dans des bonbons ou tablettes. Il a donc eu

Chocolat Lindt : Rodolphe Lindt est le chocolatier le plus renommé de son temps. Il développe, en 1879, un procédé lui permettant de fabriquer un chocolat dont l'arôme et le fondant surpassent - et de loin - tous les autres à l'époque. A l'aide de la "conche" qu'il a inventée, il produit un chocolat délicat qui fond dans la bouche, tel qu'on le connaît et l'apprécie aujourd'hui. Son "chocolat fondant", unique dans son genre, gagne rapidement en célébrité et contribue grandement à la réputation du

Bruce Murrie, le fils du président de Hershey, la société M&M's chocolate candies (M&M's pour « Mars & Murries »). C'est lors d'un voyage en Espagne que Forrest Mars aurait eu l'idée des M&M's. Il vit en effet des soldats manger des billes de chocolat enrobées de sucre pour qu'elles ne fondent pas. Cependant, afin d'éviter la confusion avec des imitations de ses friandises, la lettre M est imprimée sur chaque bonbon. Sur le marché français, les M&M's furent d'abord connus sous le nom de Bonitos

Introduction : Le groupe Milka est une marque commerciale de produits en chocolat, fondé en Suisse en 1825 par le confiseur Philipe Suchard. A l’origine le chocolat produit par Philipe Suchard ne contenait pas de lait, et il faut attendre 1890 pour voir le chocolat au lait commercialisé par Philipe Suchard. Onze ans plus tard, la marque Milka est enregistrée, ce nom vient de l'association des mots allemands Milch und Kakao (lait et chocolat). Depuis sa création, la tablette Milka se fait remarquer par la

Source Xerfi p11 - Stabilisation des prix à la consommation malgré une nouvelle hausse en amont de la filière. Source Xerfi p19 - La France reste l’un des plus gros consommateurs mondial de chocolat (en moyenne près de 7 kilos par personne et par an). Source Xerfi p11 - Explosion de la vente de chocolat en ligne. Source Xerfi p11 - Grande variété des modes de distribution. Source Xerfi p14 - Bonne tenue des exportations, à l’origine d’environ un quart du chiffre d’affaires sectoriel. Source

L’audit du marché a. La situation et le climat concurrentiel Kinder Bueno est une marque internationale, cette barre chocolatée est autant appréciée par les enfants , adolescents et adultes. Kinder Bueno ne connaît donc pas la crise puisqu’aujourd’hui 1 millions de barres sont consommées par jour et il suffit d’une pause goûter ou d’un moment de repos pour se faire plaisir en grignotant cette friandise. En revanche Kinder Bueno est très concurrencé par les différentes marques de barres chocolatés comme

-active dans 130 pays -fabrique env. 10'000 produits - chocolat représente 10 % CA ( 10 millards CHF en 2008 ) -Selon étude par une uni , nestlé entreprise la plus innovante de Suisse grâce à Nespresso. (suivie de Swatch , Logitech et Migros) Nestlé a été fondée en 1866 par le chimiste suisse Henri Nestlé, dans le but de commercialiser une farine lactée destinée aux nouveau-nés qu'il avait développée. Par la suite se sont ajoutés le chocolat, les caramels, l'eau minérale et surtout le café soluble