Le Merchandising Auchan

personnes avec qui j’ai pu travailler au sein de Auchan, aussi bien le personnel en magasin que celui en Centrale ou en logistique. Enfin, je remercie les permanents de l’ICAM qui rendent ce stage possible et qui nous apportent l’aide nécessaire à sa recherche, à sa réalisation et à son suivi. Je tiens particulièrement à remercier Madame Hélène Skrobala et Monsieur Olivier Barreau. SOMMAIRE 1) LA PRESENTATION DE AUCHAN 4 • L’histoire du groupe 4 • Les chiffres

notamment au niveau du merchandising, en effet le but est de proposer aux clients des courses faciles et rapides, avec une offre de 7000 à 8000 références équilibrée entre marque nationales, marque de distributeur et premier prix. Sans oublier qu’au sein des magasins, l’offre est proposée par univers de consommation bien délimités par des espaces colorés qui permettent aux clients de mieux se repérer. La politique mené par Simply Market a des conséquences sur le merchandising Au niveau de l’assortiment…

Centre Leclerc • Auchan • Géant casino • Cora • Hyper U • Intermarché Supérieur à 2500 m² 2. Le supermarché • Monoprix • Carrefour Market • Simply Market • Super U • Intermarché super • Match De 400 à 2500 m² 3. La proximité • Franprix • Carrefour City / Express • Monop • A2 pas • U express Inférieur à 400 m² II. Les réseaux d’enseignes 1. Groupe Carrefour Hypermarché Supermarché Proximité Un portefeuille multi marque / format Proximité Proximité 2. Groupe Auchan Hypermarché Supermarché

majeure partie des données nécessaires à l’identification de son ou de ses clients se fait grâce au réseau relationnel du compte clé. Par ses différents contacts avec les acheteurs de ses clients, mais aussi avec les responsables des enseignes, du merchandising, du marketing, du trade marketing, du développement commercial et de la logistique, il va récolter de nombreuses informations. Plus le compte clé est jugé fiable par son client, plus il a de chance d’avoir les bonnes informations au bon moment.

est possible de baisser le prix du bio en jouant sur l’effet volume. En effet, l’augmentation des ventes de produits bio augmentera la rentabilité et rendra l’offre plus compétitive. Vendre du bio moins cher est donc possible. Ainsi, en mai 2010, Auchan est l’un des premiers distributeurs à rendre le bio plus abordable. En effet, le distributeur a décidé de commercialiser 50 produits alimentaires bio MDD à moins de 1€.[3] Aujourd’hui le marché du bio est victime d’une guerre des prix naissante

Caractériser l’implantation des produits dans le linéaire Identifier le pouvoir vendeur du rayon Activité 1 : Découvrir la notion de marchandisage ou merchandising Le marchandisage est l’ensemble des méthodes et techniques ayant trait à la présentation et à la mise en valeur des produits sur le lieux de vente. Le merchandising a pour objectifs : ✓ D’utiliser au mieux la surface de vente du magasin ✓ De créer des rayons attractifs ✓ De mettre en valeur les produits

chef de rayon………………………………………….…… 1-1- Mission d’un chef de rayon……………………………………………………....… 1-2-compétences………………………………………………..………………………... 1-3-rôle 2- Les techniques de vente à Marjane …………………………………………………… 2-1-le merchandising et communication…………………………………………………. 2-2- LA promotion…………………………………………………………………… .. 2-3- publicités sur le lieu de vente et animation…………...…………………………….. 2-4-assortiment, services et prix…………………………………………………….… Conclusion……………………………………………………………………………

Analyse du Merchandising du vin en GMS 1) Quelles sont les techniques de merchandising du vin dans les principales enseignes de la grande distribution / Auchan, Intermarché, Leclerc, Système U ? Analysez les implantations de linéaires, les assortiments, les caractéristiques des rayons … 2) La réglementation - appellations IGP (Indication géographique protégée) / AOP (Appellation d’origine protégée) / Vin de table …. - a-t-elle une influence sur le merchandising du vin  ? 3) Les

Sujet: La mise en valeur de l'offre (chez Auchan) Problématique: Quels moyens sont utilisés pour mettre en valeur les produits et services dans les grandes surfaces ? Introduction: La mise en valeur de l’offre dépend d’une stratégie de l’entreprise pour mettre en valeur un produit. Cela peut être via le packaging, le merchandising, le sponsoring etc. La mise en valeur d’une offre vise ; la fidélisation du client, la valorisation de l’image de l’enseigne de service, et donc son positionnement

responsable régional). Création d’une structure spécifique : Création d’une cellule spécifique pour Cellules dédiées selon une logique de Scamark pour gérer les MDD. les MDD. filière, au sein du pôle commercial : Scamer, Scafruits. La centrale assure le merchandising et la La direction marketing est disjointe du Centralisation de tout le marketing au publicité grand public. pôle alimentaire. niveau de la direction commerciale C’est Scamark qui assure le marketing Le marketing des MDD est assuré par la alimentaire