Le Packaging De Nutella

l’enseigne * gérer la dépendance par rapport aux fournisseurs Métier : gestion de marques propres (Carrefour, Bio, Filière qualité) définition des produits à marques MDD compétences pour l’élaboration d’un cahier des charges « production/packaging » sélection des fournisseurs et gestion des partenariats avec les fournisseurs Mission : offrir aux clients ciblés par le DAS « distribution de produits » des produits de qualité donnée (différente selon les marques) et de confiance à des prix

les MDD ou des fabricants présents sur des niches. 23 Modèle de PORTER (2) La menace des produits de substitution Il s’agit des produits différents de ceux de Bonne Maman répondant aux mêmes attentes. Il s’agit des pâtes à tartiner de type Nutella ou du miel. Mais cela peut aussi être les céréales qui remplacent de plus en plus la tartine du petit déjeuner. Le pouvoir de négociation des clients Sur ce type de marché, les clients sont en attente de nouveautés et de promotions ce qui engendre

nombre de publicités. Et souvent cette «valeur bonheur» est clairement présente jusque dans les slogans avec par exemple un retour du « positif » chez Carrefour, « le bonheur si je veux » devenu une philosophie d’entreprise au Club Med, ou encore Nutella qui nous propose « chaque jour c’est du bonheur à tartiner », sans oublier le « zéro tracas, zéro blabla, le bonheur est assuré » scandé sans retenue par MMA. Le parler vrai : Dans un monde où la fiction prend une importance surprenante

fonctionnement compressés au maximum (le personnel est souvent peu nombreux et très polyvalent, aucun service client, un aménagement très sommaire). L’assortiment est étroit et peu profond : pour certains produits une marque nationale en plus (ex : Nutella) avec des produits essentiellement à marque propre, à forte rotation et à prix bas. Le taux de marge moyen est de 15 %. Le succès d’une enseigne de hard discount repose sur l’efficacité de l’activité en amont : Un hard discount doit avoir un assortiment

fonctionnement compressés au maximum (le personnel est souvent peu nombreux et très polyvalent, aucun service client, un aménagement très sommaire). L’assortiment est étroit et peu profond : pour certains produits une marque nationale en plus (ex : Nutella) avec des produits essentiellement à marque propre, à forte rotation et à prix bas. Le taux de marge moyen est de 15 %. Le succès d’une enseigne de hard discount repose sur l’efficacité de l’activité en amont : – Un hard discount doit avoir un assortiment

fonctionnement compressés au maximum (le personnel est souvent peu nombreux et très polyvalent, aucun service client, un aménagement très sommaire). L’assortiment est étroit et peu profond : pour certains produits une marque nationale en plus (ex : Nutella) avec des produits essentiellement à marque propre, à forte rotation et à prix bas. Le taux de marge moyen est de 15 %. Le succès d’une enseigne de hard discount repose sur l’efficacité de l’activité en amont : – Un hard discount doit avoir un

vers les pays d’Europe, d’Amérique, d’Angleterre. Au fil des années, la glace n’a cessé d’évoluer, avec un large choix de saveurs, passant par la vanille, la fraise, le chocolat, le café, mais aussi par des parfums encore plus étonnants comme le Nutella, le fromage blanc, le champagne, le foie gras… . Il y en a donc pour toutes les envies !!! 1ère Partie : ANALYSE DU MARCHE 1) La demande a) L’aspect quantitatif Taille et évolution du marché en volume et en valeur  Au niveau

avec l’ensemble des supermarchés Champion qui vont passer sous l’enseigne Carrefour. Et les hards discounts qui sont de plus en plus présent, et qui commencent à attirer beaucoup de clients grâce a la commercialisation de marque incontournable (ex : Nutella). A l’international, le classement n’est plus du tout le même. Nous trouvons, Wal Mart, le géant américain en tête du classement qui s’implante dans le monde entier avec ses nombreuses enseignes. En 2007, ils ont réalisé un chiffre d’affaires

MDD afin qu’elle représente 50% des ventes en volume contre 30% en 2005. Les leviers pour atteindre cet objectif sont les suivants : 1) Augmentation et amélioration de l’offre MDD 2) Poursuite de la baisse les prix, 3) Création de nouveaux packagings 4) Amélioration du merchandising des produits. 1) L’offre qui devra à terme atteindre 5000 produits, sera enrichie de 400 références en 2006 à la fois en MDD « cœur de cible » et en « MDD thématique ». Évolution de l’offre Casino et Géant

reviennent en force : les bonbons (marque à la fois authentique, branchée et innovante), les sucettes Chupa Chups avec ses nombreux produits dérivés (une sucette grand format pour les adultes de forme ovale et fourrée de chewing gum). Ferrero avec Nutella ou Kinder, Yop. Carrefour, au sein de son rayon traiteur, prépare, devant les clients, pizzas et poulets rôtis et met ainsi en avant la notion d'hygiène. Les meubles et le design sont aussi tombés dans la potion magique de l’enfance (ex. : tabouret