Le Service Achat Et Approvisionnement Dans Un Hotel

Edouard Leclerc ouvre son premier libre service à Landerneau en Bretagne (épicerie familiale ou le consommateur se servait lui-même). Les vitres du magasin ont été teintées pour que l’on ne puisse pas reconnaître les consommateurs venus « acheter pauvre » et bénéficier de remise de 20% à 70% sur des produits de consommation courante (mal vu d’aller là-bas) aux EUA. A la même époque l’automobile se démocratise. Le commerce spécialisé s’effectue en libre-service dans des sortes de hangars implantés à

préparation (rédaction de messages, notes, etc.,) et diffusion (interne et externe) d'informations. • Courrier et rapports : réception, dépouillement, enregistrement, préparation des réponses, suivi, classement du courrier ; rédaction de notes de service et de rapports. • Téléphone et péritéléphonie : prise de messages, réponses à des questions, appel de correspondants, utilisation du répondeur-enregistreur, de l'interphone, du radio-téléphone, du minitel, de la télécopie, du télex. • Traitement

remercie chaleureusement. Je remercie également Mlle Sofia pour les conseils fructueux qu’elle n’a cessé de prodiguer durant toute ma période du stage. Mes vifs remerciements s’adressent également à tous le personnel de l’ATACADAO pour tous les services qu’ils m’ont rendus et leurs sympathies. Mes parents « mille merci ne vous suffit pas pour couvrir les soutiens physique et morale que vous m’avez offert afin de devenir ce que je suis aujourd’hui.Introduction :Dans le cadre de mon stage

d’actions résultant des choix réalisés. Ces orientations reposent sur une vision globale, une intention générale : par exemple être le numéro un mondial des boissons, être l’acteur de référence des télécommunications, être le leader de la qualité du service hôtelier, etc. Dans certains cas, cette intention correspond au niveau le plus élevé, à une « mission » générale, d’ordre privé ou public (contribuer à la santé des populations, faire communiquer les hommes, etc.). Pour définir « l’objectif »,

sur le marché après ses concurrents directs Carré Blanc et Yves Delorme[1] et occupe 12.09 % de part de marché de ce secteur d’activité[2]. Le réseau s’organise autour d’un siège à Paris qui assiste en permanence les U.C tant au niveau des approvisionnements qu'à celui de la gestion quotidienne. En effet les franchises sont en permanence en contact avec le siège qui contrôle, conseille, aide les U.C afin d’améliorer leur performances. Pour les opérations de communication sur la zone de chalandise

distribuer un produit dans le plus grand nombre de points de ventes possibles. On va pousser le produit où est le consommateur. C’est une stratégie push. Cela peut être de la grande distribution, les commerces de proximités ou encore les stations services, les bureaux de tabacs, les boulangeries, les distributeurs automatiques. Cela nécessite une très bonne organisation commerciale pour gérer au moindre coup les distributeurs générant peut de volume. •Distribution sélective : Elle est un mode

.................................7 1.2. Le groupe METRO.....................................................................8 1.3. Concepts et Services plus............................................................8 1.3.1. Concepts de METRO..........................................................8 1.3.2. Les services plus..............................................................9 1.3.3. Place mondiale de METRO..........................................

marketing 30 1. Différenciation : 30 1.1 Différenciation par la qualité du service : 30 1.3 Différenciation par les médias : 31 1.4 La différenciation par le produit 31 2. Segmentation : 32 3. Le positionnement : 33 3.1 La qualité du produit ou service : 33 3.2 La qualité de l’accompagnement : 33 3.3 La qualité de commercialisation/prix 34 3.4 Carte perceptuel 34 4. Plan d’action marketing 35 4.1 Politique des produits et des services 35 4.2 Politique de marque 53 4.3 Politique de communication : 55 4.4

I. A. B. C. D. E. F. II. A. B. C. III. A. B. I. Descriptif, rôle et missions du service de contrôle F&B ......................................................... 14 L’importance du contrôle dans le département restauration ........................................... 14 Descriptif du service contrôle F&B. .................................................................................... 15 Responsabilités du service contrôle F&B: .................................................................

Marketing Événementiel et Stratégies des Relations Publiques Management, Production et Promotion des Médias PROGRAMMES INTERNATIONAUX 34 38 42 44 46 48 50 52 55 58 61 64 67 69 71 75 Wine Marketing & Management International Business Management Achats Internationaux et Logistique Luxury Brand Management, Food & Wine Hospitality Management & Global Tourism Fashion Marketing, Design & Brand Strategies Asian MBA INSEEC MBA Luxury Hospitality & Event Management MANAGEMENT / STRATÉGIE / GRH 78 82