Les 4p Chez Quick

2 Cohérence des éléments de l’offre ⇨ On se place du côté de l’entreprise. Les éléments de l’offre doivent être cohérents avec son positionnement : le produit (ou service), le prix, la distribution et la communication ( Cohérence entre les 4P = produit, prix, place et promotion (Ex : C’est pas sorcier, produit d’abord à 2€ puis à 3,20€ pour plus de cohérence et profit plus élevé !) 3 Réalisme économique Optimisation des ressources et les moyens mis en œuvre pour créer, produire et

restauration rapide a accéléré sa montée en gamme et sa diversification, les ventes du secteur ont bondi de +74%. McDonald's, dont la France est le 2e marché dans le monde, a réalisé un chiffre d'affaires de 4,35 milliards d'euros (+4%) l'an dernier, quand Quick a vu ses ventes augmenter de 5% à 1,032 milliard d'euros. Parallèlement, 2012 a été difficile pour la restauration traditionnelle qui a subi de plein fouet la crise de la consommation, le budget "sorties/restaurant" étant l'un des premiers affectés

seuls les établissements les plus compétitifs au niveau du « rapport qualité/prix », les meilleurs au niveau sanitaire, etc… sont resté sur le marché. De plus, un nombre croissant de Français sort de chez eux pour aller manger. Il est vrai, en 1980, 12,2% des Français mangeaient à l’extérieur de chez eux, alors que les Français étaient 16% à le faire en 2000. Il existe actuellement plusieurs types de restauration dans le monde, et plus précisément en France. Dans un premier temps, il y a la

et du flux tiré où les fournisseurs approvisionnent dynamiquement en pièces en fonction de la fabrication et des prévisions de vente • Ex : chez Benetton, les pulls sont tricotés avec de la laine vierge, ils ne sont colorés qu'une fois la demande confirmée. One To One : Le Viagra des 4 P Du marketing de masse au marketing one-to-one Besoins satisfaits chez clients, CA et rentabilité par client Marketing one-to-one ••Privilégie la « part de client » Privilégie la « part de client » ••Profit

(Evolution du segment « hamburger » (19762010)) Le premier établissement fastfood est arrivé dans notre métropole en 1979 sous l’enseigne Mc Donald qui devenu aujourd’hui le leader du marché français avec plus de 1200 établissements. Son challenger belge Quick n’a pas connue la même croissance, il arrive en 2010 avec un peu de moins de 400 unités soit trois fois moins de son concurrent direct Mc Donald. L’enseigne Burger King n’a pas pu se développer en France, alors qu’elle est toujours présente dans

segments de restaurations à thème tels que les pizzerias mais aussi en restauration traditionnelle - Restauration rapide: ralentissement de la croissance (+4 % en 20122 et +6 % en 2011 contre +10 % les années précédentes) : tassement d'activité chez Quick et les sandwicheries à l'exception de Subway - Restauration en hôtellerie : revalorisation et montée en gamme de l'offre mais taux de captage de la clientèle toujours orientés à la baisse - Restauration de transport : maturité du marché et des consommateurs

et du flux tiré où les fournisseurs approvisionnent dynamiquement en pièces en fonction de la fabrication et des prévisions de vente • Ex : chez Benetton, les pulls sont tricotés avec de la laine vierge, ils ne sont colorés qu'une fois la demande confirmée. One To One : Le Viagra des 4 P Du marketing de masse au marketing one-to-one Besoins satisfaits chez clients, CA et rentabilité par client Marketing one-to-one ••Privilégie Privilégielala««part partde declient client»» ••Profit Profitcroissant

es-1998/disp/.(Consulté le 20/12/2011). 13/93 Mémoire Claire BELLOC Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires D’ailleurs, lorsque l’on interroge les Français sur le genre de cuisine qu’ils mangent chez eux, ils répondent majoritairement en thermes identitaires et culturels (Poulain, 2001). 3.1.1 L’alimentation comme marqueur d’appartenance sociale Au sein d’une même culture, l’alimentation est un élément distinctif entre catégories sociales

grain Le projet du parc prend forme FOOT - MERCATO Malgré les offres de clubs anglais, le meilleur passeur de L1 souhaite rester. PHOTO PH.L. P.22 Photo : DR/OT Menton Des virées gorgées de soleil 2,80 Votre magazine plein air. € Tous les 2 mois chez votre marchand de journaux et sur Laprovence.com PHOTO R.S. P.3 P.2 PHOTO A.D. VITROLLES-MARIGNANE MERCREDI 17 JUIN 2015 Payet: priorité à l’OM laprovence.com / 1,10¤ La pomme au banc des accusés Selon un rapport de Greenpeace, ce fruit que

jour. Et croyez-moi cet encombrement dans votre cerveau n’est pas prêt de s’atténuer, car l’art d’interrompre votre vie quotidienne pour vous vanter les mérites de produits - similaires pour la plupart à ceux que vous possédez déjà - est devenu légion chez les marketeurs du monde entier ! Il y a de la pub à la télé, au cinéma, à la radio, sur le net, dans la moitié des pages du magazine que vous feuilletez avec complaisance, de charmants spams qui vous attendent sagement dans votre boîte mail, des newsletters