Les Concurrents De La Restauration Rapide

n’importe qu’elle UC. Ce qui changera se sera les prix et les formes des menus. L’UC dans son contexte local : L’entreprise est un Mac Donald’s franchisé (S.A.R.L Unipersonnelle franchisé au capital de 8000€), appartenant à une chaine de restauration rapide. L’unité commerciale se situe en bordure de la nationale 4 à l’adresse suivante : ZAC Gilbert Pillet Route de Presles 77220 GRETZ-ARMAINVILLIERS. Elle est ouverte 7j/7 de 9h à 23h00 pour les petits soirs (Lundi au Jeudi et le dimanche) et de

King Auteur d’un retour fracassant en France fin 2012, Burger King est une chaîne de restauration rapide aussi connue pour son délicieux Whopper que pour sa capacité à faire le buzz grâce à une communication légère et décalée. Partons à la découverte des secrets de la réussite de la stratégie marketing de la marque. Présentation de Burger King Burger King est une célèbre chaîne de restauration américaine bien connue des amateurs de fast-foods. Créée

le choix d’étudier un concept de restauration rapide de pattes. Ce concept original se nomme Mezzo di Pasta, créé en 2002, sa déclinaison en vente sur place est née en 2006. Précurseur de la restauration rapide de pâtes, Mezzo di Pasta propose des pâtes primeur, 100% fraîches, de haute qualité et à prix attractif. Le client a la possibilité d’emporter son plat, ou bien de le consommer sur place dans environ un tiers des points de vente. Cette formule de restauration multi-cible s’adresse à des clients

ETUDE DE MARCHE I/ LA RESTAURATION RAPIDE 1. Introduction au marché La restauration rapide, ou vente au comptoir, s’est imposée en France, en moins de 10 ans, comme le moteur du secteur de la restauration commerciale. La multiplication des concepts, des points de vente et de la fréquentation lui ont permis de passer devant la traditionnelle restauration « à table ». De l’hyper-économie des ménages à la généralisation du nomadisme, la restauration rapide a su répondre aux nouvelles attentes

Quick. Principaux concurrents de l'U.C Mc Donald 's (collé à l'UC) Pizza Hut (juste en face de l'U.C) Boulangerie Aujourd’hui la restauration rapide à la française est en augmentation. Les salades, les sandwiches et les soupes sont préférés à l’hamburger anglo-saxon qui est souvent assimilé à de la « mal bouffe ». On constate une forte concurrence des boulangerie/traiteurs, supermarchés de proximité, restauration d’entreprise et restauration livrée. La restauration rapide doit rompre avec

sujet doit être relié au monde des affaires, j’ai décidé de me rapprocher des mesures stratégiques que les chaines de restaurations rapides utilisent pour gagner leurs parts du marché. Après un survol des informations sur les sites internet ainsi que les livres à la bibliothèque, j’ai pu définir ma question de recherche qui se présente ainsi : Que font les restaurateurs rapides pour augmenter leurs parts du marché? Ou plus précisément, quels ont été les outils stratégiques adoptés par ces entreprises

1970, Quick s’est imposé comme la principale enseigne d’origine européenne de restauration rapide hamburger. Quick s’est approprié les codes de cette restauration d’un nouveau genre pour en délivrer une version adaptée aux goûts et aux habitudes de consommation des européens, plus variée et plus gourmande, ou le restaurant est un lieu de convivialité ou l’on prend son temps. Pour quick l’engagement de restauration rapide s’applique au service. Au travers du temps, l’envie d’innover comme l’exigence

la manière dont elle s’insère dans son environnement. L ’environnement de l ’entreprise est l ’ensemble des éléments externes susceptibles d’influencer son activité et son équilibre . 1 - Le micro environnement Il comprend les concurrents et les partenaires (clients, fournisseurs, financiers, etc.) immédiats de l’entreprise . Le micro environnement influence plus particulièrement les entreprises d’un même secteur d’activités. 2- Le macro environnement Le macro environnement

; ceci empêche aussi de se mettre les mains dans les poches (interdiction des temps morts). McDo se vante souvent de créer des emplois. En fait un serveur, en restauration gastronomique, sert de 1 à 5 clients par heure ; en restauration classique on passe de 5 à 10 clients ; pour atteindre 7 clients... par minutes en restauration rapide ! Ainsi un serveur McDo remplace environ 150 serveurs traditionnels. Si on tient compte de ces chiffres, on peut considérer que McDo supprime plus d'emploi qu'il

Résumé La restauration collective n’a été formellement reconnue qu’à partir de la fin du XIXème siècle. En France, les premiers restaurants d’entreprise autogérés furent crées dans le secteur bancaire en région Parisienne. Plus tard, vers la fin de la deuxième guerre mondiale, les premiers comités d’entreprise furent établis. Avec cela, apparut une démocratisation des cantines dans les grandes entreprises. Après la crise économique de 1973 et les exigences toujours plus strictes au niveau d’hygiène