Les Concurrents De La Restauration Rapide

minute tout en satisfaisant le client au maximum. La seconde question est quelle est la différence avec nos concurrents (visuel). Ce restaurant quick a dans la zone de chalandise 4 principaux concurrents qui sont Mc Donald, Flunch, Brioche dorée, et Pizza Del Arte. Mais le plus important et le plus direct des concurrents est Mc Donal qui propose comme Quick un service de restauration rapide ; mais en proposant ses produits en moyenne 20% moins cher que Quick. Mac Donald pratique une stratégie de pénétration

Nous analyserons ses diverses stratégies ainsi sa répercussion sur le marketing mix. I. Présentation de l’entreprise et situation actuelle à l’international L’entreprise Mc Donald’s Mc Donald’s est une entreprise emblématique de restauration rapide. Mondialement connue, l’entreprise a été créée le 15 mai 1940 par Ray Kroc, s’inspirant du concept des frères Mc Donald’s, et a très rapidement remporté un franc succès. Aujourd’hui, avec plus de 32 700 restaurants dans le monde dont 1 134

essentiellement en Belgique (pays d'origine), Luxembourg, et France. En 2008 Quick a voulu relancer son expansion, notamment à l’international : Algérie, Maroc, Tunisie, Catalogne, Russie, île de la Réunion… Son activité principale est la restauration rapide, les clients peuvent manger sur place ou emporter leur commande en voiture, c’est le drive. 75% des Quick sont à ce jour franchisés, les gérants payent pour pouvoir porter l’enseigne Quick, les gérants de ces restaurants gèrent leur Quick librement

barquette des plats cuisinés de la société pourrait re dynamiser ces ventes ? Tuteur : Monsieur DOKOU Parrain de stage : Monsieur Vermersch Semaine n° Rendez vous guide d’entretien Etude sur les produits concurrents direct et indirect Analyse sur les perspectives de développement sur le marché des plats cuisinés Semaine n° élaboration questionnaire commande Internet Rendez-vous chef de rayon Prise commandes Réception téléphonique Semaine n° Analyse des guides

la pression des fournisseurs. - SODEBO est en revanche tributaire des marchés primaires agricoles (disponibilités et prix). Menace des produits de substitution: - Les produits de substitution sont représentés par deux catégories : 1. Les concurrents directs de SODEBO (tels que LDC ou Daniel Dessaint) 2. Les Bars à pâtes qui développent leurs réseaux de franchises et qui compte un bon nombre de sociétés majeures en France (tels que : Nooï, Mezzo di Pasta, Pasta Cosi...) - Sodebo se positionne

démarche doit-être très opérationnelle. Coûts fixes Coûts variables Pour déterminer le seuil de rentabilité et ne pas vendre à perte ou à marge nulle. 1. Chiffre d’affaire du restaurant : > Lien Tableau Excel onglet 1 < Calcul de CA hebdomadaire : restauration et bar = 46 255,90 € 2. Seuil de rentabilité dégagé : > Lien Tableau Excel onglet 1 < Seuil de rentabilité en bénéfice déterminé à : Dans un deuxième temps des outils marketing permettent d’avoir une réelle stratégie à court, moyen et long terme

place de l’entreprise Sojasun connu sur des marchés de niche tel que le Bio, les fromages, le végétal et la nutrition. Par le fait de ce nouveau mode de consommation nomade, on sait aujourd’hui que le consommateur est à la recherche d’une consommation rapide, pratique et ayant les valeurs nutritionnelles d’un vrai repas. C’est pour cette raison que l’entreprise Sojasun souhaite étudier les tendances de ce marché pour proposer une « box » en linéaire, pouvant répondre à cette demande. Nous avons choisi

chiffres témoins de la mondialisation de l’entreprise 3) Des installations utiles, rapides et efficaces II. Des moyens de diffusion nombreux et variés 1) Une publicité efficace 2) Des slogans populaires 3) Une mascotte originale III. Les limites de la firme Mc Donald’s 1) Les risques liés à l’obésité et à la surconsommation 2) Le non-respect de l’environnement et la maltraitance des animaux 3) L’émergence des concurrents Mc Donald’s Partie d’une petite chaîne de hamburgers dirigée par Richard

points forts de notre entreprise et un élément extérieur (une contrainte législative supplémentaire mais que nous avons déjà intégré depuis longtemps dans notre offre…)- une MENACE, est un danger qui vient de l’extérieur de l’entreprise (nouveau concurrent, législation plus contraignante…) Interne FORCES - entreprise familiale - création de sa propre marque en 2002 avec la filiale - logistique intégrée, maitrise du transport sur l’ensemble du territoire - deux sites de production - produit de qualité

fabrique 1 300 000 flûtes nature, 700 000 pains au chocolat et croissants, 300 000 sandwichs jambon fromage. En 2012, Paul a ouvert 14 nouveaux magasins en France et 23 à l’international, ce qui illustre de façon significative le développement plus rapide de l’entreprise à l’étranger qu’en France. 3. La stratégie d’internationalisation de Paul La stratégie d’internationalisation de PAUL s’est développée sur deux axes principaux : - La création de filiale ex-nihilo - Les franchises (concession de