Les Concurrents De La Restauration Rapide

29 septembre 2009SUBWAY® France poursuit son développement à vive allure ! | 07 septembre 2009SUBWAY® lance l’Opération Collector avec Coca Cola® | 01 septembre 2009SUBWAY® ouvre son 150ème restaurant en France | 22 avril 2009La chaîne de restauration SUBWAY® renforce sa présence dans les Centres Commerciaux en France. 9 ouvertures prévues en 2009 | 20 avril 2009Focus sur la région Rhône – Alpes | 13 octobre 2008La Chaîne SUBWAY atteint 30 000 restaurants dans le Monde ! | Pourquoi SUBWAY®

partenaires ; ▪ dans certains secteurs, il existe aussi des seuils en matière de recherche, de publicité, de financement, etc. La taille critique agit souvent comme « une barrière » à l’entrée du marché, rendant plus difficile l’arrivée de nouveaux concurrents. Elle permet d’avoir un avantage compétitif en favorisant les économies d’échelle. B. La mise en œuvre d’une stratégie de domination par les coûts 1. L’optimisation de l’organisation Pour réussir à mener à bien une stratégie de domination

1. Evolution de l’offre en general 2. Evolution du CAN 4. La demande 1. La demande augmente 2. Les dépenses augmentent 3. Les habitudes changent 5. Les concurrents 6. Les prescripteurs 7. Analyse SWOT 1. Forces – Faiblesses 2. Menaces – Opportunités 8. Synthèse du marché 6. Analyse des MIX 1. MIX Produit 1. Caractéristiques

beaucoup plus rentables en termes de notoriété que sur les autres médias. Panorama du secteur de la restauration 1/2 • La tendance dans le secteur de la restauration Panorama du secteur de la restauration 2/2 • La tendance dans le secteur de la restauration – Le ménage moyen se rend dans un restaurant ou un cassecroûte 520 fois dans une année. – Plus de 90 000 services de restauration et de débits de boissons sont exploités au Canada, soit environ 1 pour chaque tranche de 350 Canadiens

principal de midi. Elle est créée par Monsieur SENE qui après un séjour de 25ans en Italie où il travaillait dans un restaurant milanais où il a appris à confectionner des plats. Ainsi il a décidé d’investir 20millions de FCFA dans le secteur de la restauration avec un effectif de 13 personnes. Cependant la modernité du secteur auquel il évolue et son analphabétisme ont causé la stagnation de son activité d’où il est confronté à un problème de modernisation et de maitrise de la croissance de son entreprise

des 44 jours en 2009. Le « Lyannaj Kont Pwofitasyon », outre ses nombreuses revendications prônait le fait de consommer local. 1.2.b Présentation du concept Le concept est de créer un restaurant en s’inspirant des restaurants de la restauration rapide mais en diversifiant nos produits en incluant nos plats créoles. Un menu sera élaborer afin d’avoir une carte diversifiée entre 8 et 10 plats et toutes les semaines il y aura un plat spécial proposé en plus. De plus sera proposé des « Bonbon

producteurs dans les pays d’origine (contrat à long terme, accès au crédit). • Starbucks a conclut un accord avec les Resto du cœur. Menaces : • Concurrence des cafés situés à proximité des boutiques Starbucks. • Concurrents directs (Colombus). • Concurrents indirects (Café Muffin). • L’enseigne reste peu connue des français. • Nouvelle directive datant de 2001, sur l’achat du café. • Conformément à la réglementation en matière d’hygiène et pour réduire la consommation

montée du prix des fruits en 2008 et l'ouverture du marché européen, s'est répercutée directement et a pénalisé la France, qui n'a pu concurrencer ou baisser ses prix avec ses coûts de main d'œuvre trois à quatre fois plus élevés que ses nouveaux concurrents européens sur ce marché. * Présentation des principales entreprises présentes Le marché du jus de fruits est aussi un marché où l'intensité concurrentielle est largement présente, cependant, on peut y distinguer cinq groupes majeurs qui dominent

disposition des clients pour qu’ils puissent se restaurer sur place.-Caisse express pour les menus sandwichs froids.LES PRODUITS :-Large choix de produits-Assortiment traditionnel de ce type de restauration couplé à des recettes originales-Présence de produits généralement inconnus de ce type de restauration (fromages : Chévre, Raclette, lardons, Curry, herbes de Provence, …)-Nous mettons l’accent sur nos frites fraîches, produit introuvables chez nos conccurents indirect, et de qualité supérieure

l’optique MKT MKT • En MKT, un Produit = Bien ou Service • Hôtellerie-restauration sont principalement des services (voir système de servuction) • L’entreprise doit rester à l’écoute de son marché => créativité, initiative, … • Définir le service global Le Produit doit concevoir une réponse à des besoins latents ou exprimés. 2° Les spécificités des produits d’accueil • Ensemble hétérogène : – – – – – – – – Restauration Hébergement Croisières Transports Séjours découvertes Cures Thalassothérapies