Les Concurrents Du Snacking

statistiques et articles étudiés, on peut faire des observations suivantes pour les SRC en 2011 : La restauration de l’entreprise peut être caractérisée par:  Légère diminution du prix moyen du plateau ;  Développement de l’offre « snacking »;  Engagement dans le développement durable et introduction de plans de maîtrise des coûts. Pour les SRC en restauration scolaire l’année a été positive :  Augmentation du nombre d’enfants scolarisés et des demi-pensionnaires ;  Prise

est perçu comme le produit carné présentant les meilleures qualités nutritionnelles avec l’escalope de dinde (selon 38% des personnes interrogées). Un produit qui offre la meilleure qualité nutritionnelle avec l’escalope de dinde, face à ses concurrents directs. “ 40% des français consomment du steak haché au moins une fois par semaine Un bon rapport « qualité-prix » La question du prix s’impose comme une attente principale pour 63% des Français dans leur consommation de viande. Or, le

élevé. Détrompons-nous, puisque les prix sont « abordables : de 3,60€ à 4,50€ le sandwich, 3 à 3,50€ les tartes ». Un prix sensiblement identique à une sandwicherie classique. Ainsi leur axe principal de communication et novateur est le concept de « snacking bio », très ancré dans l’ère du développement durable et du bien-manger. Intérêt de l’article Cet article est intéressant à traiter, car cela prouve que les commerces de proximité ont d’autant plus raisons de développer un choix bio très en vogue

nombreuses entreprises et acteurs publics pour répondre à leurs demandes spécifiques : - Études et évaluations de marchés/secteurs - Analyses et recommandations stratégiques - Benchmark concurrentiel - Diagnostic d’entreprises (fournisseurs, concurrents, clients) - Business plan - Enquêtes qualitatives et quantitatives sur-mesure - Cartographie des décideurs et des réseaux d’influence - Dispositif de veille stratégique et prospective sur le numérique et la transformation digitale des principaux

trois éléments : CA = Nombre de clients 6 Fréquence de visites 6 Montant du panier. Développer le nombre de clients et la fréquence des visites (« marketing d’entrée ») consiste désormais à essayer de « détourner » les consommateurs des enseignes concurrentes, ce qui s’avère très difficile avec le développement des outils de fidélisation. On joue alors, de plus en plus, sur le montant du panier pour faire croître le chiffre d’affaires du magasin. Ce « marketing de sortie » utilise la promotion des ventes

secteur de consommation Le temps libre des français dédié au sport 7 2 - La consommation courante Hygiène Beauté (H, F, Mixte) ◗ Soin, capillaire, maquillage, parfum, hygiène… ◗ Boissons Grignotage Alcools, soft drinks, confiserie, snacking… Santé ◗ Remèdes, médecine douce, produits énergétiques… ◗ Alimentation : Produits d’épicerie Conserves, pâtes, condiments, café… Textile (H, F, Mixte) ◗ Vêtements, accessoires, maroquinerie ◗ Alimentation : Produits frais Yaourts

de restauration, qui doivent composer avec la lassitude et l'infidélité des clients afin de s'ancrer durablement sur le marché. Les petites enseignes « qui montent » misent sur la restauration rapide, grâce aux tendances comme le nomadisme et le snacking. ➔ La restauration rapide est un marché attractif et dynamique, la demande croissante permet aux investisseurs d'innover sans cesse. Voyons les ouvertures que les études révèlent, et sur lesquelles les structures de restauration rapide pourront

franchise moindre que la plupart de ses concurrents. Comment y parvenez-vous ? Avec le recul, comment percevez-vous le parcours par l’enseigne dans l’Hexagone ? M.K. : Il faut savoir que Subway est un concept multi-format. Cela va du simple kiosque de 50 m² au restaurant équipé d'un drive. En termes d'investissement (hors local), ouvrir un Subway revient en moyenne à 1400 € par m², clés en main. Cela revient à nettement moins cher que chez nos concurrents. Et ce pour plusieurs raisons. Le décor

en pratiquant sur les articles à marque de distributeur des marges supérieures à celles obtenues par les produits de marque nationale ; • fidéliser sa clientèle, grâce à des produits qu’il est seul à offrir ; • se différencier des concurrents, en présentant, à côté des produits de marque nationale, des articles originaux et exclusifs. 4. Facing  Le Facing est la longueur nécessaire pour présenter de face une unité de vente d’un produit. Le mètre

venus d’ailleurs). Des efforts ont également été réalisés en matière de packaging. Leur influence sur les relations producteurs – distributeurs Une concurrence pour les grandes marques de producteurs Les marques de distributeurs sont devenues concurrentes des marques nationales de producteurs. Elles présentent de nombreux atouts qui leur ont permis de capter une partie de la clientèle des marques nationales : - forte présence dans les linéaires, - emplacement favorable dans le magasin, - prix de