Les Maladies Nutritionnelles

transmission et mesures préventives 2 heures 2) Résoudre des problèmes liés aux maladies et à leur prévention dans la communauté afin de préserver le bien être individuel, familial et social. 1) Les apprenants déterminent les mesures de prévention et les conduites à tenir face aux maladies les plus fréquentes PREVENTION DES MALADIES COURANTES 1) Indiquer les mesures de prévention contre les maladies les plus fréquentes selon les localités Vaccination, bonne hygiène de vie, bonne

déficit absolu/relatif en énergie, en protéines, ou en n’importe quel autre nutriment * changement modifiable de la composition corporelle : baisse de poids, perte de la masse grasse, perte de la masse maigre. * Aggravation du pronostique des maladies : augmentation de la morbi-mortalité, augmentation des couts + augmentation de la durée d’hospitalisation. Malnutrition : apport non adaptés aux besoins. II. Prévalence de la dénutrition A domicile : 4 à 10% de sujet dénutris (personnes

pasteurisation ou stérilisation)Conséquences nutritionnelles pour chacun des modes de préparation : 1ère gamme – Aucune 2ème gamme – Destruction de certaines vitamines, dénaturation des protéines, ramollissement des fibres, échanges avec le liquide de couverture. 3ème gamme – Modification de la texture. Perte en micronutriments si décongélation lente 4ème gamme – La qualité nutritionnelle des aliments est liée à la préparation

L'objectif principal doit donc être de permettre à tous de vieillir le plus longtemps possible en bonne santé. Par contre, la sénescence s’accompagne de nombreux changements physiopathologiques et psychosociaux susceptibles de perturber l’équilibre nutritionnel des personnes vieillissantes. La nutrition est un des facteurs majeurs de préservation de l'état fonctionnel, et c'est par ailleurs un des moyens les plus facilement mobilisables pour atteindre l'objectif de maintien d'un état de santé

permet pas d’affirmer la supériorité d’une technique par rapport à une autre. La perte de poids attendue (40 à 75 % de l’excès de poids) mais également la complexité de la technique, le risque de complications postopératoires, de retentissement nutritionnel (risque de carences dont certaines peuvent conduire à des atteintes neurologiques graves) et la mortalité augmentent avec les interventions suivantes : AGA, GVC, GL, BPG, DBP. La prise en charge des patients dans le cadre de la chirurgie bariatrique

pour les femmes (+1,6 année en 10 ans) et de 79,2 ans pour les hommes en 2014 (+ 2,5 années en 10 ans), parmi les plus élevées d’Europe, qui appelle une prise en charge adaptée. la progression des maladies chroniques : s’ils vivent de plus en plus longtemps, les Français souffrent davantage de maladies chroniques, conséquences directes du vieillissement de la population : entre 2010 et 2012, le cap des 3 millions de Français atteints de diabète a ainsi été franchi. la persistance des inégalités de

Importance de la nutrition autour de la maladie d’Alzheimer. Depuis septembre 2008, j’exerce la fonction d’aide médico psychologique en cours de formation dans un EHPAD (Etablissement d’hébergement pour personnes âgées dépendantes) et je suis rattachée au secteur protégé, qui accueille une population mixte, âgée de 57 à 97 ans. Ces résidents présentent une pathologie de type Alzheimer. Le secteur protégé a une certaine autonomie, nous gérons nous même la préparation du petit déjeuner et la

SANTE PUBLIQUE MINISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR DE LA RECHERCHE SCIENTIFIQUE ET DE LATECHNOLOGIE UNIVERSITE TUNIS EL MANAR PROJET DE FIN D’ETUDES Pour l’obtention de la Licence Appliquée en Nutrition Humaine EVALUATION DE L’ETAT NUTRITIONNEL CHEZ LE CIRRHOTIQUE Encadré par :  Dr BERRICHE Olfa Co-encadré par :  Mme GAMMOUDI Amel Réalisé par :  OUDAA Jihene Année Universitaire: 2011-2012 Table des Matières INTRODUCTION ----------------------------------------------------------

PAR LE C OMITÉ STRATÉGIQUE DU P ROGRAMME NATIONAL NUTRITION - SANTÉ . IL A ÉGALEMENT ÉTÉ PRÉSENTÉ AU C ONSEIL NATIONAL DE L’ ALIMENTATION . PAR LE SPÉCIALISÉ LA RÉALISATION ET LA DIFFUSION DE CET OUVRAGE ONT ÉTÉ FINANCÉES PAR L’A SSURANCE MALADIE DE LA LE MINISTÈRE DE LA (CNAMTS), SANTÉ, ET DES HANDICAPÉES ET FAMILLE PERSONNES LE MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE, DE L’A LIMENTATION , DE R E M E R C I E M E N T S Les auteurs et l’éditeur (INPES) r e m e rc i e n t l e s c h e f s

Optimale qui peut être reconnue par les mentions :"à consommer de préférence avant le…(jour, mois, année)" ou "à consommer de préférence avant fin…(mois, année ou année)". Elle indique le délai au-delà duquel les qualités gustatives ou nutritionnelles de l’aliment auront tendance à s’altérer. Bien que le fabricant ne garantisse plus une qualité optimale du produit, ce-dernier est toujours consommable et ne présente aucun danger pour la santé. Le lot de fabrication Le lot de fabrication est