Les Maladies Nutritionnelles

et maladies infantiles La prévention des accidents de l’enfant et les premiers gestes d’urgence, les maladies infectieuses, la mort subite du nourrisson, les comportements face à la maladie et à l’hospitalisation de l’enfant. Nutrition : ➜ Préparation des repas Les principales propriétés des constituants alimentaires, l’éducation alimentaire de l’enfant, les contaminations alimentaires, la préparation des repas à domicile et en structure collective. ➜ Nutrition Les besoins nutritionnels de l’enfant

industries. Informer sur les valeurs nutritionnelles n’est pas leur priorité ; leur priorité est toujours de s’enrichir, même au dépend des gens. Il est très difficile de gagner un procès contre ces compagnies; elles ont beaucoup de poids. Les conséquences sur la santé sont catastrophiques; plus de 100 millions d’obèses, et l’obésité risque de passer au premier rang de mortalité (17000 américains meurent des maladies qu’elles entrainent: hypertension, maladies cardiaques, respiratoires, diabète…

hystérique, où la seule réponse à un amaigrissement excessif était un confinement en asile ou un séjour prolongé en sanatorium. L’évolution historique basée sur ces travaux verra apparaitre un diagnostic différencié de la tuberculose (apepsie) et des maladies digestives décrites dans la consomption pulmonaire. En évoquant l’idée d’anorexie nerveuse 1873 ces auteurs donnent les premières descriptions d’un trouble d’origine psychique. Le symposium de Göttingen sous la direction de Meyer et Feldmann, officialise

chez l’enfant et chez l’adulte. Besoins nutritionnels chez le sportif – Exposer les besoins nutritionnels chez le sportif enfant et chez le sportif adulte Dr Noël Peretti nutrition pédiatrique Hôpital Femme Mère Enfant Lyon Cours en ligne Collège des Enseignants en Nutrition CEN: http://www.lewebducen.fr Plan • • • • • Partie A: Alimentation du sportif 1) Métabolisme de l’exercice physique 2) Spécificités des besoins nutritionnels du sportif 2-1) Énergie 2-2) Macronutriments

bébé, la maternité va vous proposer de lui faire des tests dans le cadre du programme national de dépistage. Celui-ci existe depuis 1975 et concerne tous les nouveau-nés. Ces tests de dépistage permettent de repérer les enfants atteints de certaines maladies graves, souvent d’origine génétique : phénylcétonurie, hypothyroïdie congénitale, hyperplasie congénitale des surrénales, drépanocytose. Les résultats de ce dépistage sont très positifs. Près de 24 millions de bébés ont été testés. Ceux qui étaient

puisque, si l’on garde une alimentation équilibrée, tous les apports journaliers recommandés s’y trouveront.

Donc, en théorie, il n’y a aucun besoin d’avoir des compléments nutritionnels dans des aliments fonctionnels.

Cependant, certains médecins pensent que les alicaments pourraient réduire les symptômes dans quelques cas de maladies.

Même si le bénéfice réel n’a pas été prouvé, les professionnels de la santé sont d’accord pour dire que les alicaments ne sont pas dangereux pour la santé tant qu’ils

photos des emballages des produits choisis pour les menus) IV-Troubles nutritionnels (obésité, carences) IV-1 Définition et calcul de l’IMC ………………………………… ou IMC est la méthode de référence pour définir la surcharge pondérale. IMC = masse corporelle (poids en Kg) / taille au carré Exemple : poids : 55kg, taille : 1,60m ; Alors IMC= …………………………….. 3 Biologie et Physiopathologie Humaines (BPH) ,1 ère ST2S Trouble nutritionnel Dénutrition Maigreur Corpulence idéale Surcharge pondérale (embonpoint)

2000, la croissance montre des progrès constants. Cependant, l’Ethiopie reste l’une des nations les plus pauvres du monde, avec près d’un quart des Ethiopiens vivant avec moins d’un dollar par jour. La forte incidence des maladies infectieuses et des carences nutritionnelles, la faible couverture vaccinale et l’accès très limité à une source d’eau améliorée et à l’assainissement sont les principaux facteurs contribuant à la forte morbidité. En raison d’un manque de personnel de santé qualifié et

(avec le N&S germe de blé), représentent notre cœur de métier depuis l'origine. Ainsi, une des premières missions de N&S est de les réintroduire dans notre alimentation quotidienne pour offrir toute la richesse et la diversité de leur haute valeur nutritionnelle. Bio Élément du grec bios = vie. Abréviation de "biologique". L'agriculture biologique est un système de production agricole spécifique, qui exclut l'usage d'engrais chimiques, de pesticides de synthèse et d'OGM. Le label Agriculture Biologique

biologiques sont plus pauvres en calories. 3) Ils sont plus nutritifs C'est plutôt une illusion car aucune certitude existe sur ce sujet. Les études font volte-face dessus. Une étude publiée par "The Organic Center" a trouvé que les niveaux nutritionnels étaient 25% plus élevés dans les nourritures bio. Une autre a trouvé qu'il y a davantage de vitamine C dans les tomates bio que dans celles cultivées de façon conventionnelle. Une autre encore a trouvé davantage de flavonoïdes anti-cancer dans