Les Problemes E Restauration Collective

travail est ainsi un ensemble de compromis entre l'intérêt public et l'intérêt de l'emploi, il est donc négocié par les partenaires sociaux. Les sources sont nombreuses et hiérarchisées : la loi la constitution le droit international les conventions collectives les entreprises I. Les sources internationales et européennes : A. Les sources internationales : Elles sont mises en œuvre par l'OIT (organisation internationale du travail) qui fut créée en 1919 et qui aujourd'hui appartient à l'ONU. Elle comprend

Droit Social But du cours ? - préparer à être un salarié éclairé - connaître le droit social pour encadrer les salariés Droit social ? - le droit du travail : droit des relations –individuelles et collectives- entre le travailleur et son employeur du secteur entreprise privée ou assimilé : pas de fonctionnaires ou d’institutions publiques. - la protection sociale (différent de la sécu) : -> assurance risque maladie (caisses d’assurance maladie = régime obligatoire de base, mais

aborde le problème des formalités administratives et des cotisations sociales, confondues en une même condamnation. 2. La seconde remarque concerne l’impact de cette fonction, gestion du personnel, non pas seulement sur l’entreprise conduite par son patron, mais sur l’emploi suivi dans sa globalité dans la collectivité française. De nouveau, notre revue se veut porteuse d’indication pour les responsables économiques et politiques. Plutôt que d’aborder toutes les facettes de ce problème, mettons simplement

ou elles peuvent être générées par l’aliment au cours du process de fabrication (développement de micro-organismes). Il existe divers outils pour vérifier la bonne qualité sanitaire des produits : la traçabilité (permet de remonter à la cause du problème en cas de contamination), la méthode HACCP (fixe des points critiques à maîtriser au cours des différentes étapes de fabrication du produit, ce qui permet un meilleur contrôle) et les guides de bonnes pratiques d’hygiène (réalisés par secteur d’activité)

persuadera de l’opportunité « Serenity », si vous ne l’êtes pas déjà ! 2 TABLE DES MATIERES I. LE CONCEPT, L’IDEE A. B. La définition et les caractéristiques du concept La genèse de l’idée 4 4 4 II. L’ETUDE DE MARCHE A. B. C. D. E. F. L’environnement La demande La concurrence La concurrence directe Schéma de Porter et tableau d’intensité concurrentielle Analyse SWOT 5 5 7 8 8 10 11 III. L’ANALYSE OBJECTIVE DU PROJET A. B. C. La problématique Les réponses Notre choix

de formation était plus axé sur les échanges, le dialogue et la réflexion de groupes. Un groupe qui d’ailleurs regroupait principalement des directeurs déjà en poste. Donc nous avons pu discuter de nos expériences, échanger nos points de vue, nos problèmes rencontrés…Cette expérience me fut bénéfique car elle m’exposait à des cas auxquels je n’avais encore jamais été confronté et de ce fait m’interroger sur la façon dont je pourrais moi-même réagir dans des situations similaires.A travers un de ces

période de la Terreur : la Révolution entre dans une période de répression politique sauvage. • 1799 : coup d’État de Napoléon Bonaparte / instauration du Consulat. 1804 : établissement de l’Empire. • 1814 : Abdication de Napoléon. Début de la Restauration (Louis XVIII). Du 1er mars au 18 juin (Waterloo) : Période dite des « Cent-Jours », durant laquelle Napoléon revient au pouvoir avant d’être définitivement exilé à l’île de Ste-Hélène. Louis XVIII règne jusqu’en 1824. Son frère Charles X lui

Comme le PIB utilise les prix de marché pour valoriser les biens et les services, il exclut de fait la plupart des activités qui s’exercent en dehors des marchés. En particulier, le PIB omet la valeur des biens et services produits à la maison. […] problèmes posés par la mesure 3 Les de la production DOC Diaporama PIB par habitant en $ courants IDH Allemagne 34 401 0,947 France 33 674 0,961 États-Unis 45 592 0,956 Japon 33 632 0,960 Brésil 9 567 0,813 Afrique du Sud 9 757 0,683 Source

doivent toujours etre plus productifs sans pour autant sacrifier la qualirté du service et etre autonomes tout en respectant les consignes strictes. Les centres d appels illustrent cette extension du tayloriseme aux axtivtés terriaires. Cependant la restauration rapide tel que Mcdo ;…. Et les banques Les facteurs de stress sont multiples. L’organisation du travail et les conditions de travail sont une source de stress : - la mauvaise répartition des taches entrainant une surcharge de travail

l’environnement ______________________________________________________ A retenir Consommation des ménages en boissons Ventes de boissons rafraîchissantes sans alcool en grandes et moyennes surfaces Prix à la consommation des boissons Activité de la restauration hors foyer Concurrence étrangère 22 22 23 24 25 26 28 2.3. Analyse conjoncturelle du secteur __________________________________________________ A retenir Production de boissons rafraîchissantes Production de jus de fruits et légumes Prix à la