Lindt Dossier

TD N°2 : Dossier de référencement d’un produit. SOMMAIRE INTRODUCTION 3 I. ETUDE DU MARCHE DU CHOCOLAT 4 II. LE CHOCOLAT FOURRE 6 A. FICHE TECHNIQUE DU PRODUIT 6 B. ARGUMENTAIRE MARKETING 8 C. ACTIONS PROPOSEES PAR LA MARQUE 12 D. SYNTHESE DES POINTS FORTS DE LA NEGOCIATION 14 CONCLUSION 15 Introduction Le marché du chocolat est un marché, qui est, depuis longtemps, déjà encombré par de nombreuses sortes de chocolat, le chocolat noir, le chocolat au lait, le chocolat

PLAN DE DEVELOPPEMENT INTERNATIONAL  A SUIVRE POUR LE DOSSIER : 1. Inventaire des compétences internes : Présentation du produit Lind état des lieux sur son implantation internationale et ouverture sur le marché chinois Mettre les sources d’article  marché chinois = potentiel pour le marché chinois. Lindt ne réalise que 8.4% de son CA en dehors d’Europe 2. Objectifs : Comment la marque Lindt peut-elle augmenter ses PDM sur le marché chinois, actuellement en pleine expansion ?

les barrettes individuelles. L'usage du carton va de pair avec la forte volonté de sophistication manifestée par les professionnels. Lindt d’ailleurs, rejoignant ici les artisans, qui ont toujours joué la carte du haut de gamme, le chocolat ayant cette particularité d'être à la fois produit de consommation quotidienne et produit festif. Si la part de marché de Lindt est importante, la marque n'en a pas moins besoin d'une forte distribution numérique de qualité. En effet, il est aujourd'hui presque

| Kraft Foods | Milka, Milkinis, Suchard, Côte d’Or, Noir à Pâtisser (Côte d’Or) ; Dessert Intense, Poulain, 1848, Noir Extra, Noir à Desert, Amour de Lait, Praliné Craquant | 38,1 % * 15,8 Côte d’Or * 14,3 % Milka * 8 % Poulain | Lindt | Excellence, Origines, Fourrés Fins, Fin Cœur, Création, Cesta, Lindor 10 Maxi, Chocoletti, Recette Originale, Petits Desserts, Sensation | 18,9 % | Nestlé | Nestlé Grands Chocolats, Nestlé Dessert, Menier, Crunch, Galak, Nesquik, Disney Family

Introduction I. L’offre 1. La matière première 2. Les fabricants et leurs produits 2.1 Kraft-Jacobs-Suchard 2.2 Nestlé 2.3 Lindt 2.4 Poulain – Cadbury 2.5 Marques de distributeurs 2.6 Klaus, Cémoi, Thuriès, Ritter Sport 3. Les réseaux de distribution 4. L’importance de la publicité II. La demande 1. Types de chocolat consommés 2. Les crus 3. Type de consommateurs III. L’environnement 1. La réglementation 2. Le chocolat et la TVA 3. Les idées reçues Conclusion Sources

personnes ; usine : 120 personnes) • Définir la stratégie commerciale, gérer les appels d’offres et développer un portefeuille grands comptes Références clients : Altavia, Mikli, Garraud Paris, Lindt & Sprüngli, Nutrimaine, Bering, Johnson Diversey  … Amélioration de la rentabilité des dossiers (+ 20 %) par l’optimisation des achats et l’amélioration des process Prévision CA 2008 : 2 M€ Juin 2003 - Septembre 2006 : Technico Commerciale - ONDULYS ROYE – Transformateur carton ondulé (Groupe

production annuelle de tablettes de chocolat en France est de 6 510 tonnes, ce qui représente un chiffre d’affaire de 7 milliards de francs. Les principaux acteurs du marché sont les suivants : * Kraft- Jacobs- Suchard * Nestlé * Lindt * Poulain – Cadbury * Les marques de distributeurs (MDD) * Klaus, Cémoi, Thuriès, Ritter Sport Répartition des parts de marché 2.1 Kraft Jacobs Suchard Ce groupe occupe la première place sur le marché national

DM De COMMERCE n°2 Dossier CANTALOU-CEMOI * Question 1/- 2) Le marché du chocolat en France reste un marché important au fil du temps. Il continue même à progresser chaque année. La chocolaterie CANTALOU, entreprise familiale se situe aujourd’hui au cœur d’un ensemble chocolatier non seulement français mais aussi à dimension européenne, voir mondiale. Cantalou-Cémoi est à présent le premier producteur français de chocolat et est un grand pourvoyeur de marques de distribution. Ses parts

Alprose SA - Chocolat Benrain - Chocolat Camille Bloch - Chocolat Frey AG - Chocolat Halba - Chocolat Stella SA - Confiserie Sprüngli - Confiserie Läderach - Favarger - Gysi AG Chocolatier Suisse - Kraft foods - Lindt - Maestrani - Max Felchlin - Nestlé SA – Cailler - Pfister Chocolatier - Villars Maitres chocolatier Leurs produits: |Entreprises |Produits

directs : Nestlé, Lindt, Côte d’Or … * Concurrents indirects : Lu, Mars, … * Concurrents génériques : Lay’s, Ben&Nut’s, … Commentaire : Kraft occupe la 1ère place en s’accaparant 33% du marché du chocolat dont 27% seulement pour sa marque Milka. Son plus grand rivale, avec surprise, est le chocolat des marques distributeur qui possèdent près de 20% du marché (Chiffre à relativiser puisque cette catégorie englobe différentes marques en un seul ensemble). Nestle et Lindt reste assez loin