Logistique Entreposage

Problématique et objectifs du rapport Annonce de plan PARTIE 1 : PRESENTATION DE L’ENTREPRISE ET DU SECTEUR TRANSPORT ET LOGISTIQUE 1. Le groupe Sernam 1.1. Historique 1.2. Implantation et activité 1.3. Chiffres clés et références client 2. Le secteur du transport et de la logistique 2.1. Fonctionnement du secteur du transport et de la logistique 2.2. Evolutions et tendances 2.3. L’environnement concurrentiel PARTIE 2 : ROLE DU CONTROLE DE GESTION DANS L’ENTREPRISE

LE RÔLE STRATÉGIQUE DE LA LOGISTIQUE DANS L’OPTIMISATION DE LA CHAÎNE D’APPROVISIONNEMENT Une chaîne est aussi forte que son maillon le plus faible… PRÉSENTATEUR Alain Boivin B.sc, MBA, Chargé de cours Université de Sherbrooke en: Stratégies d’opération et de recherche et développement Gestion de chaine d’approvisionnement et opération Vice Président Operation & Supply + Tribal Sportswear Inc. alma@videotron.ca Alain.boivin@usherbrooke.ca aboivin@tribal-inc.com TABLE DES MATIÈRES

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ITIP PARIS LOGISTIQUE & ENTREPOSAGE ère partie 1 24 Novembre 2010 Yan Dupeyre Directeur de Projets GEODIS Logistics Renaud Fontaine Directeur de Projets GEODIS Global Solutions Plan de la 1ère partie Présentation de l’intervenant 1.1 Supply Chain 1.2 Exercice 1 : activité multiples 1.3 Logistique d’Entreposage 1.4 Exercice 2 : barycentre Présentation de l’intervenant Parcours professionnel 20 ans plus d’expérience professionnelle Une première carrière dans l’aéronautique

Sommaire : I La fonction Logistique II […] chez la Redoute La fonction logistique La fonction logistique : La logistique est l’ensemble des activités visant à mettre à disposition un produit au bon moment, au bon endroit, de bonne qualité, et à moindre coût. Elle est donc considérée comme une fonction dans l’entreprise. La fonction logistique doit agir sur 2 périodes : • Opérationnel (court terme) : elle doit optimiser l’opération valeur ajoutée/coût de tous les flux de l’entreprise,

Logistique – Rappel définition La logistique est l'ensemble des techniques de gestion et d'optimisation de la gestion des matières premières et des produits finis. C'est l'art d'amener des moyens et des ressources à l'endroit et au moment où on en a besoin. En particulier, les étapes cruciales sont l’approvisionnement, l'entreposage, le transport et la distribution de ces produits. L'objectif poursuivi est de minimiser les coûts, en ayant un stock minimal (objectif qualité * «zéro stock ») et en

Chapitre 2 Production, Logistique et Gestion des Stocks Plan du chapitre 2 1. Présentation de la fonction « Production » 2. Les techniques de programmation de la production 3. Les fonctions de soutien (approvisionnement et logistique) et la gestion des stocks Rendements d’échelle et seuil de rentabilité Coût moyen Une courbe de coût moyen « typique » : A B courbe en U Seuil de rentabilité Q La Courbe d’Expérience Coût moyen « Courbe d’expérience » 100 75 1 Production en

baccalauréat professionnel « logistique» prépare et réalise les opérations liées à la réception, à la mise en stock, à la préparation des commandes, au déstockage et à l’expédition des marchandises ou des produits. Il assure également la gestion et le suivi des stocks. 1.2. Contexte professionnel La transformation rapide du milieu productif et la modification toute aussi vive des exigences des consommateurs conduisent à l’émergence de la fonction logistique jusqu’alors fractionnée dans ses

seuls les prix du transport aérien sont en hausse (+ 1,1 %). Dans les activités logistiques, les prix de la manutention sont stables (+  0,0 %). Les prix de l’entreposage (- 0,3 %), de la messagerie-fret express (- 0,4 %) et ceux des autres services de poste et de courrier (- 0,5 %) enregistrent une baisse. Indices des prix du transport de fret et de l’entreposage - référence 100 en 2010 Transport de fret Logistique 106 104 110 102 100 98 90 96 94 92 70 T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1 T2 T3 T4 T1

Chapitre 1-HISTORIQUE DE LA LOGISTIQUE, GENERALITE SUR LA NOTION LOGISTIQUE ET LA GETION DE LA CHAINE LOGISTIQUE I- Historique de la logistique La logistique est issue du génie militaire, responsable de l'approvisionnement des troupes afin qu'elles conservent leurs capacités opérationnelles dans la durée. Les deux métiers de base de la logistique sont donc la gestion des stocks de marchandises et d'armes puis leur transport. Ceci explique que la logistique moderne soit née chez les transporteurs