Macromolécule

de carbone et 4 ATOMES d’hydrogènes ( CH4 ),ou O:2 ou ,N3. et derniere liaison cest les …liaisons hydrogenes 5-quels sont les differents element qui composent la macro-molecule D’ADN ET quelle est la fonction de l'ADN : 2 points REPONSE :macromolécule en double hélice sa structure de base le nucléotide :un nucléotide est composé d’une base A OU T , ou G OU C +UN SUCRE A CINQ CARBONE (LE DESOXYRIBOSE) +UN ACIDE PHOSPHORIQUE . Schéma autorisé de l’ADN  Fonctions :siege de l’heredité et

de pétrole ; dans les argiles ou les débris calcaires, dès qu'il y a enfouissement, l'activité anaérobie en milieu réducteur sans oxygène, se traduit par la disparition presque totale des protides, glucides et lipides, l'obtention de macromolécules non assimilables par les micro-organismes, et la formation d'un kérogène. Dans tous les cas, une infime partie de celle-ci produit directement des alcanes de rang impair, des tétracycles et des pentacycles. En s'enfouissant progressivement de

solutions aqueuses de sucres simples (glucose, saccharose) jus de fruits, lait… Des solutions hydrocolloïdes (produits visqueux solubles dans l’eau). En IAB, on a souvent affaire à des protéines et des polysaccharides Conditions : les macromolécules très ramifiées ou globulaires assimilées à des billes empêchent difficilement la mobilité de la solution. C’est un comportement proche des liquides Newtoniens. Remarque : généralement ή diminue quand t augmente. Loi de Ostwald T = Kεn

moléculaire du motif de la chitine : 203 gmol-1.  Masse molaire moléculaire du motif du chitosane : 159 gmol-1. La formule topologique d’une macromolécule de chitine est représentée ci-dessous. Le nombre de motifs varie selon la longueur de la chaîne. Par souci de simplification, le choix a été fait de représenter dans cet exercice une macromolécule composée uniquement de quatre motifs. O OH NHOH O O O O OH NHOH O O OH NHOH O O O OH NHOH O O OH H Figure 1 : Formule topologique de la chitine

est appelé métabolisme cellulaire. Ces réactions chimiques dépendent d’enzymes. De nombreuses réactions chimiques dépendent de ma présence de protéines actives : les enzymes (ex : au cours de la digestion, la simplification molaire des aliments (macromolécules) en nutriments (micromolécules) nécessite la présence des enzymes). Les enzymes sont le produit de l’expression des gênes qui contrôlent donc le métabolisme cellulaire. Problématique : * Quel est le rôle joué par les enzymes dans les

n  CH3CH ( OH ) CO2H  → CH3CH ( OH )  CO2CH CH3      n-1 CO2H ( ) + ( n -1) H2O 5.Pourquoi les molécules de polylactate sont-elles biodégradables ? Les fonctions esters peuvent être hydrolysées : on casse alors les macromolécules de polylactate et on retrouve l'acide lactique de départ ! 

de sharp). Les éléments du bloc s du tableau périodique sont ceux dont l'orbitale la plus haute occupée est de type s. Le S est l'initiale de Theodor Svedberg (1884-1971), prix Nobel de chimie en 1926, qui s'est illustré dans l'analyse des macromolécules par ultracentrifugation. C'est une unité de centrifugation qui permet la séparation de mélanges moléculaires sur la base de la densité des composants. Unités S (capitale) est le symbole du siemens. s (minuscule) est le symbole de

aliments ? On cherche à comprendre comment la salive agit sur les aliments. Pour cela, on réalise une expérience de digestion in vitro (= à l’extérieur de l’organisme, dans un tube à essai). Vous allez travailler sur l’amidon. L’amidon est une macromolécule végétale glucidique présente dans de nombreux aliments dont voici la formule : Amidon = polymère de glucose (C6H12O6)n Autres glucides du TP (produits de l’hydrolyse) Maltose C12H22O11 Glucose C6H12O6 Les réactifs utilisés en TP 

pour survivre. Elles sont alors dégradées par des enzymes cellulaires, et leurs composants se déversent dans le moût. Les principaux composants sont des composés azotés : la levure excrète principalement des acides aminés et des peptides ; des macromolécules: glycoprotéines, mannoprotéines, glucanes ; des composés aromatiques : esters d'acides gras. Les acides gras appartiennent à la famille des lipides qui se composent d'un radical c'est-à-dire d'une chaîne de carbones reliés à des hydrogènes, avec

réf pour évaluer l'effet hyperglycémiant des sucres. Le rôle des glucides dans l'organisme: C'est une source de réserve d'énergies, ils sont indispensables aux cellules nerveuses et aux hématies, ils entrent dans la structure de nombreuses macromolécules biologiques comme les acides nucléiques.