Macromolécule

le boom informatique et l’accès de plus en plus généralisé à l’ordinateur personnel, la modélisation moléculaire n’a cessé d’évoluer. Aujourd’hui ce sont plus de 15000 structures de macromolécules biologiques à être modélisées. Architecture des protéines Les protéines, (de proteios, premier), ces macromolécules au cœur du vivant, jouent une panoplie de rôles dans l'organisme. Ce sont les molécules organiques les plus abondantes des êtres vivants et sont responsables de la totalité des activités

PRESENTATION DES FORCES QUI S'EXERCENT SUR LA BULLE : POURQUOI EST-ELLE STABLE? La bulle de savon est composée de 2 boucliers tensioactifs. Le savon contient des macromolécules amphiphiles. Elles sont composées d'une tête hydrophile et d'une partie hydrophobe. Il y a donc deux interfaces : air/liquide et liquide/air. Les macromolécules stabilisent la bulle : en effet, elle baissent la tension superficielle de l'eau. 1°) La tension superficielle. Pour mettre en évidence la tension superficielle

intro : l’alimentation est nécessaire pour subvenir à nos besoins énergétiques. Elle est composée d’aliments solides ou liquides qui sont constitués de molécule complexes. Ces macromolécules sont simplifiées pendant la digestion. Cette simplification passe d’une part par une action mécanique de certains organes, et d’autre part par une action chimique à partir d’enzymes produites dans les glandes annexes. I. La digestion mécanique La digestion mécanique a comme acteurs différentes parties de l’appareil

(fragmentation de la nourriture)  Digestion chimique (transfo des macromolécules contenues ds les fragments de nourriture en monomères)   Monomères ensuite utiliser pr assemblage molécules ou source d'NRJ pr prod ATP.   Quelques exemples de dégradation de polymères en monomères:    Poly et disaccharides → monosaccharides  Lipides → glycérol et AG  Protéines → AA  Acides nucléiques → nucléotides   Rappel:   Fabrication macromolécules par assemblage monomères → élimination 1 molécule H2O par liaison

devrons donc y être soluble. Les assemblages de molécule en milieu aqueux peuvent faire appelle a 2 types de liaison chimique . Liaisons ioniques : Liaison faible (ex : Na+ Cl-) Liaisons covalente : Liaison forte utilisé dans les macromolécules Les macromolécules sont des polymères formé par l'assemblage de molécule de base appelé monomères relié entre eux par des liaisons chimique (ex de macromolécules:ADN, les protéines ) Les molécules impliqués dans les membranes cellulaire doivent posséder

acides aminés) en macromolécules (comme les protéines) nécessite l'élimination de molécules d'eau. Or, la thermodynamique indique qu'il est défavorable de réaliser une telle condensation dans l'eau elle-même. Il est possible pour résoudre cette contradiction de faire appel à des surfaces minérales, comme les micas, les argiles ou les pyrites. L'adsorption des petites molécules sur ces surfaces les concentre et les modifie chimiquement, ce qui peut rendre la formation de macromolécules plus favorable

molécules • Cas des particules et des macromolécules Le contenu de la vacuole est à l’extérieur du cytosol et est toujours séparé de celui-ci par une membrane. La proie, une fois digérée, traverse la membrane de la vacuole digestive sous forme de petites molécules. http://diverge.hunter.cuny.edu/~weigang/Images/16-08a_phagocytosis_1.jpg 3 Perméabilité et transport membranaires Cas des petites molécules Cas des particules et des macromolécules Comparaison entre la perméabilité d’une

fastidieux, mais efficace et irremplaçable. b) Méthodes enzymatiques La dissociation des tissus peut être efficacement effectuée par l'emploi d'enzymes qui hydrolysent la matrice extracellulaire (MEC). La matrice extracellulaire désigne l'ensemble de macromolécules extracellulaires du tissu conjonctif et des autres tissus. Elle est constituée en grande partie de glycoprotéines et de protéines, ainsi que de glycosaminoglycanes. http://fr.wikipedia.org/wiki/Matrice_extracellulaire Les cellules vont se décoller

les chaînes sont disposées l’une par rapport à l’autre. (NB : une chaîne de l’ADN est aussi appelée un brin d’ADN) 2ème partie : LES CONSTITUANTS DE LA MACROMOLECULE D’ADN I / Les ensembles moléculaires de base de l’ADN : les nucléotides La digestion partielle de l ‘ADN montre qu’il s’agit d’une très grosse molécule (= macromolécule) composée de « n » fois le même ensemble de molécules plus petites : chacun de ces ensembles moléculaires plus petits porte le nom de nucléotide. Il existe

eucaryote contient des organites. Chapitre 2 : ADN, ARN et synthèse des protéines : ADN : Macromolécule sous forme d'une double hélice se trouvant dans le noyau de la cellule et portant les informations génétique d'un individu constitué de million de nucléotides, eux mêmes constitué d'un groupe phosphate, d'un sucre ( le désoxyribose, C5H10O4) et d'une base organique azotée. ARN : Macromolécule sous forme d'une simple chaîne, indispensable a la synthèse des protéines a partir de l'information