Macromolécule

moitié des membranes présentes dans la cellule. Rôle : c’est là qu’a lieu les réactions chimiques de la cellule.Le R.E. lisse synthétise les phospholipides et le R.E. rugueux synthétise les protéines. Il peut former des vésicules de transport de macromolécule vers l’appareil de Golgi. Ribosomes :Ils se trouvent sur le réticulum endoplasmique rugueux et ils lui donnent la texture rugueuse ou ils sont des structures libres (minuscules organelles sans membrane) dans le cytoplasme de la cellule. Rôle :

PHENOTYPE AU GENOTYPE, L’EXPRESSION DE L’INFORMATION GENETIQUE II Mise en évidence d’une correspondance entre ADN et protéine II.2 ADN et protéines : 2 molécules séquencées | Protéine | ADN | Macromolécule | Macromolécule séquencée de 20 a.a différentsInformation codée en 20 mots | Macromolécule séquencées de 4 désoxyribonucléotidesInformation codée en 4 lettres | Monomère | Acide Aminé | Nucléotide | Liaison | | | Alphabet | 20 radicaux | 4 bases azotées :A : AdénineT : ThymineC :

: le motif est un enchaînement régulier de macromolécules. Les macromolécules bidimensionnelles : Les macromolécules sont des composés de très hauts poids moléculaire constitues de milliers ou de dizaines de milliers d’atomes dont le poids moléculaire peut atteindre 100 000g/M. Leur structure, très complexe, a été élucidée par H. Standinger qui a montré qu’elles étaient constituées d’enchaînement réguliers de monomère. Dans le cas des macromolécules bidimensionnelles, le motif va se répéter en

▪ liaisons covalentes ▪ groupes fonctionnels ▸ Interactions inter- et intramoléculaires ▪ interactions non covalentes ▪ effet du solvant (effet hydrophobe) ● ● ● formation de membranes flexibilité et repliement des macromolécules formation de complexes enzyme–substrat  Références bibliographiques Références bibliographiques ▸ LEHNINGER, NELSON & COX Principes de Biochimie Chap. 3 + 4 ▸ VOET & VOET Biochimie Chap. 1 + 2 ▸ GARRETT & GRISHAM Biochimie Chap

aux chocs, moins denses que les métaux, isolants thermique et électrique, généralement poreux et fragiles. (3) Les polymères (liaisons covalentes + van der Waals ou Hydrogène, solides organiques). Ces matériaux sont récents. Ce sont de larges macromolécules organiques, comme par exemple le polyéthylène -(-C2H4-)n- dont le nombre de monomères n varie entre 100 et 1000 et la masse molaire de M=100..103 kg/mol. Les matières plastiques ont l’avantage de pouvoir être mises en forme par déformation plastique

désasphaltage, puis mélange en fonction des caractéristiques recherchées.Figure 10 – Traitement des bitumes3 Polymères : structure et polymérisation (polycondensa- tion, polyaddition)3.1 Présentation générale des polymèresUn polymère est une macromolécule , c’est-à-dire une grande molécule pouvant contenir plusieurs milliers, voire des dizaines de millions d’atomes ! Ces molécules sont constituées d’un enchaînement de motifs, elles peuvent être naturelles ou de synthèse. 3.2

simples. 4 classes principales pour les molécules complexes : 1- glucides 2- lipides 3- protéines 4- acides nucléiques Macromolécules (ex : protéines) comporte des milliers d’atomes unis par des liaisons covalentes et ont une masse qui peut dépasser 100 000 u. La plupart des macromolécules sont des polymères synthétisés à partir de monomères Macromolécules : 1- protéines 2- glucides 3- acides nucléiques Ils sont tous des polymères. Un polymère est une molécule constituée d’un

complexité A) De l’atome à l’organisme Atomes = blocs de construction (92 atomes naturels, C, H, O, N etc.) molécules = mots construits avec les atomes (glucides, lipides, acides aminés, nucléotides, etc.) macromolécules = molécules attachées ensemble (protéines, ADN ) organelles = assemblage de macromolécules (noyau, mitochondries) cellules = collection d’organelles (épithéliocytes, neurones etc.) tissus = regroupement de cellules (chez les Animaux : épithélial, conjonctif, musculaire, nerveux) organes =

une substance qui purge (favorise l'émission des selles). Cette substance utilisée comme laxatif doux est le plus souvent extraite des algues. Macromolécules : Molécules géantes constituées à partir d'éléments de base qui peuvent s'associer à l'infini : caoutchouc, ADN, cellulose… L'ADN, l'ARN et les protéines sont les trois types de macromolécules fondamentales du vivant.

Les fibres élastiques sont épaisses et forment un réseau rattaché au faisceau de collagène. B)Composition 1-Cellules -fibroblastes : ce sont des cellules fixes. Elles sécrètent les composants de la matrice extracellulaire (fibres, macromolécules). Au cours du temps leur activité sécrétoire diminue. -leucocytes : le derme contient de nombreux leucocytes circulants. -récepteurs du sens du toucher : le derme contient les corpuscules du tact et aussi des fibres nerveuses libres.