Management Bts Cas Ellipse

• Gestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . .

• Gestion . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .119 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .132 • Management d’une entreprise d’hôtellerie-restauration . . . . . . . . . . . . . . . . .140 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .156 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . .

L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE La fidélisation client dans les chaînes hôtelières intégrées Présenté par : Anne BENHARRATS Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Moufida Touihri UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II - LE MIRAIL INSTITUT SUPÉRIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration » MÉMOIRE

contexte ISO 9000 ou EFQM ................................................. 9 2.2 Six Sigma et la variabilité ................................................................................................. 10 3. Six Sigma dans un environnement Lean Management .................................... 4. Intégrer Six Sigma dans une démarche de performance industrielle 11 .... 14 ..... 18 ...............................................................................................................

contexte ISO 9000 ou EFQM ................................................. 9 2.2 Six Sigma et la variabilité ................................................................................................. 10 3. Six Sigma dans un environnement Lean Management .................................... .... 11 14 4. Intégrer Six Sigma dans une démarche de performance industrielle Chapitre 2 Les concepts de Six Sigma 1. Une philosophie de la qualité tournée vers la satisfaction du client 2. Réduire

Éric BIZOT Bertrand DARBEAU U9K21-F1/1 BTS Communication 1re année Analyse et production du message Sommaire CONSEILS GÉNÉRAUX..................................................................................................................... 3 SÉQUENCE 01 ..................................................................................................................................... 7 SÉQUENCE 02 ...............................................................................

UML 2 ANALYSE ET CONCEPTION Mise en œuvre guidée avec études de cas ÉTUDES DÉVELOPPEMENT Joseph Gabay David Gabay ANALYSE ET CONCEPTION UML 2 Mise en œuvre guidée avec études de cas Joseph Gabay Directeur de projet informatique au CNRS Chargé de cours à l’université de Paris-Dauphine David Gabay Chef de projet chez Cap Gemini Toutes les marques citées dans cet ouvrage sont des marques déposées par leurs propriétaires respectifs. Illustration de couverture : Mountain

l’échelle du score Établir la matrice « évaluation du capital produit » Prendre des décisions X 219 220 220 222 223 224 226 226 227 229 229 Fixer le prix en marketing des services Déterminer le prix d’un service : démarche Appliquer le yield management 231 231 231 Chapitre 13 Développer et gérer une offre internationale Cibler et approcher un marché à l’international L’analyse stratégique des marchés L’approche « potentiel/accessibilité » Sélectionner ses marchés cibles Définir le mode d’entrée

réservations et paiements en ligne. Par le processus de dématérialisation certains éléments et activités du monde réel sont transférés ou transposés dans un monde virtuel. Aujourd’hui on parle par exemple du e-commerce ou e-business, e-marketing, e-management ou encore du eréputation dans le contexte du numérique. Le troisième chapitre parlera des enjeux révélés par le numérique et son évolution dans le monde du travail. On verra des nouvelles pratiques qui auront un impact sur les logiques de travail

peut être livré à lui-même dans le réseau. Dans ce cas, le paquet porte simplement l’adresse du destinataire et choisit sa route à chaque carrefour, ou nœud. Comme plusieurs chemins permettent d’atteindre le destinataire, à l’entrée du nœud, le paquet examine les directions acceptables et 4 Cours 1 ● Les grandes catégories de réseaux © copyright Éditions Eyrolles choisit en fonction des embouteillages qu’il aperçoit. On parle dans ce cas de routage. Cette seconde méthode ne va pas sans inconvénients