Management Stratégique Club Med

en plus sophistiqués. Oubliée la cantine vieillotte, les restaurants collectifs ont aujourd’hui une autre allure. Certains sont ainsi de véritables « muliplexes » de la restauration avec, pour une même entreprise, un self, un snack, un restaurant-club, un bar et, cerise sur le gâteau, un service de traiteur. La restauration collective a besoin de bon gestionnaire et de cuisinier assez expérimenté pour produire de la qualité en quantité. Le secteur embauche à des niveaux de qualification très divers

......................................................................20 Santé / qualité de l’air intérieur : l’immobilier, secteur à risque?..........................................................................................22 Système de Management Environnemental : une méthode pour gérer la complexité ...........................................................24 La préservation de l’eau : un enjeu négligé....................................................................................

changements sous le double effet de la mondialisation qui intensifie les échanges et internationalise l’offre, et de l’évolution technologique qui crée de nouveaux matériaux et de nouveaux modes de fabrication et de communication. A cet effet, le choix stratégique effectué par les entreprises doit correspondre aux programmes d’action sans lesquels les objectifs de pénétration commerciale, qui exigent une mise en relation entre l’entreprise et son marché, ne peuvent être atteints. Face aux changements de

en plus sophistiqués. Oubliée la cantine vieillotte, les restaurants collectifs ont aujourd’hui une autre allure. Certains sont ainsi de véritables « muliplexes » de la restauration avec, pour une même entreprise, un self, un snack, un restaurant-club, un bar et, cerise sur le gâteau, un service de traiteur. La restauration collective a besoin de bon gestionnaire et de cuisinier assez expérimenté pour produire de la qualité en quantité. Le secteur embauche à des niveaux de qualification très divers

communiquer là dessus. Nous avons relevé qu’avec l’exigence d’un développement plus durable, émergeait la recherche de ce que certains appellent « l’économie positive ». Derrière cette expression on peut mettre l’engagement des entreprises dans un management plus responsable. Et tout ce qui peut faire progresser la société. Une gestion plus responsable des déchets, figure parmi ces attentes nouvelles. Par exemple, que faire des déchets générés par l’informatique ? Il y a là des opportunités concrètes

remettre en question son rôle de régulateur. Et si le cartel était tenté d’ouvrir les robinets pour combattre ces nouveaux acteurs ? Le risque est sans doute de voir émerger un marché beaucoup Les Etats-Unis autosuffisants en 2020 Sur le front si stratégique des réserves, les Etats-Unis sont en train de vivre une incroyable révolution grâce aux découvertes d’hydrocarbures non conventionnels : le gaz et le pétrole de schiste. « Avant, quand on parlait des réserves mondiales, on rai- plus instable

question très ciblées L’analyse doit être effectuée de manière interne et externe : - Interne : analyse des performances de l’entreprise (profit, ventes, coûts, actionnaires, valeur, qualité du produit, image de marque...) et des options stratégiques utilisées par celle-ci. - Externe : analyse des consommateurs, de la compétence, du marché et de l’environnement, permettant ainsi de dégager les opportunités, menaces et tendances. Cette double analyse permet de définir les différentes

donc aussi la place importante qu’elle occupe aujourd’hui dans le secteur. C’est un atout supplémentaire pour une croissance externe au bassin méditerranéen : 1/3 des hôtels des chaînes espagnoles se trouvent en Amérique du Sud et le très symbolique « Club Méditerranée » a inventé une forme de tourisme qui s’est diffusée dans le monde entier. 2 Les flux touristiques 1 Le tourisme international 1 La croissance du tourisme méditerranéen Le tourisme international est un secteur d’activité

histoire. Découverte à l'aube de l'humanité, le chanvre fait partie des premières plantes domestiquées par l'homme (12)(13) (15). Son très vaste champ d'application ainsi que sa facilité de culture en a même fait du XVIIe au XIXe siècle une ressource stratégique pour tous les grands empires de la planète. Cependant, dans les débuts du XXe siècle, un faisceau d’événements et d'intérêts aboutis à une taxation rédhibitoire de toute forme d'utilisation du chanvre. Le chanvre est alors considéré comme un stupéfiant

Note d’information - Introduction en bourse Jet Alu Maroc 3 DEFINITIONS Certification ISO 9001 (version 2000) Certification faisant partie de la famille ISO 9000, s'écrit ISO 9001:2000. Elle décrit les exigences relatives à un système de management de la qualité pour une utilisation soit interne, soit à des fins contractuelles ou de certification. Il s'agit ainsi d'un ensemble d'obligations que l'entreprise doit suivre. La norme ISO 9001:2000 porte essentiellement sur les processus permettant