Manioc

appelé sucres, ils constituent les aliments de base, quant à l’apport énergétique. Il existe deux types de glucides : les glucides complexes ou sucres lents : qui font augmenter progressivement la glycémie : féculents (pomme de terre, igname, manioc, etc.), céréales, légumes secs, pain, riz… les glucides simples ou sucres rapides : qui entraînent une augmentation rapide et en pic, de la glycémie : sucre, sucreries, miel, fruits et laitages. Voici quelques équivalences : 20

paradoxes de l’agriculture brésilienne » (questions 4, 5 et 6) • Localisation au Brésil Minoritaires ou majoritaires ? Exemples de productions Valeur des exploitations Destination des productions Latifundia Sudeste, Centre-Ouest, Nord Minoritaires Manioc, haricots, porcs… Très élevée Agriculture commerciale Minifundia Nordeste et Sud Majoritaires Café, sucre, soja, coton… Plutôt faible Agriculture vivrière 1 • Pour produire plus, les agriculteurs arrosent plus les champs afin que les rendements

les sols ayant un pH compris entre 5,6 et 6,5. 2. Altitudes et latitudes La patate douce est cultivée de 40° N à 40° S de latitude. On peut l’observer du niveau de la mer à 2100 m d’altitude. Au-delà de 1500 m elle remplace avantageusement le manioc. 3. Pluies et températures Les meilleurs rendements sont obtenus en climats chauds et humides. La plante demande beaucoup d'humidité en début de croissance et beaucoup moins pendant la période de développement des racines tubéreuses. Un excès

diarrhée, maux de tête et vomissement . → l'acide cyanhydrique : poison de la chaine respiratoire, bloque la chaine de transport des électrons nécessaire à la synthèse d'ATP. Dans l'intestin, va se transformer en cyanure. On les retrouve dans le manioc mal préparé, tout ce qui est graine de légumineuse cru, noyaux de fruit ( amande amère ). -toxines champignons : Généralement ces toxines sont thermostables, elles provoquent des intoxication aiguë, qui s'accompagne de troubles nerveux et souvent

plantes qui ne doivent rien du tout aux insectes pollinisateurs car elles sont pollinisés par le vent, se pollinisent elle mêmes ou sont reproduites de façon végétative. Il suffit de songer au blé, au maïs, au riz, au soya ainsi qu'aux pommes de terre, manioc et autres tubercules. Il en est de même du bétail et des volailles qui, mangent en gros les mêmes plantes et fournissent viande, lait et oeufs, sans même citer les poissons et les crustacés dont les abeilles n'ont jamais entendu parler. Bien entendu

encore, par extraction de tissus végétaux ou animaux. Certains micro-organismes, principalement des levures et des moisissures, peuvent servir directement de protéines alimentaires. Ainsi, une culture de Fusarium sur une farine de pomme de terre, de manioc ou d'igname transforme ces simples féculents en une bonne source de protéines. IV- L’utilité et les limites des micro-organismes A. Utilité des micro-organismes Souvent considérés en médecine comme néfastes et responsables de maladies, ils

régions à climat tropical : girafes, zèbres, lions, tigres, éléphants, crocodiles, etc.        Les habitants de ces régions pratiquent certaines activités particulières relatives à leur climat : le défrichage de la forêt par brûlis, la culture du manioc (sorte de céréale que l'on broie pour faire de la farine), la culture du riz ainsi que l'exploitation de plantations de coton.  Le climat tropical : Le climat tropical se caractérise par ses températures et son taux d’humidité élevés. Il existe

sont produits à partir de 3 types de plantes. Ce sont les Amylacées, les plantes sucrières et les plantes oléagineuses. Les Amylacées Ce sont les plantes qui contiennent de l’amidon tels que le maïs, le blé, la pomme de terre, le manioc... et qui est transformé en sucre puis en éthanol pour les moteurs à essence. Avec 1hectare de blé ou de mais on peut obtenir 3000 Litres d’éthanol. Les plantes sucrières Ce sont des plantes tels la canne à sucre, la betterave à partir

de mort. • Art. 44: Déclarons les esclaves être des meubles. • • • Article 22 : Seront tenus les maîtres de fournir, par chacune semaine, à leurs esclaves âgés de dix ans et au-dessus, pour leur nourriture, deux pots et demi (...) de farine de manioc, ou trois cassaves pesant deux livres et demie etc. Art. 25 : Seront tenus les maîtres de fournir à chacun esclave (...) deux habits de toile ou quatre aulnes de toile etc. Art 55: Les maîtres âgés de vingt ans pourront affranchir leurs esclaves.

population vie sous le seuil de pauvreté Faible importance accordée au marques sauf pour les plus riches Préférence pour le produits locaux Caractéristique de l’offre : Secteur de l’agriculture : cacao, caoutchouc, huile de palme, l’ignam, le manioc ,le mil, le mais, le riz, le coton… Secteur de l’industrie: textiles, ciment, produits alimentaire, bois, carburant et produits miniers. Augmentation de la consommation des produits alimentaires et électronique + 2% par an. Distribution : Grande