Marche Boisson Fonctionnelle

distingue : * L’autorité hiérarchique qui découle de la ligne hiérarchique * L’autorité fonctionnelle permet de conseiller et d’assister les détenteurs de l’autorité hiérarchique La décentralisation des décisions La décentralisation verticale correspond à la délégation des pouvoirs le long de la ligne hiérarchique La décentralisation horizontale correspond à la délégation vers les directions fonctionnelles (experts) Les avantages : * Diminution du temps de réaction * Meilleure adaptation

Introduction I. Le packaging en général II. L’objectif du packaging III. La communication du packaging IV. Le packaging japonais Conclusion Sources Introduction Aujourd’hui de nouveaux modes de communication sont en train de voir le jour sur le marché de la communication. De nouvelles manières de concevoir la communication sont apparues avec l’arrivée d’Internet. Avec la marque le packaging est devenu le vecteur permanent de la communication pour les entreprises. C’est un support déterminant car

Guide pour l'étude du marché Le présent document a pour but d'aider les propriétaires d'entreprise à se familiariser avec l'étude de marché et avec l'importance de celle-ci. Il fournit des renseignements sur la façon de mener une étude de marché et décrit diverses options qui s'offrent aux entreprises, quel que soit le budget dont elles disposent pour effectuer une étude de marché. En quoi consiste une étude de marché? Les entreprises qui réussissent connaissent très bien leur clientèle et leurs

Définition et types de marché La Segmentation des marchés Les indicateurs du marché Le macro-environnement L’environnement concurrentiel Les forces de Porter L’analyse interne Définition & principes L’analyse fonctionnelle La chaine de Valeur La méthode des 5M L’approche multidimensionnelle L’analyse SWOT Définition & Historique Utilisation et organisation des idées Analyse externe et interne Application marketing L’analyse marketing Définition et périmètre du marché 1. L’analyse

GESTION HOTELIERE Contrôle des Coûts matières ( Cost Control ) INTRODUCTION GENERALE PARTIE I : CONTROLE NOURRITURE ET BOISSON CHAPITRE I- LA MATIERE PREMIERE EN HOTELLERIE I- CATEGORISATION DES ACHATS II- INTERET ET NECESSITE DU SUIVI ET DE LA MAITRISE DE LA MATIERE D’ UVRE 2-1- Au niveau de l’exploitation en général 2-2- Au niveau de la rentabilité de l’exploitation 2-3- Au niveau du fonctionnement de l’hôtel III- LA CONSOMMATION DE LA MATIERE D’ UVRE ET L’ORGANISATION

PRPO (Repas)………………………. Tableau 6 : Analyse des dangers et mesures de maîtrise CCP (Repas)………………………… Tableau 7 : Analyse des dangers et mesures de maîtrise PRPO/CCP (Compotes)…………...... Tableau 8 : Analyse des dangers et mesures de maîtrise PRPO/CCP (Boissons)……………… Tableau 9 : Performances du détecteur de métaux d’AFI………………………………………. Tableau 10 : Paramètres de capsulage prescrits par le fournisseur……………………………... Tableau 11 : Effectifs des échantillons pour chaque catégorie de produits…………………….. Tableau

| | | | |Boire et manger |Mange avec appétit |N’accepte aucune boisson en dehors |Peur d’uriner dans son lit |Sera capable de se rendre à la |Education à contrôler son sphincter | | | |

2011 Perspectives et vision de PepsiCo France sur le marché des boissons sans alcool 1 Sommaire I. PepsiCo, 2ème groupe agroalimentaire mondial 1. "Performance With Purpose, the promise of PepsiCo", le projet stratégique du groupe PepsiCo 2. "Performance With Purpose", 3 piliers de développement pour l'entreprise Alimentation & Nutrition Environnement Talents p.4 p.4 p.5 p.5 p.6 p.7 II. PepsiCo France, un acteur qui dynamise le marché p.8 p.8 p.8 p.9 p.10 p.13 A) PepsiCo France,

Etude qualitative sur les boissons énergisantes TAF réalisé par:  Mohamed JAMJAMA  Sara LOTFI  Sanaa MAATAOUI  Fatima Zahra ABOUREZQ Professeur: Mlle Amélie BELLION Année universitaire : 2011/2012 Nous tenons à remercier tout particulièrement notre professeur Mlle Amélie BELLION, pour le savoir qu’elle nous a divulgué, ce fût un cours très riche en informations et très intéressant, durant lequel on a appris beaucoup de choses qui nous aideront dans notre parcours professionnel. On

leur qualité ; ils simplifiaient la décision d’achat et donnaient de sentiment d’appartenir à une communauté. C’était l’époque des marques classiques. Puis, une fois leurs besoins fonctionnels satisfaits, les consommateurs ont recherché des objectifs supplémentaires. Face à cela, les marques ont segmenté le marché en fonction des bénéfices recherchés par le consommateur. Ces marques furent bâties autour de la fonctionnalité et des bénéfices qui y sont associés et aboutirent au lancement de marques