Marche Cible Boissons

Les Jus de Fruits SOMMAIRE Introduction p.5 Présentation du marché p.6 1ere partie : L’analyse du marché p.7 1. La demande p.8 1.1) Aspect quantitatif p.9 1.1.1) le marché 1.2) Aspect qualitatif p.18 1.21) le profil du consommateur p.20 1.22) l’analyse du comportement d’achat p.22 1.3) Influence de l’environnement p.27 1.31) environnement politique 1.32) environnement social

importantes Positionnement Politiques et stratégies de McDonald’s Cible Le Marketing Mix chez McDonald’s Produit Prix Place Promotion Caractéristiques de l’offre Etude de cas : Burger King Conclusion Introduction : Le marketing est une discipline au service de la stratégie et de la tactique de l'entreprise .Elle se focalise sur les problèmes posés par l'adaptation des productions de l'entreprise à l'environnement du marché. C'est une fonction d'interface dont les rôles sont d'étudier

partenaire Page … C. Le domaine Tropez Page … D. Le produit : Ice Tropez Page … E. Détermination des besoins et planification Page … II. Le projet Page … A. Etude de marché du vin aux Etats-Unis Page … B. Anticiper les coûts logistiques et de transport Page … III. Construire un réseau de distributeurs Page … A. Les salons du vin en 2012 Page … B. Création d’outils

de nouveauté et de changement. Une entreprise peut apporter des changements à ses méthodes de travail, à l’utilisation qu’elle fait des facteurs de production, aux produits qu’elle met sur le marché. 3 Les changements qui impliquent un degré de nouveauté significatif pour l’entreprise et/ou pour le marché sont appelés des innovations. Nous reviendrons plus en détail sur ces notions dans la suite de ce chapitre. Le terme innovation vient du latin « innovare » qui signifie faire quelque chose de

Étude de marché : Les boissons rafraichissantes sans alcool (BRSA) Sommaire INTRODUCTION L’OFFRE I. ÉVOLUTIONS ET TENDANCES ACTUELLES. II. LA SEGMENTATION III. DIFFERENTS ACTEURS DU MARCHE / MARQUES. IV. CANAUX DE DISTRIBUTION. 3 4 4 5 7 8 LA DEMANDE I. APPROCHE GLOBALE II. APPROCHE SEGMENTEE 9 9 9 LA COMMUNICATION I. LA STRATEGIE MARKETING DE COCA-COLA. II. SPONSORING 12 12 13 L’ENVIRONNEMENT I. LE DISPOSITIF D’INFORMATIONS ENVIRONNEMENTALES. II. LA TAXE SUR LES BOISSONS

La cible inavouée : les 10-14 ans Apparus pour la première fois en Grande-Bretagne en 1995, ils font fureur chez les adolescents, notamment chez les filles. L'étude nationale ESCAPAD 2005 (Enquête sur la santé et les consommations lors de l'appel à la préparation à la défense) révèle que 26% des jeunes filles de 17 ans interrogées en ont consommé au moins une fois dans le mois. Les premix arrivent donc au second rang des alcools les plus consommés chez les filles (c'est la bière chez les garçons)

quel que soit l’indicateur considéré (achat par le jeune, essai (goût), consommation/semaine), l’intérêt pour les boissons alcoolisées augmente avec l’âge. Ainsi, en vieillissant, le jeune achète plus souvent des boissons alcoolisées avec son argent de poche, goûte plus des boissons alcoolisées, consomme plus de boissons alcoolisées, et ce en plus grand nombre. L’intérêt pour les boissons alcoolisées augmente avec l’âge : Près de 9 jeunes sur 10 ont déjà consommé de l’alcool. A 11-12 ans, ils ont

cafés verts jusqu’à la tasse. »   Matthieu TOUGERON, Directeur des Cafés ALBERT Diagnostic Externe 1. Le Marché : principaux indicateurs Le café est le premier marché des boissons chaudes, c’est le poids lourd des boissons chaudes. ← 154 000 tonnes soit 68% des boissons chaudes en volume ← 1 056 milliards d’€ de CA, soit 59% du CA des boissons chaudes Le marché du café : un acteur prépondérant dans le commerce international : ← Il représente 4% du commerce international

plaisir Retour en Enfance Clanisme 7 7 8 8 8 8 8 8 2.2.1 Socioculturelle Tendance socioculturelle Permaforme 9 9 9 U U U U U U U U 2.2 Menaces U U U U Chapitre 2. Etude de Marché U 9 10 2.1 Marché de référence 2.2 Analyse de la demande 2.3 Analyse de l’offre 10 10 10 Chapitre 3. Planification stratégique 11 U U U U U 3.1 Mission 11 2 3.2 Objectifs U Stratégie Marketing Chapitre 4.

Le marché dans son environnement Afin d’étudier le marché du BRSA[1], nous allons faire une analyse PESTEL qui regroupe donc ces différents environnements : • Politique : -Durant l’été, le gouvernement lance des campagnes à la population afin de les informer, a propos des hydratations, ce qui fait augmenter les ventes de BRSA. -Les réformes contre l’obésité, ont fait fortement chuter la vente des BRSA en forte teneur en sucre. (En ce qui concerne les produits désignés à l’export)