Marche International Du Camembert

Dossier marketing Bongrain [pic] Sommaire Sommaire 2 Introduction 4 ■ L’environnement 5 ■ La société Bongrain 5 I/ Caractéristiques du marché des produits laitiers 6 1/Les entreprises 6 2/La fabrication de produits laitiers, chiffres clés (en 2006) 8 3/La consommation de produits laitiers 8 4/Caractéristiques des achats (en 2005) : 9 5/Distribution des produits laitiers 10 6/Le commerce extérieur 10 II/ L'analyse de Porter 11 1/La concurrence

répartir les risques entre plusieurs pays 4 b) Procure des avantages concurrentiels 4 2/ RAISONS LIEES AU MARCHE 4 a) Facteurs liés au marché de base 4 b) Facteurs liés aux marchés étrangers c) Les facteurs commerciaux 5 1/ Etroitesse du marché national ou sa saturation 5 2/ La spécialisation de l’entreprise 5 3/ La régulation des ventes de l’entreprise 5 4/ Le cycle de vie international du produit 5 b) Les facteurs industriels 7 1/ La recherche d’économies d’échelle 7 2/ L’abaissement des

avec un potentiel de 15 000 tonnes par an. - 1988 : Construction de l’atelier Grand Lait (45 millions de litres de lait par an). - 1989 : « Les Produits Laitiers Riches Monts » participent à la naissance de SODIAAL (Société de Diffusion Internationale Agroalimentaire Laitière). - 1990 : L’usine de Clermont-Ferrand est rattachée à la société CEDILAC (Compagnie Européenne de Diffusion de Produits Lactés) qui est la filiale de lait de consommation du groupe SODIAAL. - 1994 : Suite à l’incendie

mécanisme économique et social de l’Empire colonial espagnol, aux XVIe et XVIIe siècles ? Nous y répondrons en 2 parties. La première déterminera le processus et les modalités de l’exploitation du Cerro Rico ; la seconde analysera l’évolution du marché de l’argent et de ses conséquences financières pour la Couronne espagnole. Processus et modalités de l’exploitation du Cerro Rico (3-11’) a) Evolution des innovations techniques Comme nous l’avons brièvement abordé dans l’introduction

Ils sont connus pour critiquer constamment les pays qu’ils visitent et pour toujours faire des comparaisons avec la France. Le camembert est une variété de fromage originaire de Normandie et l’un des symboles de la gastronomie française dans le monde. Il résiste mal aux changements de température et doit être conservé dans l’ombre et la fraîcheur. Un camembert qui a voyagé dans de mauvaises conditions de conservation dégage une odeur très forte et désagréable ! Dans les brumes de Saint-Pierre-et-Miquelon

similaires de la même usine), pour un seul procédé de fabrication, par rapport à un groupe de dangers identifiés (ex: les dangers microbiens de la fabrication de Camembert au lait crut dans une fromagerie). On doit définir au départ les limites amont et aval de l'étude (ex: depuis l'arrivée du lait dans l'usine jusqu'à la livraison des Camemberts en grande surface. Une autre étude Haccp pourrait inclure aussi la production du lait à la ferme). Il n'y a pas d'Haccp "clef en main": le plan conçu dans

nationales. Dans les deux cas, la démarche est identique : étude de l'environnement économique et démographique, marché potentiel, étude de la concurrence... LES PRINCIPALES UTILISATIONS DU GÉOMARKETING Un outil de persuasion Positionnez les acteurs de votre marché, identifiez précisément l'origine de vos clients, analysez leur valeur et appréciez votre positionnement et vos parts de marché. Mesurez les forces et faiblesses de votre réseau par rapport à celles de la concurrence. Réalisez un diagnostic

une texture plus crémeuse, afin de retrouver cette texture il modifie la recette et lui donne le nom de « Supercrema » la pâte à tartiner chocolat noisette est née. La petite entreprise familiale artisanale évolue en une entreprise industrielle internationale capable de répondre à la demande croissante de « Supercrema ». Ce n’est que le 20 avril 1964 que la marque Nutella fait son apparition sous la coupe de Michel Ferrero le fils de Pietro Ferrero, il effectue quelque changement sur la recette et

Sommaire I. Présentation du marché des glaces 3 A. Un marché solide 3 B. Historique 3 C. Les leaders mondiaux 4 D. Une glace ... c'est quoi? 5 E. Quelques chiffres 5 II. Présentation du choix et des produits à tester 7  Produit 7  Prix 8  Communication 9  Distribution 10 III. Présentation entreprise 12  L’entreprise 12  Historique 12  Les chiffres 13 IV. Hypothèses et analyses résultats 14 A. Questionnaire avant le test 14 B. Questionnaire

concurrents indirects car bien qu’ils soient dans le marché de la cosmétique, ils n’essaient pas d’attirer leurs clients par les mêmes valeurs. Lush se démarque par son positionnement marketing qui se pré- sente comme amusant et second-degrès, afin de se trouver à l’opposé des marques de cosmétiques traditionnelles qui pronent la luxure et l’élégance. LA VENTE EN LIGNE DE PRODUITS COSMÉTIQUES LA CLIENTÈLE CIBLÉE PAR LUSH LA CONCURRENCEETUDE DE MARCHÉ 1995 en Angleterre Moyen-élevé Hommes et femmes